お菓子&パン 夕飯 [取り寄せ クッキング パン]
2023 11月4日(土曜)
今朝はトップシェルのリフレ参加のお客様への
お土産のパンを焼きました
イチジク クルミ ラムレーズン クリームチーズ
オレンジピール入り
柚子シフォンとチョコクッキーも
来店のお客様 今日から塩クッキーがあります
容器に詰め方を勉強中。。
鰺と竹輪のフライ 生野菜 鳥の胸肉 茹で卵
切り干し大根 混ぜご飯
詰める前に出来上がりを想像して
庭のある南天の葉 ローズマリーも活用
夕 飯
スーパーの東北のうまいもんキャンペーンで買った
赤魚の開き (福島産)
生春巻き
主人の好物
面倒と思ってずっと作らなかったが
材料さえあれば案外カンタン
こんなならもっと早くから作って上げれば良かった
巻いてお皿に直におくとくっついてしまう
それで、、デパ地下の売り場ではどうやって売ってるのか
観察しました(笑)
セロハンに巻いてた!なるほどーー
でもね その一本の値段にオドロキましたーーー
巻いたのを全部セロハンに並べ
それから切ったらOkでしたーー
皆さま こんにちわ
あついーーーですね 半袖をまた引っ張り出してます
ウオーキングも気温高いと歩きにくいです
朝に食べたサムギョプサル(の、つもり)
コチジャン 胡麻油と塩
サンチュに巻いて食べればマシセヨ~~^
あさがお パン 友達のお土産 来客 [取り寄せ クッキング パン]
2022 8月18日(木曜)
皆様 こんにちわ
今朝は起きた時には曇ってましたが
雨にはならずウオーキング出来き良かった
帰って来たらすごい雨でした
不安定な天気ですが昼前から晴れました
あさがお 毎朝見るのが楽しみ
冬瓜 大豊作。。。
娘が来てた時のごはん
沖縄土産で貰ってたもずく 紅生姜と合わせて
かき揚げが美味しいのだってね
娘が言うには沖縄で食べるのは大きくて
中央が柔らかだって カリッとがよいからと小さめに揚げました
初めて食べましたが美味しいです
娘が持ち帰ったソーゼージパン
冷凍しておき朝ごはんやお弁当にするようです
オムライス
色々スーツケースに詰めて帰りましたよ
親は何時まで子供にしてやれるかな
実家へ帰ってた友達からのお土産
ニコニコが止まらない主人
かんてんクックも買って来てくれてありがとう
孫のデザートを作って置きました
実家のお母さんが漬けてる胡瓜(胡瓜のきゅうちゃんのような)
手間も半端なくかかるのですよね
自分の家で食べるより
きっと方々に上げるのが多いのではないかな
あまい あまい トマトも頂きました
ビックリの糖度 ピザに乗せて焼いても美味しいかと
今度作ってみます
友達 またゆっくり我が家に来てね
(冬瓜もたくさんあるよーーー)
昨日 友達とラインしてると
近くにいる事がわかり 我が家に寄りました
奥さんが運転するから旦那さんは飲めるね
急な来客でも慌てない事ですよ
気の置けない友達だし
在るものでOK 並べれば何とかなるもの
北海道で買ったチーズとパン パンは冷凍してました
チーズ もっと買えば良かったな 美味しい
オヤジ様のツマミだねーーーー(笑)
美味しいと食べて貰いましたよ
北海道の話しや主人の面白可笑しい話し
〆は旭川ラーメンでした
若い人達の話しは明るいので良いね
《 念願のパン切りナイフ/ 再度の食パン作り 》 《 餃子の皮で・・》 [取り寄せ クッキング パン]
今朝はカラリと晴れ 明日から天気がしばらく悪いよう 洗濯たくさんしましょう
高かったが・・買いました
クオカからの取り寄せ 刃渡り35センチ ”kyochan”さんがいつも綺麗にスライスしてるので 何処のナイフか聞いた所教えてくれました。このメーカーのは持っているのですが刃渡りが短く大きい食パンは綺麗に切るのが難しかった。
道具はやはり仕上げにも影響しますよネ
そうして・・・気合を入れて食パン焼きました
焼き上がり後フタを取った瞬間は緊張
型からもスンナリ外れていい感じかも~
焼き上がり直後の熱いパン ドキドキ・・・
カンゲキの一言 こんなに薄くスライス出来るなんて~ 夢のよう
人肌に冷まし厚切り 薄切りにスライスして冷凍 主人も丁度いたので1枚食べさせたら「買った食パンとは違うナ」って。どうやら美味しいのがわかるようです
kyochanさんからの教えにあった 型に入れる時生地に張りを持たせる事や 自分なりに発酵なども丁寧に 時間掛けて仕上げ耳の部分もフンワリ柔らか
イメージ通りの食パンを焼けてとても嬉しい日でした
” 餃子の皮で ”
半端に残ってる餃子の皮 ピザ風にして見ましょう 美味しいかな~??
皮にマヨを少し塗って ソーセージ ケチャップとドライパセリ タバスコ少しかけてトースターで焼きました
あら~以外に美味しい
タバスコが案外いいかも~好きな方はチーズ乗せてもOKですね
《 お取り寄せ 》 《 楽しいお茶会 》《 クッキング 》 [取り寄せ クッキング パン]
「麺の清水屋」から” 飛騨のラーメン届きました ”
飛騨 神岡のラーメン店”楽陽さん”を通して頼んだラーメン各種 ダンボールで3箱届き仕分け作業開始
Mちゃん「 まあ~すごい数 え~っと Kさんは醤油5 味噌5 冷し5だネ」
Jちゃん「頼んでなかったけど 冷し中華食べたいから譲って・・」
Mちゃん「うん いいよ 沢山頼んだから譲るよ」
和気あいあいと仕分け完了 TVの上のモリコロも見学です
2人とも後ろ姿は○才には とっても見えないよ~
今度は集金 頭のいいミーミーさんが計算したからなあ~ 合うかなあ~お互い出し合ったらピッタリ 良かった
前日焼いたアンパンと蒸かし芋がお茶の友 この日の為に4個残しておきました。MちゃんもJちゃんも「おいちぃねえ~」可愛い顔がいっそうチャーミング
お茶の時の話題? 年金の話・旦那の話・将来の話かって?
まだとっても若いので ランチの話・旅行・ダイエットの話に目がキラキラ
甘いもの食べてる時はダイエットも忘れて・・・
夕食は我が家の”定番料理” よく作ります
トーフを水切りして焼き その上にとろろ芋をすりおろし カツオ節とネギをかけるだけですが美味しいです。火をつけたまま醤油をかけると香ばしいですよ