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来客   朝ごはん   夕飯   [クッキング&パン]


 2024 [雨][晴れ] 6月16日(日曜)


  [かわいい] 昨日 来客でした

     ランチへって話しだったけど

     予約など面倒だしーーー ま、特別な物はないけど我が家に

     来てもらいましたよ

     冷凍してあったコロッケ エビフライを揚げて パン

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  胡瓜 人参のステイック マヨと味噌とオリーブオイル

     小さいジャガイモがたくさんあるので揚げて

  ちょっと面倒 硬く茹でて皮をむき

      じっくり時間かけて揚げます

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    熱い内にマルドンの塩をかけて  ホクホクと美味しいのです

     久々に会ったけど

     それぞれの仕事にも頑張ってる様子で良かった 

      若い人は向上心も持ってるし楽しみも多いね

           色々 手土産有難う~~[わーい(嬉しい顔)]

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   夕方近く別な友達も来て

          昨日は終日賑やかな我が家でした


   [かわいい]皆さま こんにちわ

   今朝は雨が降ってたけど回復 天気になりました

   ウオーキングには行けなかった^^

             ゆっくり朝ごはん

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  ゴボウ 人参 胡瓜  ピーマンは収穫したもの

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      美味しいお米でご飯炊いて納豆  味噌汁

   

  昼間 主人は木の剪定

   大きな脚立に上る時には傍についているようにします

   梅雨前にすっきり 

   お茶会のお菓子作りも終わったので片付け

         冷蔵庫の整理などをしました

  10個以上あったバター 使い切りましたよ[がく~(落胆した顔)]

         今日は父の日

   近くのスーパーがリニューアルオープン

   特売でステーキなどが安い

   買い忘れないようにメモして買いに行ってましたよ

      付け合わせ ジャガイモ 人参 オクラ

       全部 収獲したのだわあ

      ニンニクとローズマリー入れてじっく焼いて

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    ステーキは4割引きだったというので一枚づつ食べました[手(チョキ)]

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     満足の美味しさでした 

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  ビールは友達から主人にとーーー 

            いつも気遣い有難う[るんるん][るんるん]

   

  

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最近のごはん [雑談 クッキング]

 

   2024 [晴れ] 6月14日(金曜)



  [かわいい] お菓子作りの間のごはん

     ダクワーズは卵白だけ使うので

        余った卵黄に一個卵混ぜて金糸卵焼いて

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      ちらし寿司にしました

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   釣った鮎を貰ったので塩焼き

  しっぽなどに化粧塩すると焦げないね

           オクラも2本収穫 


   夏場のカレー 朝ごはん

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   ご飯残りでスパむすび

    コレと水を持って主人は畑へ

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    胡瓜は毎朝収穫

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  毎日のご飯作りは食べる対象が居るって事が

    作るモチベーションになってるなって感じます

  自分一人ならカンタンでおしまいになるかもなあ

    何を作っても特別に褒められはしないけど

  うまかった~~~!の声でOK

  作ってる間にこうやったら?みたいに思いつく事も多々

  主人はそうした実験?みたいなご飯を食べてるかも(笑)

  盛り付けは普段から気にして、、

   来客時だけしようとしても出来ないですね

  元気に生きてる内は主人にご飯は作り続けたいなって思う次第

    シニア世代は特に食べて元気が良いね


   


 

 [かわいい] 皆さま こんにちわ  

             今朝のごはん

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       外はジリジリと暑いですねえ

  トップシェルのお茶会 初日の昨日は大盛況との事

  来店のお客様からは色々お土産頂きました~~

  スタッフからはお客様が美味しいと言ってますってLINE

    お菓子はマジで趣味の範囲

  大勢のお客様に食べて貰うのも気恥ずかしい気持ちもあるけど

  喜んでいただけて感謝しています

   お茶会は日曜まで

   明日のスイーツやゼリーもさっき作り終わりました[わーい(嬉しい顔)]

   さて、、、 日曜は父の日

   マスコミも余り取り上げなく影が薄い父の日

         息子からビールが届きました[るんるん][るんるん]

   娘は休み取れたら旅行へ連れて行くから~~って話してる

  4月の時には膝が痛くて満足にアチコチ見れなかったら

   リベンジ旅がいいなあ[飛行機] 気長にまってましょう

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    夕方のひと時 涼しい風が気持ち良い時間

     明日 来客あるので綺麗にしたい様子

     さっきからここのツツジの刈込を頑張ってます

  部屋の中から書きながら見てるけど暑そう

  部屋の中は結構風が入り涼しいです

    今朝も早くから遠くの畑へ肥料を運んでました

      今から夕飯の支度をします[ビール]

