朝ご飯 夕飯 おやつ

   　　　２０２３ 　６月９日（金曜）

　　　　朝ごはん　　

　　　　　　　　ニラを入れた卵焼き　椎茸　

      

　　　　　　　　　　　　　　　アナゴ丼

　　　　　

　　　　　ウオーキング後の朝ごはんが一番美味しい

　　　　昨日　カルガモが居るかなあって水路がある

　　　遠くの方まで歩いたけどまだ居なかった　　

　　　途中　先日の大雨でがけ崩れ箇所もありビックリ

　　　　　主人は畑仕事へ　暑いので早く行き短時間で帰りました

　　　冷凍庫整理　半端に残ってたガレット生地

　　　　　少しだなって焼いたらこんないっぱい　

　　　　　　　　ミニサイズのガレットも中々いいな

　　厚みもあるので

　　低温でジックリ焼くのでかなりの時間がかかるお菓子

　　　　　　　塩気もいいね（ゲランドの塩を使用）

　　　　

　　　　　　　　

　　　　　　　　ちょっと上げるのも紙カップでラッピング

　　コーヒー味のクッキーも焼きました

　　　

　　　　　　　　　　　　　夕飯　　

  

    

　　畑で収穫のごぼう　すごく美味しい

　　　

　　　皆さま　おはようございます

　　　今朝は大雨～～　ウオーキングも中止ですう

　　　午後は上がるかな　

　　　　　主人のオヤツ　　寒天ゼリー

　　　　　　　　　トッピングに”井村屋”のあんこ

     

　　　　　　　使ったのはかんてんクック

                

  友達が実家へ帰った時に買って来てくれます

　　　お砂糖は気休め程度に入れて餡子の甘味でOK

　　　一日　全く甘い物も食べないのもストレスだと思うね

　　　検診以来　駄菓子は食べてない感じ（と、思う）

　　　ご飯はガッツリ食べてアルコールも飲んでます

　　　体重も７００ｇ減って来ました　体脂肪も減

　　　　この調子で８月の再検査には合格してほしいな

　　　　　　明日は来客あり～～

　　　可愛い女子が２人なので見た目可愛いい食にしようかと

       　

キャラメルシフォン カットシフォン専用の袋 夕飯 梅野シロップ漬け

  　　　  ２０２３　６月７日（水曜）

　　　　　　　キャラメルシフォン

   

　　　　　       

                                  

　　　　　カットしたものをジャストに入れられる専用の袋

      

               

　　　　　　　店頭売りは２０枚入り

　　　１００枚入りを取り寄せして貰いました

　　　　　　無地もありますよ（写真のより少し安い）

　　　　カットしたシフォンを綺麗にラッピング出来る袋

　　　　こんなのを探してましたーーーー

　　　　　　　　　　　　　友達から頂き

  

  　　オートミール　ココナッツ

　　　　　　　　最近使う頻度が多いので嬉しい

      　　　

　　　　　　そら豆を貰ったのでかき揚げ

　　　　　　　　　　　売ってるの見ると高額のそら豆　

   

　マカロニサラダも作り　主人の好物だから嬉しそう

　　　しかし　こんなサラダは手間がかかりますねえ

    　

　　　皆さま　こんにちわ

　　　そろそろ梅のシロップ漬けを作りたいなあ

　　　　今日は青い梅を探してスーパーを３軒周り

　　　　　黄色の梅が混じってるのはあるけど

　　　　青い梅だけのは近場のスーパー２軒にはなく

　　　　　　　　やっと遠くのフイールで見つけ　

　　　　　家に帰り　洗ってヘタの部分の黒いのを竹串で取り

　　　　　　　　　　　瓶に氷砂糖と交互に入れて完成

　　　

　　昨年も作り　夏場に炭酸と割ったシロップが

　　とても美味しかったので頑張れました

　　　　　瓶は買い物行く前に熱湯消毒

　　　明日から毎朝　シャカシャカ瓶を振る作業

　　　　　　　　午後から疲れて昼寝しました～～

　

