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焼肉      夕飯  [雑談 クッキング]

 



 2019 [晴れ]11月17日(日曜)


  皆様 おはようございます

  穏やかな天気ですね

 昨日 京都へ行ってる友達

 ”紅葉はまだーーー緑が多いよ”って 

 月末あたりが見ごろな様子 

 それでも夜間ライトアップには大勢の人だったとか

 

[かわいい]昨日 午後 街へ行くか~~って主人

   行こう~~[exclamation×2]

        お菓子作りにも飽きてた[わーい(嬉しい顔)]


  遠鉄百貨店の8階 長い間休業して工事

    先月にリニューアルしてたレストラン街

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 開店当時は混んでると聞いたから

   来てなかった~

    もう空いてる頃かなあって思い

         気になってるお店へ 

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 これを注文

       まずは食べて見ましょう

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  バスで来てるから飲めて良いね

        生ビールとマッコリ注文

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   肉が運ばれて来ましたーー

       綺麗な肉で美味しそう~~[るんるん][るんるん]

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 部位に名前が有るけど わからないのもあるわあ

 

 自分のペースで焼いて食べましたよ

 ミーミーさんはご飯を注文して焼きながら食べました

 主人は飲みながらゆっくり 生ビール もう一杯注文

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 〆に石焼きビビンバ

         アツアツ~

  混ぜて 混ぜて テーブルにコチジャンが置いてあるので

    それも入れて

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   一口 食べたけど美味しい味でした


  テーブルもボックス席で座り心地が良く

   ゆっくり出来ます

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  個室もあると書いてありました 

  次回は友達とランチへも行って見たい

  ランチメニューを見せて貰いました

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  この価格なら気楽に食べれますね

      サラダバーが付いてるそうです[るんるん] 

 来店客層見てると

     中高年の夫婦連れが多かった 

 主人も肉が美味しく厚切りで

  食べ応えもあり満足してました

      また行くと思うわあ[グッド(上向き矢印)][るんるん]

       (気に入らないと一回で終わり)

  飲んで食べて。。一万円なり~~

 

    一番並んでた店はここ

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 他にはウナギ 中華 蕎麦 パスタ  

  食べて地下で買い物してすぐ帰りました

  

 

      最近食べた夕飯

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 肉にオイスターソースを入れて味付け 気に入ってます
  家でのご飯もまた別の美味しさですね


  お菓子作りに忙しくしてます

  ブログは水曜までお休みしますね[手(パー)] 

   

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リンゴジャム(生姜入り)  夕飯   [雑談 クッキング]


  2019 [雨][晴れ] 11月14日(木曜)



 皆様 おはようございます

  昨夜から雨 もう上がりそうです

 その後 寒さがやって来る予報ですね


 [かわいい] リンゴに生姜入れジャムを作って見ました

   (冊子に載ってたので参考)

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 リンゴの皮も入れました (色止めにレモン果汁も)

  ちょっとピンク色になるのです 

見かけが良いけど 味がイマイチなリンゴも時々ありますね

 そんな時にはジャムにするのがベスト[るんるん]

     (煮てから冷凍もOK)

生姜入れたら味にパンチもあり良かったーー 


       新聞記事

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  今の60代は若いですよねえ

 ミーミーさんはも~~~っと上の年代なので

 ファッション誌買う事もないけど

 街のウインドーのディスプレイ見ると流行もわかりますね

 

  コレは面白い[わーい(嬉しい顔)] 

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  主人が読んではゲラゲラ笑ってる

(自分の事には当てはまらないと思ってるから笑えるのだね[フリーダイヤル]

 

イザ 主人にモノ申すとしたら 何だろう???

 1 TVのチャンネルを頻繁に変えないで

 2 TVの音量を小さくして

 考えると余りないような気もします

 普段 自由に暮してるから不満は無し[るんるん][るんるん]

 奥さんの中には何処へ出かけるにも

 ご主人の顔色見てと言う人も居ますが

 子育ても終わり高齢になったら自由にして欲しいですね

 男性も一人で行動出来ると奥様ものんびり

 何処へ行くにも一緒は大変

         たまーーにでOK 

  旅行は主人と行くのが気も使わないし安心感


    夕 飯

          豚肉の三枚肉焼き

   庭先に植えてサンチュ

             やわらかく美味しい

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  豚肉焼いて韓国風 胡麻油と塩 コチジャン

      サンチュに巻いてほおばればマシセヨ~[ハートたち(複数ハート)][わーい(嬉しい顔)]

   