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トップシェル 夏のお茶会 [お菓子 雑談]


       2024 [晴れ] 6月13日(木曜)



  [かわいい] 今日から日曜まで

        トップシェル 夏のお茶会が始まります

                      

       [ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)] ダクワーズ  ブッセ  牛乳寒天[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

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       グルテンフリーの米粉(ミズホチカラ)を使いました

             ダクワーズのバターはカルピス有塩

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        甘さと塩気のバランスでくどくなく食べれます

          ブッセはずんだ餡をはさみました

                  店内で食べてみて下さいね[喫茶店]

   

                       焼き菓子類 

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    パウンド類 クッキー類  レモンケーキ マドレーヌ 

      お友達同士 初めての方も是非ご来店を~~~

          夏の洋服をアレコレ試着しながら

        スイーツもね 楽しい時間を過ごして下さい

             お土産も貰えますよ[るんるん][るんるん]   

  

  米粉で焼いた抹茶シフォンケーキ 鹿の子豆も入ってますよ

             少しだけど~~お土産にどうぞ

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  ★お客様へ

   お土産で頂いたお菓子は

   気温も高くなってます 車の中に放置しないように

   管理の方は各自よろしくお願いしたいと思います

   家では冷蔵庫へ入れて冷やしても美味しいと思いますよ

        土日もお菓子はありますよ[わーい(嬉しい顔)] 


  [かわいい] 皆さま おはようございます 

    蒸し暑い朝です

   昨日の昼間は暑かったですねえ

   連日のお菓子作りに頑張ってます

   それでも普段のペースは崩さない事も大事

   日課のウオーキングは欠かさずにしてます 

   主人はウオーキングは止めてるけど早く起きて

   庭の仕事をご飯前にしてます 木の選定も。

   まだ片足の踏ん張りが効かないと言うけど4月頃を思うと

   ずっと良くなりました

   夏場は朝夕の涼しい時に働くのがベストですね

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モーニング           夕飯 [クッキング&パン]


    2024 [晴れ]6月8日(土曜)


   [かわいい]  主人 早朝からの作業で来客が着く前に完成

        夏の花 日々草

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   先日 デパートの催事で買ったセンターラグ[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)] 

   模様はいっぱいあったけどこれが気に入り

   素材は麻 洗濯もOkだそう

            なんとも涼しそうです

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  主人も自分用に買ったランチョンマットで

   早朝から頑張ったご褒美だとビールも出して飲んでた[がく~(落胆した顔)]

          (醤油 こぼさないでねーー)

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     パンも焼けました コロッケ&エビフライ

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     カンタンな物だけども食べましょう

     胡瓜 人参は採れたて チーズといぶりがっこ 

     ニラのチヂミ

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   家にある物で作ったけど

         とても喜んで貰えて良かったです[わーい(嬉しい顔)][わーい(嬉しい顔)]

    

        お土産に頂いた大粒のキウイ

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  たくさん頂き嬉しい== 今 とても美味しいですね

  主人 ネットで見たようで皮をアルミホイルでこすって

  皮のまま食べるのが栄養もあると

     なので 最近剝かないで食べてます 


    主人は庭仕事に精出してます

    まだ完全ではないけど動けるようになり良かったわあ

     午後はお菓子作り 木曜からのお茶会 

        明日からは一日中焼きに入ります[手(グー)]

   

       本場 博多の辛子明太子 頂き

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               夕飯はカンタンに

     これとお肉をさっと焼いただけ

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   辛子明太子 とっても美味しいです[グッド(上向き矢印)][グッド(上向き矢印)]

             熱いご飯と明日は食べよう[手(チョキ)]


  [かわいい] 皆さま こんにちわ

   九州が梅雨入りしたそうでsね

   梅雨時期は衛生管理にも気をつけましょう

   お菓子作りの前にもボールなどシュシュと消毒

   冷蔵庫の中も気にして清潔にしてたいですね

   お菓子作り頑張ります[手(パー)] 

   

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  リフレのお菓子     夕飯     朝ごはん  [お菓子 クッキング]


       2024 [晴れ] 6月7日(金曜)

  

