孫のケーキ作り 味噌まんじゅう 夕飯 [お菓子 クッキング]
2019 12月14日(土曜)
皆様 こんばんわ
今日は大掃除の家も多かったかな
孫(一年生)がお母さんの誕生日ケーキを
デコレーションしたそうです(昨日)
(スポンジは焼いて宅配しました)
息子が作ってる様子をラインしてくれた
① まずは。。準備
イチゴのヘタ取りしてカット
ナイフも使えるんだあ 感心
イチゴはとちおとめ
クール便だったのでついでにイチゴや
生クリームも入れて送りました
② シロップ(水とグラニュー糖を沸騰させて冷まして置く)
刷毛で断面に塗りますよ
(すごく真剣な顔)
我が家でも来た時に何回かケーキ作りしてたので
何となく覚えているのかも 手付きが良いね
③ 生クリームのせて イチゴを並べ
生クリームをまたのせて
④ もう一枚のスポンジをかぶせて 生クリーム
(横の方はママが手伝ったそうです)
生クリームは中沢乳業の45パー
泡立てには注意と言って有りました
生クリームもボソボソになってないので良いですね
⑤ おお~~~出来て来たね!
横でお母さんが心配そう?に見てるよ(笑)
上に飾るのは大きいイチゴだね
⑥ 完成~~~
良く出来ました
年末年始は浜松へ家族で来ると言う事です
おじいちゃんの誕生日もあるから
またケーキ作りをして貰う予定です
何回も作ってる内にコツも覚えるね
冷蔵庫 冷凍庫の掃除もしながら
レモンシフォン焼きました(20㎝型)
明日 レモンアイシングを上にかけます
近所の友達とXmas会をするのでその準備
デコレーションケーキも作る予定
昼ごはん 炒飯
セロリと煮豚入り
午後 畑に行く主人に付いて行き
浜松市北区細江町気賀の福月堂
他の店でも味噌まんじゅう売ってますが
ここの味噌まんじゅうが好きです
待ってる間も次々とお客さん
子供達が小さい頃 ここでレモンケーキも売ってて
よく買った物です
細江 三ヶ日には味噌饅頭店が多いです
味噌は入ってないとの事
甘味と塩気
久々食べて やはり美味しい~~
2個食べてしまったわあ
(夕飯は少しにしましたよ)
昔は60円くらいだったような
今は97円 若干小ぶりにもなった気がします
日持ちは月曜まで 送ったりは難しいです
連日のように宅配が到着
息子から (誕生日祝い)
故郷の姉から
宮城の銘酒ですね
主人 年末のお酒は買わずに済むなあって
夕 飯
大根の甘酢
キズになってるのや割れてる大根の整理
油揚げ焼き(トースターで)
親子煮
後はカンタンに湯豆腐でした
三ヶ日みかん 夕飯 [雑談 クッキング]
2019 12月13日(金曜)
皆様 こんばんわ
今日は天気で風も無く良かった
先日
お歳暮を贈るために浜松市北区三ヶ日まで
我が家から車で35分ほど
三ヶ日ミカンはブランド
酸味と甘みのバランス良く美味しい
種類も様々です 5キロ箱 10キロ箱
サイズ L M S
一番 売れ筋はM
大勢の人でビックリ 積んであるミカンが
一人で何箱も送る人も多くドンドン売れて行きます
慌てて箱を確保してから宅配の伝表書きました
レジもすごく並んでます
実家と親戚に宅配
糖度が保証されてあり安心して買う事が出来ます
高いけどーーーーー
こんな張り紙もありました
細江~三ヶ日 道路沿いには無人のミカン売り場が多数
三ヶ日は100円ではないですが
細江に入ると100円も多数
今日は午前中は用事で出かけました
朝は寒かったのでロングコート着て行ったけど
昼間になったら気温も上がりましたね