   具だくさんの味噌汁もありました 

 何か一品 湯気の立つものがあるのもホッコリします


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柿の保存       夕飯   [雑談 クッキング]


 2019 [晴れ]  11月13日(水曜)


 皆様 おはようございます

  昨日は良い天気で暖かい一日でした 

   今朝も気温高いですね 

  

[かわいい] 昼間はお菓子の準備

  型 袋 粉やグラニュー糖も一単位づつ計量

  生地も作り冷凍ストック 焼くばかりになってます


 この時期の果物は柿とリンゴ

 柿はやわらかくなるのも早いですね

 先日JAの広告に柿の保存が載ってたのでやってみてます[手(チョキ)]

 ヘタの部分に濡らしたキッチンパーパーをおき

       ラップかビニール袋に入れておく

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 やわらかくなるのが遅くなるのだそうですよ

 (土曜に買って来たのですが まだ固い状態ですよ)

   森町産の次郎柿は一味違う美味しさです[わーい(嬉しい顔)]

   

 

        夕 飯


   一口づつ残ってる物を集めて[ビール]

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     刺身(はまち)

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  ハラモ  椎茸

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  椎茸 フライパンで焼きますが

  白い方を上にして塩を振り蓋をして焼いてます

  しばらくすると水分がいっぱい出て来ますね

  この水分が美味しいのだと思うので

  裏返さないです とっても美味しかった[手(チョキ)]


  毎日のご飯作り

   幸いにも嫌だな~~って思う事はほぼ無し

     忙しい時こそ主婦力[exclamation×2]

  昨日も友達が送ってくれたご飯も

  ”帰りが遅くなり急いで作りました”って言う割には

  ストックの材料見て

     パパッと作れるのは素晴らしいですね[るんるん][るんるん]

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  家族が満足顔で食べてるのを見ると

    自分が満足するのですよね[決定] 

  家族の健康は食からといつも思います[わーい(嬉しい顔)]

 

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シュトーレン講習会へ    夕飯    [お菓子 クッキング]


  2019 [晴れ]11月12日(火曜)


 

 皆様 おはようございます

  今朝は暖かく良い天気です


 

 [かわいい] 昨日は浜松駅前のホームメイド協会の講習会へ


   習うのはシュトーレン

      工程が多いです

             形にしてオーブンへ

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 焼き上がりにバターを塗り

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    グラニュー糖 粉砂糖かけて完成

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  教室で10日前に焼いたのを試食[喫茶店]

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   抵抗なくすんなり食べれる美味しさ[るんるん]

       (クセがあるのも有りますね)


 焼いてからしばらく置いてから食べるのが

  美味しいとの事 

 少しづつXmasまでに食べるお菓子なんでしょうね

 中に入れるドライフルーツも4日前から漬けこむそうです

  

  もう一個 セットで講習の干支の針ねずみのパン

       シュトーレンにプラス料金[バッド(下向き矢印)]

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 個人的にはコレは不要でしたが仕方ないですねえ

 シュトーレンだけ集中しての講習が良かったなあ

  (家では作る気はないので覚える気もなかった)

 

 シュトーレンは作るとなると

  イザ!気合い入れないと出来ない感じ

 講習会では先生方が中種などは既に作ってあり

 生徒はレシピに沿った説明を受けます

 希望を言うと自分達でやってみたかった

 ちょっと気持ちが入らない講習会でした[バッド(下向き矢印)]

 人数も8人と多かったのも要因かなあ

 2つの講習はパンの発酵具合でも

 待ったなしになるのでシュトーレンの方をしたり

 パンをしたりで一連の流れが頭に入らない感じ

 講習会費も半端なく高額な昨今です[たらーっ(汗)][たらーっ(汗)]

 それでも教室の良い処は

 後からでも疑問に思う事 わからない所は電話などでも

 聞く事が出来る事 シュトーレンも聞きに行くかも~~

 今月は超忙しいので焼けないけど^^

 

 帰りのバスの中で大雨 台風みたい

 主人にメールしてバス停まで車で迎え来てと^^

 メールに気が付くかなって思ってたが

 迎えに来てた[わーい(嬉しい顔)][わーい(嬉しい顔)]

  家に着いても車から出れず5分待機

      その後 青空に~~変な天気でした

 

        夕 飯

      カムジャタン風

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 主人 TVで見たようで作ってくれと、、、

 手羽先 じゃが芋 エノキ ガラスープ素

  醤油 酒  コチジャン キムチ^^^

  今度はニラや白ネギも用意して作って見よう

   結構な美味しさでした 

     本場 ソウルで食べたいけどーー[目]