   [かわいい]  ダクワーズ 

     明日のトップシェル リフレ参加のお客様へ

             型がないので絞って 

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   友達から頂い米粉にアーモンドパウダー混ぜて使いました

        バターはカルピスの有塩

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   皆さんが溜めてて持って来てくれる可愛い空き缶

    使いましょう

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      リフレのお客様 試食してみて下さいね[喫茶店]

      来店のお客様

              寒天ゼリーありますよ

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   近い内 お菓子もいっぱい焼くのでフープロで生地作り冷凍

   型抜きしてすぐ焼けるように準備

        主人は花を植える準備などしてました


             夕 飯 

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      冷ややっこは色々トッピング

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        ニラのチヂミ 庭のニラを収穫

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   生地は米粉と片栗粉を混ぜて焼いてます 

        

    キズのあるジャガイモ整理してカレー

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  [かわいい]  皆さま こんにちわ

       今朝は起きてすぐ畑へ[車(セダン)] 

     ほぼ車も走ってない時間 快適~~

            人参とブロッコリー収穫

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  ゴミを出しに来た畑の近所の奥さんへ上げたら喜ばれましたよ

       

     帰ってから朝ごはん

         採れたての人参 オリーブ油と塩で 

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  知り合いから貰った大きな甘い食パン[たらーっ(汗)] 

            冷凍庫に何時までもあったなあ 

  そういえば 食パン専門店 見なくなりましたねーーー

   ブームは去ったかなあ  やはり普通の食パンが飽きないなあ

  

         主人はラーメン

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       煮豚も煮てストックしてあると便利 

     

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  朝ごはん    お菓子試作  フラワーパークへ        [お菓子 クッキング]


     2024 [晴れ][曇り] 6月6日(木曜)


     [かわいい]  9時 開園一番で行きました[車(セダン)] 

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    フラワートレインに乗り一周 

    その後 歩いてバラ園 終わりな感じでした

       一時間ほどいて帰り 

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   主人の足がイマイチだったので藤も行かなかったので今年は少ない方

   年パスの期限が切れない内に更新すると

   ショップで当日のみ使える500円チケット貰えます

    今日は観光バスが4台来てました 

   どうせならもっと花のある時に来ればいいのにって思いましたが

    何といっても春が一番!

   

      買って来たミニバラ 

          主人 さっそく鉢に植えたり

  庭の仕事にも頑張ってました

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    日々草も園芸店で買い 準備して鉢植え 

  

   お菓子作りも忙しく・・ 試作中

    インスタなど見てると参考になるし ヒントもいっぱい

    自分なりにコレを入れたらどうかなっても思います

   キャラメリゼしたリンゴ  ココナッツファイン入り 

     ココナッツの香りがいいね

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        全粒粉入り カカオニブ

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    土曜のリフレのお客様 試食してみて下さいネ[喫茶店]

      明日 もう一品焼く予定[手(チョキ)]  


  田原の道の駅で買ったキャベツ 美味しいです

  ”めひかり”の唐揚げ(味が付いてて冷凍になって売ってる)

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  [かわいい]  皆さま こんにちわ

    少し湿度が高いですね

    朝ごはんは”さくらご飯” たぶん全国的ではないご飯かも

       お酒と醤油入れて炊くご飯

     長野の美味しいお米で炊いてほしいと主人の希望

     久々に炊きましたが美味しいです

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     残りはおにぎりに~~ 

    こういうご飯はオカズが少ない時のお弁当にもいいね[わーい(嬉しい顔)]

   

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 朝ごはん        ハンバーグ  [雑談 クッキング]

 

  2024 [晴れ] 6月5日(水曜)


      [かわいい]朝ご飯  雑炊   IMG_9520.jpg  

   この鍋 何年か前にソウルの南大門で買い 便利に使ってます

    長いスプーンも使いやすくいいです


       ジャガイモ蒸して(蒸す前 十字に切れ目入れて)

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            バターと塩

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  バターは以前に友達に貰ったもの(北海道展で買ったそうです)

  昨今 バターはマジで高額

 お菓子に使う450gの無塩バターも行く度に値上がってる感じ[あせあせ(飛び散る汗)]