帰ってウオーキングへ
夕 飯
マカロニサラダ リンゴ入ると美味しいですね
畑で貰ったほうれん草 茹でて肉巻き
友達に昨日 送ったロールケーキ
さっきラインがあり
とっても喜んで貰えましたーー 良かったーー
来年はココアや抹茶も食べて貰おうかな
頂き物 ロールケーキ 夕飯 [お菓子 クッキング]
2019 12月12日(木曜)
皆様 こんばんわ
風が強い一日でしたーーー
冬の風物詩
鷹の爪 切り干し大根
今日は風もあり寒かったので乾きも進みました
ザルは南大門の籐製品がいっぱいの店で
今回も主人が小さい方のを買ってました(1200円ほど)
友達から頂きました
綺麗なハンドタオル 手を拭くには勿体ない感じ--
ポットのカバーにしたりも良いね
午前中 買物へ
午後はロールケーキ巻いて
イチゴ キウイ オレンジ
しっかりラッピング
クール便で宅配しました
宅配の営業所には
ミカンを送る人達がいっぱい
トップシェルのお客様にも
来週 焼きますね~~~
ウオーキングへ
風があって歩きにくかったです
夕 飯
サンチュ
ソウルで食べに入ったお店で
プリーツレタスなどで
こうやって立ててありいいなって思いました
テーブルで場所も取らないね
大根サラダ サーモンの切落とし
残った汁で雑炊にして食べました
頂き物 夕飯 友達のご飯 [雑談 クッキング]
2019 12月11日(水曜)
皆様 こんばんわ
今日もポカポカ陽気
近所さん 網戸の掃除をしてる家が多かった
我が家の主人も午後から頑張ってました
綺麗になると気持ち良いですね
庭のモミジ
紅葉も終わり 落葉が始まり
友達から
このソース とても美味しいのだそうです
年末年始 使って見よう~
ソウルのロッテデパート地下で買って来たアワビ
帰って来た翌日に炊いたご飯
焼いた物
牡蠣も買って来たのでフライに
(1000円でしたがいっぱい有りました)
残りはパン粉付けた状態で冷凍しました
今日はコストコへ
仕事してる友達がお休みと言う事で急に行く事に~
お互い忙しいので買い物してすぐ帰りました
買った物 値段は大体
サーモン 半身小さめのがあり良かった(3300円)
冷凍骨付きカルビ 2キロ (6800円)
冷凍エビ (1800円)
夕 飯
サーモンはとても美味しい
生なので6個くらいにカットして冷凍しました
年末年始用
カルビ 2枚だけ焼いて見よう
(ハワイアンソルト使用)
ハワイで食べるカルビがこの形
骨付きが美味しい
グリルの肉の機能で焼いて見ました
キムチチゲ
酸味が出て来たキムチは鍋にするのも良いですね
家庭のご飯って繰り返し
パターンは決まってるような気もします
同じの作っても微妙に味も変化 それも良いね
家族が好きな物 自分が作り慣れてる物が一番
凝って力んで作って見ると案外家族にイマイチーって
言われたりね 誰も褒めてくれずともOK
料理作りは自分の勉強と思い
盛り付けはちょっと考えて見るのも良いね
色々な頂き物 お菓子作り 新しいコンロ 夕飯 [お菓子 クッキング]
2019 12月10日(火曜)
皆様 こんばんわ
今日は暖かい日でしたねーー
浜松19度ほどあったようで
昼間 街行く人も薄着でした
頂き物です
長野のリンゴ
B品だけど^^^って手配して送ってくれました
形 少しのこすれキズあるのも有りますが立派
箱にギッシリ入ってました
早速食べて見たが中はミツがいっぱい
シャキシャキしてて新鮮でとっても美味しい
新聞紙に包み 外の小屋に保存
こうして置くと年明けでも美味しさ持続です