  昨日 作ったガリ(生姜の甘酢漬け)

    米酢使用

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  生姜シロップ

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 クズのような生姜も出るので集めて作りました

  (蜂蜜 砂糖 )

     温かいお湯で割って朝夕に飲んでます


     保存が効く佃煮(クルミ入り)

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  収穫した生姜

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 実家 姉 宅配 田舎の姉は漬物の使うそうです

 

     街はXmasモードに[クリスマス][クリスマス] 

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   Xmasは華やいで良いですね[わーい(嬉しい顔)]

 

 これからお菓子作りが忙しい日々になります

 ブログも時々になりますがよろしくお願いします

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セロリ    夕飯  


 2019 [晴れ]11月9日(土曜)



  皆様 おはようございます

      週末も天気で何よりですね



 [かわいい] 浜松はセロリの産地

   周辺の畑では総出で収穫も始まってます

      立派なセロリ 貰って嬉しいです[るんるん][るんるん]

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  ピューラーで皮をむき

     塩炒め 葉っぱも使いました

      さっぱりしててとても美味しいです

 (長く保存するなら一本づつラップして

      新聞紙に包み冷蔵保存すると良いかと--)

 

      牛タン(仙台の青葉亭)

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  前にたくさん取り寄せたので

       まだあります(冷凍になってる)

  規格外のだから量が多いのです

   仙台の牛タン 麦ごはん テールスープ 

     本場で食べるのは更に美味しいですよ[手(チョキ)]

 

   残ってたご飯でチャーシュー入り炒飯

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   生姜のみじん切りを入れましたが

         味にアクセントで良かった[わーい(嬉しい顔)]

   

  [かわいい] 皆様 良い週末を
    明日の天皇陛下のパレードが楽しみです[わーい(嬉しい顔)]

    

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ハワイアンカフェ    夕飯   [雑談 クッキング]


   2019 [晴れ] 11月8日(金曜)



 皆様 おはようございます

       秋晴れが続きますね[わーい(嬉しい顔)]


 [かわいい] 昨日は友達が誘ってくれたハワイアンカフェへ[車(セダン)]

     コナズ珈琲  出来たばかりのお店のようです

   市野イオンの道路はさんで向かい側

   カインズホームが同じ敷地内にありました

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  店内に入ると ハワイ関連の雑誌もいっぱい

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  店内は広くて席数も結構ありました

      (2人用テーブルは狭い感じ)

  

  カンター席もありました

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  飾りもハワイ一色

      (落ちて来たら怖いけど。。)

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メニューの説明がスタッフさんからありました

  ドリンクもセットにすると100円引きになるようです

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  友達はバーガー

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 何を頼もうか?悩んだが

  ロコモコを食べる機会が無いので食べて見たかった

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   (ハワイでもここ!って言うロコモコを見つけられず

     前にまずいの食べて懲りてそれ以来食べてない)

    ボリューム! ご飯が2スクープあるわあ(残した)

     ハンバーグがもう少し美味しいといいな

  

    パンケーキは3人で一つ

     ココナッツとマカダミアンソース

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 隣のテーブルのパンケーキ見たら

 ビジュアルにホイップクリームが高く盛ってあり[目]

      エッグスンシングスを思いました 

  

 コーヒーはタップリのマグカップで嬉しい

  ハワイアンカフェだもんね

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 パンケーキだけではなく食事系のメニューもあり

  男性でも満足のボリューム感 次々と来客でしたよ

  次回 行く機会があれば違う物食べて見よう 

  ゆっくり出来るのも良いお店です

  友達とは近況を話しあっと言う間の2時間でした

  コストコでもちょっと買い物しました


         夕  飯

             すき焼き風

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    主人のだけ用意

    お腹がいっぱいで味噌汁だけ飲みました

   

    先日 頂いたコロンビアのコーヒー[ぴかぴか(新しい)]

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      ( いつも有難う[揺れるハート][揺れるハート] )

  朝 起きてコーヒーが飲みたいって思う時は体調もOK[るんるん][るんるん]

  

   

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 映画     夕飯  [雑談 クッキング]



 2019 [晴れ] 11月7日(水曜)

 

  皆様 こんばんわ

  朝は冷え込みでしたが

   昼間はポカポカな浜松でした



 [かわいい] 映画を観ました  東宝シネマ浜松 


     

   観る前に映画館近くでモーニング 

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 モスバーガー セットで420円 安いですね

 新聞も雑誌も置いてあり ゆっくり出来るから

       中高年の人もたくさんいました

   