 発酵バターは品切れも多いので見つけたら買うようにしてます

  パウンドケーキなどの焼き菓子には発酵バターですね


   朝ご飯後 主人はすぐ庭先の野菜植える所を整理

   何でもニラを移植する場所を作る様子

   膝の調子もだいぶ良くなり以前のような痛みが無くなってる様子

   動ける事が嬉しいかと思います

   脚をかばって歩いてた時には心もとないので

  一緒に買い物へも行って荷物も持ったりしたけど

   最近は一人で行くようになりました

   じっくり色々見るのが好きだし

    一緒に行くと”それはいらない”って言われるから

   一人で自由に好きな物買うのがストレスなくてよいかと。

       今までの大失敗

   冷凍春巻き 業務用スーパーで買ったレトルトの親子丼
   (自分で買うと言ったので無理にも食べてたが 

 この世の物ではない味だったと 美味しくないと思うので買う前に止めたのだが)

  家で作って食べてるのにどんな味か試してみたくなるようで。 

  若いママ友が来ると面白可笑しく話してるよ^^^[がく~(落胆した顔)] 

      ママ達は大笑いしてくれる[わーい(嬉しい顔)][わーい(嬉しい顔)]  

      

         ハンバーグ

    ジャガイモ 人参 ブロッコリー サンチュ

           全部畑で収穫したのだった[るんるん][るんるん]

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      先日 街中で食べたハンバーグの盛り付けをマネてみたよ

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    チーズ入り 初めて食べたけどコレも美味しい 

            次回行ったら買おうと思います 

    

           ソーメン

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  飲んだあと ちょっとソーメン食べたい、、、

  主人(男性)はちょっとと言うとカンタン?に思うものなのか

  食べたい物は?って聞く事は無いけど

  たまにソーメン ラーメン 蕎麦 どっちが良い?って聞くと

      カンタンな方で良いと言う

  どっちも同じく手間はかかるよーーって言います[パンチ]

  麺汁も市販品はどうも好きではないようで何か言ってるけど

       聞こえないふり[手(チョキ)]

   昔は作ったりもしたけど 今はもうパス

         市販品の創味のつゆでOKだわあ[わーい(嬉しい顔)] 

  それでも食は元気の素と思うので

         しっかり食べさせたいとは思う次第

  

  [かわいい] 皆さま こんにちわ

   今年は梅雨入りが遅い様子

   雨もイマイチ嫌だけども夏が長いよりいいかな

   昨年は早く梅雨開けて夏場本当に長かった 

  フラワーパークの紫陽花も見ごろと思うので行ってみたいな

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デパートへ   ランチ      [雑談 クッキング]


        2024 [晴れ] 6月4日(火曜)


    [かわいい]  昨日 遠鉄百貨店へ[バス]

  目的は地下の催事 三陸ワカメを買う事

      ハワイフェア~もやってると聞いたので先に8階へ

 ハワイのではなくイタリアのテーブルクロスにテンションアップ

   主人は欲しけりゃ買えばって言う

    素敵だなあ 買う気満々だったが。。。。。。。

   高いだろうなっては思ったが15000円くらいかなあって

       それが それが三倍ほど[もうやだ~(悲しい顔)] 

   その時点で諦め[バッド(下向き矢印)][バッド(下向き矢印)] 

   センターラグもあると言う事でそれを買いました

      ハワイっぽい模様

        主人もランチョンマット買ってた[がく~(落胆した顔)]

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    テーブルの上を綺麗にしてから使いましょう 

             

         ホノルルクッキー  

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  こっちも高額 

  ハワイの店舗で見るとラッピングや缶の可愛さに欲しくなりますね

  ライオンコーヒーやマラサダ パンなど売ってました

   ワンピースや雑貨も^^  

            全て見ただけでした

 この会場で友達とばったり[るんるん][るんるん]

 聞いたらご飯はまだって言うのでランチを一緒にしました

   エキマチの八丁蔵 昼飲みも出来る居酒屋

        主人は和風ハンバーグ 熱燗

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    友達とザル蕎麦 ミニどんぶりが選べるので天丼

      900円と安いのです

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     偶然会ってランチ一緒に出来て嬉しかった[わーい(嬉しい顔)][わーい(嬉しい顔)]

    八丁蔵 個室もあってゆっくり食べる事が出来ます


       ワカメもいっぱい買い込み

       次回は11月の催事で来るそうです(伊勢丸水産)

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   [かわいい] 皆さま こんにちわ

         今朝はワカメいっぱいの味噌汁

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     ジャガイモ掘りに行くと言う事で

        涼しい時間に作業  6時過ぎには畑へ[車(セダン)] 