(冷蔵庫の野菜室でもOK)
自家製ピーナッツ(無農薬)
ビール 活蔘
大粒のピーナッツの美味しさは半端ないです
止まらなくなります
福岡の明太子 昆布漬け
解凍して温かいご飯で食べるのが楽しみ
毎回 ありがとうございます
トップシェルへのお菓子も焼きました
お客様 休憩に行って見て下さいネ
( Xmas前にはイチゴロールも焼く予定です )
私的に焼いたお菓子(プレゼント用)
食パン
友達が前日”焼きましたよ~っ”てLINEくれたの見たら
無性に食べたくなりましたー
ずっと忙しく食パンも焼いて無かった
半分は親戚への宅配に入れました
郵便局も混雑してます
IHコンロ 新しくなりました(日立)
長年(15年ほど)使ったコンロ
片方が立ち消えするようになり
魚焼きのグリルも両面焼けないので買い換え
ひっくり返すのって面倒ネ
電気屋さん(個人店)
工事と古いコンロの処分はサービスとの事
古いの取り外すと ホコリがいっぱい
油汚れもすごい 綺麗に掃除もしてくれましたよ
今度はシルバー色
今までのより火力も強いが
最大火力は鍋も傷むので中火で十分
3口ともIHなのが嬉しい
最新の機種になるとグリルもオーブン機能も兼ね備えて
コンロもスマホ対応も出来るのだとか(40万近い)
そんな機種は不用なので普通のにしました(20万弱)
早速 グリルで鯵を焼いて見ました
丸焼きって言う所を選択
綺麗に焼けてました
水を入れなくても良いし手間いらずでマジ嬉しいわあ
まだ 前のコンロのクセが残ってて
瞬間的につい前の箇所の所に手が行きます(笑)
生きて居る間はこのコンロを使えるかな
大事に使おう
ソウル旅⑤ [旅行]
2019 12月10日(火曜)
綺麗な青空の朝です
母が一番行きたい所
芳山市場へ
大通りでタクシーを拾いました
(流しのタクシーはいっぱい来ます)
芳山市場は製菓材料や道具
アロマなどの専門店があります
明洞からタクシーで近いです
母は一人ではわからない場所だが娘がわかってて有難い
以前も行った店へ
レモンケーキの型も8個買いました
使ってるが15個あり8個追加すると
1,5倍にして焼く事が出来効率的と考えました
一個200円 (日本のより一回り大きい)
アーモンドパウダーも一番高いのでも
Ⅰキロ1300円と格安でした
主人のリュックに買った物をドンドン入れて(笑)
細い路地に多数のお店
お菓子作りする人なら見たいだろうなあ
袋などはこの店が前にも買って良かったので
今回もたくさん買いました
焼き菓子に適した袋などいっぱい
綺麗な色物が多数のも嬉しい
それにとても安い(日本に比べて)
シールの種類もいっぱい
この時期 Xmas用品も多数
娘も買ってコレで焼いて送ってとーーー
※帰ってから焼いて送ったお菓子
買って来たXmasのシールが良かったです
レモンケーキも焼いて宅配
母 頑張りました!
仁川空港でゆっくりしたい主人なので
早めに11時半頃にはホテルを出ました(リムジンバス)
帰りは全く渋滞もなく快適でした
手続してから娘と別行動
主人と税関入る前に2階のレストラン街へ
イイダコが美味しかった
ご飯は残し
基本 ごはん スープ類はスプーンで食べて
おかずは箸のようですね ご飯も持たないです
税関を入りパン屋さんで休憩
無性にパンが食べたい
甘めのパンを半分づつ食べました
パンやコーヒーは案外高額
オンラインで買ってる化粧品受け取りに行った娘から
すごい光景だよーってLINE
何だかわかりますか?