映画は良いですね~

   引き込まれる2時間でした

 

   外に出たら上着も要らない暖かさでした

      すぐ帰ってタルト生地作りしました

 

         夕  飯(昨夜)

        

     煮 豚 


    三枚肉ブロックで煮て やわらかくて美味しい

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 青梗菜 塩と少しサラダ油入れて茹でると色鮮やか

 浜松の特産でもあり

     ハウス栽培してる農家が多数(大久保)

 

  秋刀魚 

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  今年の秋刀魚はスマート[あせあせ(飛び散る汗)][あせあせ(飛び散る汗)]

   東北でも水揚げが少なく痩せた秋刀魚が多いとか


       色々のせて 

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      満足でしたーー [わーい(嬉しい顔)]

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浜松駅北口 カニが届きました  夕飯   [雑談 クッキング]


 2019 [晴れ]11月5日(火曜)


皆様 おはようございます

 三連休の皆様 天気が良く暖かで良かったですね

  今日からお仕事頑張って下さいネ

 

  [かわいい] 土曜 街中へ 

        浜松駅北口 


  アクトタワーも浜松のシンボル

    コンサートホールやホテル

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   花も年間通じて綺麗です

  

 駅ビルは2日~4日 カード会員だけだけども

 全館10パー引きでした

    前に作って貰った眼鏡店へ

 最近 度数も進んでるような感じで

  細かい字が見えずらく、、

 その内 白内障とかにもなるのだろうなあって思うけど

 検眼して見て貰おう

  やはり 度数も合ってなかった

   出掛ける時用と家用 2つ注文(遠近)

         フレームはそのまま使えます

 
 眼の老化もあると思うので

 眼科医に見て貰うのも良いですよって言われました

 耳も、、先日耳ダレが出てオドロキ

    鼓膜が炎症起こしてて総合病院へ[あせあせ(飛び散る汗)][あせあせ(飛び散る汗)] 

 予約時間があっても長い待ち時間に疲れました[バッド(下向き矢印)][バッド(下向き矢印)]

 しかし・・総合病院は大勢の人 

  みんなそれぞれ何処か悪いのだろうなあ

  見た目には元気そうな人でも。

      何だか余分な用事も多い昨今です[もうやだ~(悲しい顔)]

  

   友達が旅先から送ってくれた蟹

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 味噌 卵 甘味もあって美味しく食べました

 蟹は正月に来客様に(孫)に買うだけで

 普段は買った事はないです

  (主人 蟹は食べるのがめんどうみたいで)

      蟹は食べ始めると無口になるね[フリーダイヤル]

 

 日曜朝のウオーキング

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 この坂 登り切るまで10分くらいかかります

 このコースにした時は途中で息が切れましたが

 今はスンナリ歩けます[るんるん]

 ウオーキングしてる皆さん 坂道は効果大

  負荷がかかる坂道 探して歩くと良いですよ[手(チョキ)]

 

  庭先に植えてるサンチュ

  葉っぱがたくさんになったので

       主人が下の方から採りました

  葉っぱの裏にドロが付いてるので

       一枚づつ丁寧に洗い 水切り 

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     馬刺し

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 先日も食べたけど もう一回分ありました

    

    ニラとシラス入り 卵焼き

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   シラスの塩気で食べれます

  

    大根おろしにも~

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 舞阪産シラス 

 前回も頂いたのが無くなった頃にまた頂き嬉しい[わーい(嬉しい顔)][わーい(嬉しい顔)] 

  

        スパサラ

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  サンチュがとてもやわらか~~

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  冬瓜も白だしで煮ただけ

 (友達がこうやって煮たら美味しいと言うのでマネ)


 食事作り ゆっくり出来る事は

        自分にとっては一番うれしい事

  仕事してた当時は暗くなってから支度してたなあ

  若かったからそれも出来たと思う

  

    他の友達は冬瓜を天ぷらにしましたと~^

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    カラリと揚がっててとっても美味しそう

 初めて揚げて見た冬瓜も中々と良かったそうです


  冬瓜 他の友達も毎日のように食べても飽きないですって

   我が家も今年は一番食べてます 

  デカイ冬瓜 小ぶりな冬瓜 マダマダありますよ[手(チョキ)]

    冬瓜は好き嫌いもあるから

       聞いてから上げるようにしてますよ  


  昨日は親戚のお見舞いへ

    開店前の駅前のデパートには行列でビックリ

      (北海道展)