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    軍手してジャガイモ収穫手伝い

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    カボチャも何個は実が付いてました 

     一時間ちょっとで帰って来ました

    朝が早いと午前の時間がたっぷりあって有意義

       今週はお菓子の試作もちょっとしてます

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  朝ごはん  畑へ       ハンバーグ  [雑談 クッキング]


 2024[曇り][雨] 6月2日(日曜)


       [かわいい] 畑へ[車(セダン)]

         人参も大きくなって嬉しい 2本抜いて来ました

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   ごぼう 先日ここの草取りを手伝った

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   ジャガイモ 葉っぱだけ切り落とし

           掘るのは晴れが続いた時だそう 

      手伝わないとねーーー

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    ブロッコリー

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    カボチャ きんこ瓜 

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 その内 畑一面ツルに覆われる


    道の駅で買って来た田原牛100パーのハンバーグ(冷凍品)

     焼いてオニオンソース(テキトーに作り)

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   畑で収穫した野菜も助かり

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 主人”さ〇やか”よりうまいぞ! まさかねえ[がく~(落胆した顔)]

 一口食べたけど マジ美味しいです[るんるん][るんるん]


 [かわいい] 皆さま こんにちわ

  午前中は雨も降らないで良かった 昼前より雨になりました

  青空になったり変な天気

  早朝 防災訓練があり役を受けてる主人も早起き

  先月は膝が痛みあり欠席したから今月出れて良かった

     朝ごはん  切り干し

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   冬の間に作り保存 たまに作ると美味しいね[わーい(嬉しい顔)]

   

 

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家でイタリアン?? [雑談 クッキング]


  2024 [雨] 5月31日(金曜)


      [かわいい] 今朝

           オープンオムレツ

       ブロッコリーは茹で シメジと玉ねぎは炒めて

             卵焼きにトッピング

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   ご飯と味噌汁

      残ったご飯はおにぎりに 

          冷めてもとても美味しい長野米

   午前はジムへ

   カンタンに一時間ほど 主人は自転車と上半身の筋トレ

   帰ってから晴れ間も出て来たので洗濯  

   主人は鍼へ(月に一回行ってる)

        その間にゆっくり夕飯の支度

  ( 一日2食なので午後は2時半頃に食べる)

      道の駅で買って来た物でイタリアン??風

       パプリカを一個ままオーブンで焼いて

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  マリネ液 テキトーにオリーブ油 酢 砂糖 塩 黒胡椒

      よくはわかりません ちょっと味見してOK(笑)

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      北あかりのジャガイモ 昨日畑で少し収穫

   (草取りを手伝った 今まで畑には行った事もほとんどなかったが

   膝は良くなってはいるけど無理は出来ないので)

     焼いたらホクホクと美味しい マリネ液に混ぜて

     パプリカの皮はむいて

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   パスタもちょっと茹でて

  イタリアン パスタ 

  近くのシュシュが美味しいのだけども、、、

  昨今 予約して行くって言うのがネック(高齢になると何かおきるから)

   友達同士でも何人かになると当日まできにかかる

  早くから予約して万一キャンセルってなるとプレッシャー

  なので、予約なしで行ける店が気楽になってます 

  

 道の駅 赤羽と豊橋で買ってみたが

     豊橋の方が大きくて安かった(2枚入り冷凍)

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       大きいので半分焼きました

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      塩気もあり柔らかく美味しいです

  主人はうまい うまいってパクパク一瞬で食べてるけどーー[がく~(落胆した顔)]

  細かい作業のある料理 時間がないと中々出来ないねーー

  ご飯作りは一番の仕事に思っているから

        毎日のご飯作りは嫌ではないのが何より[わーい(嬉しい顔)]

   

  [かわいい] 皆さま こんにちわ

   さっきからまた雨になりました

   はっきりしない天気ですが 明日からは晴れそうね

   5月も今日で終わりですね 今年は梅雨いりも少し遅い様子

   友達からLINEあり

  遠鉄百貨店でハワイアンフェアしてるよって

  近い内 主人と出かける予定もあるから行って見よう

   しばらく会ってないけど元気にしてる様子

   忙しいので中々予定が合わないね[たらーっ(汗)][たらーっ(汗)]

   我が家はハワイは夢のまたユメになってる昨今

   見るだけでも楽しそう

   土産の定番だったマカダミアンチョコが懐かしい

          

  

  

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