免税店で買った化粧品などの梱包といて
余分はゴミは処分して帰るのだと思います
免税店でのあの買いっぷりだもんねーーー
空港での2時間くらいはあっと言う間ですね
帰りの機内食(アシアナ)
フルーツにして貰いました(事前にリクエスト出来る様です)
普通の機内食
大韓に乗った友達も金浦から乗りますよ~って
機内食はアシアナの方が美味しそうって
帰りは一時間半ほどでセントレア到着
窓から灯りが見えてほっとします
耳が気圧に弱い主人
釜山行って帰って来てからちょっと耳の具合が悪かった
今回はこれを買って使用 効果あるとの事です(900円ほど)
往復に使えます
アップするの忘れてましたが
神仙ソルロンタンも食べましたよ
毎回のソウルで外せないお店(ホテルの近く)
テーブルの上には株のままのキムチ
食べ放題 お皿の上でカット
キムチは持ち帰りにもパウチして販売してます
近所の友の土産と自宅用に買って来ました
ここのキムチ 気に入りです
ソウルの好きな風景 清渓川
明洞からも近く 東大門まで続いてます
(昔はドブ川で大工事で観光地に生まれ変わり)
ソウル市民の憩いの場所 仁寺洞も近く
気候の良い季節に散歩するととても気持ち良いです
2泊ですが十分楽しめます
デパートの豪華さ 明洞のゴチャゴチャ感
それもソウルの面白さ(機会があればまた行きたいです)
食はやはり美味しいなって思いました
見て頂きありがとうございました
さあ~~帰ってくれば、、、
あれこれ雑用がいっぱいに毎日
今日はIHコンロの工事もありましたーー
新しくなって嬉しいーーー
ソウル旅④ [旅行]
2019 12月8日(日曜)
夕飯はタクシーで行きました
3人なら3人前注文が常識の韓国
大きい肉の方が2人前
店内はまだ夕方って事で混んでは無かったけど
大勢のシニア達が賑やかに宴会してました
肉を焼くのはスタッフが全てやってくれます
ハサミでチョキチョキ
コレはなあに????
焼肉の臭いが洋服などに付くので
大きなビニール袋が置いてあり
コートやバックなども入れて置きます
とても美味しく食べましたーー
ホテルに戻り 主人はゆっくり休憩してると言うので
娘とタクシーで新羅免税店へ
途中 全くタクシーも進まず 大渋滞
免税店近くで降りて歩きました
免税店内は中国の人達で満杯
(毎回 オドロキの光景)
帰りは無料のシャトルバスで帰りました
主人はもう寝てるかなって思ったら
屋台に行き買って来たツマミで飲んでましたー
翌朝
主人は飲み過ぎ??
朝ごはんはいらないと言うので娘と近くへ
世宗(セジョン)ホテルの裏側付近
エレベーターで4階へ
明洞には早朝から開いてるお店も多数
アワビ粥
アワビは注文すると
一個 コレを使いますと
テーブルに持って来て見せてくれます
味噌チゲ
部屋に戻り
母の行きたい市場へ~~~
ソウル旅③ [旅行]
2019 12月7日(土曜)
小雨の朝
フロントで傘を借りて朝ごはんへ
ホテルからは徒歩で行ける距離(10分くらい)
好きなので必ず来る店です
すぐ小皿料理が出て来て
テーブル上にあるステンレスの容器には
キムチ ニラ 胡瓜の漬物風
いくら食べてもOk
タラのスープには味はほぼ無いので
各自 好みの物を入れて食べます
ご飯にネギとアミの塩辛かなあ 胡麻油も入ってる
韓国のご飯 美味しいです
一人8000ウオン(約800円弱)
朝ごはん後 娘と別行動
主人とロッテデパートへ
アワビを買いました(3パック)
3個入り約1000円と安いですねえ
牡蠣のむき身もありとても新鮮で安い
ラップを何重にも巻いてくれしっかり包装
ホテルの冷蔵庫に入れて置き保冷剤も持参して行きましたよ
(保冷剤はホテルに預かって貰いました)
靴下売り場へ行きタイツを買いました
以前も買って帰りましたが肌触りが良く気に入りです
一足3000円以上するけど品質良いです
セールしてて20パーoffでした
レジでパスポート提示で免税にもなりました
ロッテデパート すごくキレイです
ホテル近くのカフェでコーヒー
チーズケーキが安くなってたので注文したけどイマイチ
チョコにすれば良かったなあ