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  遠鉄電車 久々に乗り浜北方面へ

   (バスのシニアパスで電車にも乗れるので便利)

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 お見舞の帰り道は気持ちも重くて、、、

  80歳以上の親戚も多くなりました

    何時何があるかわからないです[たらーっ(汗)][たらーっ(汗)]

     

  

 [かわいい] トップシェルのお客様

      今日はスイーツがありますよ[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

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    レモンパウンド

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 スリムな型を買って焼いたので

     小ぶりなのも食べやすいです

 甘酸っぱくて美味しいですよ

  他にクッキーもありますの

    スーパーの買い物ついで

        休憩に寄ってみて下さいネ[喫茶店] 

 
 晴れが続いて嬉しいですね

  今朝は冷え込みましたが昼間は暖かい浜松です

 

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食パン お好み焼き    夕飯   [クッキング&パン]


 2019 [晴れ]11月2日(土曜)



 皆様 おはようございます

11月 始まりましたね 三連休の方も多いかと

  カレンダーも残り2枚 11月中に掃除もしておきたい

  主人のやる気!に任せてはいるけどーーー[フリーダイヤル]



 [かわいい]  久々に焼いた食パン

  (買ったフランスパンを冷凍して置き食べてた)

  主人も朝はたまには

   パンでも良いなあ~って言うので焼きました

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      粉は”はるゆた”かが好き 

  

 昼は一人なので特に用意するって事はないのですが

  お好み焼きが急に食べたくなり焼きました(山芋入り)

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   食べたいなって思う時は美味しいね


    午後はジムへ

 シニアは貯より貯が大事と言います

 ちょっとの段差に転ぶようにもなるので

 足がしっかり上がるように鍛えて行きたいと思います[手(グー)]


           夕 飯


    イワシ      コンニャク ごぼう

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   秋刀魚が不漁でイワシが豊漁みたいですね

  

  今月はドック検診もあり

  主人はお腹周りが毎回1cmちょっとオーバー  メタボ、、、

  今年こそ! クリアしたいようで、、、

    ここ4~5日アルコール休んでいます
    (身長はミリ単位で縮んでる[あせあせ(飛び散る汗)])  

  見た目 そんなにお腹出てるは思えないのだが

     男性のお腹周りは85cmなんですよねえ 

      

    具だくさんの味噌汁にうどん

 頂いた群馬の手振りうどん 美味しく食べてます[るんるん][るんるん]

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  ドック検診 いっぱいの問診票書くの嫌だなあ[バッド(下向き矢印)][バッド(下向き矢印)]

  胃カメラも好きでないなあ[たらーっ(汗)][たらーっ(汗)]

  それでも検診受けて無いと怖いしーーーー

            

             皆様 良い連休を[手(パー)]

   

  

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生姜の佃煮     夕飯 松茸ごはん  [雑談 クッキング]


 2019 [晴れ] 10月31日(木曜)



 皆様 こんにちわ 

 今日もポカポカ陽気でしたねー

 10月ももう終わり

       (はやい はやい )

 今朝 起きて一番のニュース

      首里城の火事には驚きました

 

 [かわいい]  生姜クルミ佃煮作りました

   畑で収穫(一株だけ試しに掘ってみたようです)

   立派だわあ[グッド(上向き矢印)][グッド(上向き矢印)]

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 昨年 友達から教えて貰った佃煮

 箸休めにも良いしお弁当のおかずにも良いので

  作って見ましたよ

  

  生姜は洗ってスライス

   沸騰した湯に短時間入れて水けを切る

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 味付けは醤油 砂糖 料理酒 味醂

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   クルミも入れて

     煮汁がなくなるまで煮詰め

        ハチミツも入れて

             カツオ節 胡麻

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    生姜は身体にも良いですよね[わーい(嬉しい顔)]

 

   秋 一回は食べたい松茸ごはん

  駅ビルの地下で1000円だったので思わず買い

  (韓国産と思います)

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    ご飯が一番好き

  一カップ半のお米に全部入れて炊きました

     (マツタケは塩水で洗う)

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     香りもすご~~い おいしいーーー[るんるん][るんるん]


   切り出しのお刺身

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         チキン焼き

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  焼き上がりに粒マスタードと蜂蜜まぶして

    みたら案外たべれましたーー


   具だくさんの味噌汁

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 こんな味噌汁はおかずにもなって好きです

          朝より夜に作るのが多いです

 

  昼間はお菓子の試作もしてました

  明日から11月 私的な用事も多数

  風邪には気を付けて

     日々暮らして行きたいと思います

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