ソウルのカフェ 総体的に値段は高いです
そう そう ソウル来る前に会った友達に
”ソウルへ行って来るよ”って話したら
ナント。。。。友達も東京の友達とソウルへ
それが それが 全く同じ日程 同じホテル
お互い ビックリ 羽田から出発で金浦空港へ
友達は久々のソウルなのであれもこれも食べたい(笑)
地下鉄乗り回してカフェのはしごしたそうです
会おうと思えばLINEも出来たが
お互い一人では無いので偶然会えば良いなって話してました
時々LINE入れましたが時間的にもすれ違いでした
とっても楽しいソウルだったと~
会ったらまたゆっくり話そうね
午後 南大門へも行きましたが雨で寒かったーー
雨だと傘を差してだから
買物意欲も薄れです ホテルへ戻り休憩
夕飯はやはり焼肉だねーー
ソウル旅② [旅行]
2019 12月6日(金曜)
夕飯
豚足が食べたいと言う主人の希望で
タクシーで向かったが、、、
途中からデモで通行不可
トホホ Ⅰキロ?くらい歩き
狭い路地裏の店に到着
チョッパル(豚足)2人前とカムジャタンを注文
すぐ小皿料理が出て来ます
日本で言う豚足のイメージとは違ってるけど
出て来た時にはわああ~~って思った
ボリュームに目がテン
ビックリしたけど・・下の方は骨でした
コラーゲンがいっぱい
かぶり付いたら美味しいかも
豚足そのものには濃い味は無く
葉っぱにタレなど付けて巻いて食べると
それは それは美味しい
カムジャタンも登場
牛骨もでっかい! 野菜もいっぱい
(個人的には前に行った時に
食べた小さい店のが好みだったなあ)
帰り際にチラッと見た店の調理場にまたオドロキ
豚足の山!扇風機で冷ましてた
すごーいですねえ
明洞までタクシーで帰りました(タクシーの安さに毎回驚き)
ホテル周辺には小さいマーケットが多数
観光客もお土産のお菓子 飲み物など買うにとても便利
ハーモニーマート(地下)
階段に手すりは無いので慎重に。
ここも地下
ここも手すりがなく
明洞の夜は屋台がいっぱい とっても賑やか
安くて何でも売ってます
(買って食べた事はないですが
ソウルの若い人達は普通に食べてます)
朝早く起きて来たので早々に寝ました
翌日は雨の予報だわあ
ソウル旅 ① [旅行]
2019 12月5日(金曜)
皆様 こんにちわ
天気ですが風が強くソウルより寒く感じます
旅行の記事がしばらく
続きますがさらっと見て下さいネ
ソウルへは何回目かなあ??
セントレアから2時間弱 とても近いです
土曜朝
浜松西インターに車を停めて(500円)
直通バスでセントレアへ
(予約してたバスは8時10分だったが
7時15分へ前乗り 空席があれば乗せて貰えます)
空港へは早く着いて無いと安心出来ないわあ
セントレアのラウンジで休憩
アシアナの機内食
好みで使えるようにコチジャンが付いてます
ウトウトしてる間にもう着きます
仁川空港からはバス(明洞まで15000ウオン)
5Bの所が明洞行き
大勢の人が居るのでわかります
スーツケースは係員に渡すと積んでくれます
バスは豪華 高速走るのでシートベルト着用
明洞まで一時間ちょっとかかります
渋滞が無いと良いなあ
金浦空港付近までスイスでしたが。。。
ここから大渋滞
ソウル市内に入ると、、、デモ!!!
ああ~~週末のデモはソウル名物??
(日本に向けてでは無くアメリカみたい)
各主要ホテル近くでバスは停まるのだが、
デモの影響で道もふさがれ車はストップ
全員降ろされた!
ソウル旅はどんな事にも対応出来るように
靴は履き慣れたのが良いな
(道の舗装も悪いし)
ロッテに宿泊の女子達
こんな所から歩きは大変だったろうなあ
ソラリア泊まりのわが家は近くで良かったけど
明洞の中心部にあり何処へ行くにも便利
近場には両替所や小さいスーパーも多数
南大門には徒歩で行けます
細かい所にも配慮 歯ブラシ パジャマもあり
化粧品も基本的なのはあります
トイレ バス 別なのも良いな
水は一日一人一本貰えます
ロビーは21階
WとセミW 10階でした
荷物整理してからタクシーで食事へ行こうと
乗りましたが 途中、、、、デモがーーーー
光化門付近から徒歩で行きましたよ