友達が立ち寄りました 夕飯 棒葉饅頭

　        ２０２３ 　６月6日（火曜）

　 先日

　　　友達夫妻が旅行へ行く途中　我が家に立ち寄り

　 　折角なので簡単にパンだけ焼きモーニング代わりにして貰いました

　     外で会った事はありますが我が家には初めてです　無事到着　

　　

　　　

　　　　　　

　　　あんぱんに胡麻をかけるのをすっかり忘れて焼いたわあ

　　　　　焼きたてのパン　美味しいと食べてくれましたよ

　　　　　　いっぱいの手土産も頂き感謝です

　　　　

　　　　　　

　　　来客時には気負わず　その時に出来る事をすればいいですね

　　　　　　より良い付き合いには大事な事に感じます

　　　（※旅行中　大雨にも会わずに帰ったそうで良かったです）　　　　

　　　　　　　　　　　焼肉　　　　エノキ炒め　

　　　　

　　　　　　

　不揃いのニンニクの醤油漬け

　　　剥くのが大変です　主人が根気よく作業　漬け込んでます

　　皆さま　おはようございます

　　　大雨の後の晴れは嬉しい

　　　昨日は大きな洗濯物も乾きました

　　　　友達が実家から送って来た”棒葉まんじゅう”

　　　　　　　　　　我が家にもと持って来てくれました

　　　　　

　　　　米粉の中に餡子　とっても優しい甘さ

　　　　　　　郷土の昔からの和菓子でしょうね

　　棒葉で包み風情のある包装もいいな　縛ってるのは井草みたい

　　　　　翌日はレンジでちょっと温めて食べました

　　　血糖値を気をつけてる主人にもナイスなオヤツ
　　　友達のご実家のお母さん　ありがとうございました

　　

モーニングへ お菓子の試作 夕飯

　　　　　２０２３　　６月3日（土曜）

　　　　　　　　　　　

　　　　　　先日

　　　　　　　　　トップシェルのスタッフ達とのモーニング

　　　　

　　　　

　　　　　　　　　　　　仕事前の朝活デス

　　モーニング　値上りしてましたーー

　　　　　　　　　（いつもご馳走になりありがとう）

　　　　　　

　　　　頑張ってるみんなにスイーツセットの土産

　　　　　　

　　　　

　　　　　　夏らしいクッキー

　　　　　　　ココナッツをホワイトチョコにトッピング

　　　　　　　　　　　　ホノルルクッキー風だよ

　　段々と無理も効かない年齢にもなって来るネ

　　みんな身体が資本だからねーーー

　ミーミーさんの年齢になるまでまだ２０年弱はあるから

　しっかり自己管理してこれからが一番大事な時と心して

　　　　　運動（も、してね）

　　

　　　帰りはデパ地下でアナゴを見つけたので

　　　　　　　主人のツマミに買い（アナゴ好きです）

　　　　豆腐が少しあったのでレンジでチン　水切りして

　　　　　　片栗粉つけて揚げ　野菜類はだし汁で煮て
　　（本当は素揚げすると色も綺麗だが　

　　　　　　　　　　　　カロリーカットしたいので止め）

　　　茄子　ピーマン　パプリカ　豚肉　半端なもの集めて

　　　　もずく酢も美味しい（べんりで酢を使用）

　　　

　　　　　　　　　　　少し茶そばも食べました

　　　　　

　　　皆さま　こんにちわ

　　昨日の大雨には驚きでした

　　新幹線も止まり　バスも電車も夕方に運休

　　スーパーなども早めに閉めましたね

　　浜松市内も冠水や土砂崩れもあった様子

　　我が家周辺は傾斜もあり雨の心配もなく過ぎました

　　今日は晴れたのでいっぱい洗濯でした

　　皆さまの方は大丈夫でしたか　

はままつフラワーパーク 頂き物 最近のごはん

       ２０２３　５月３０日（火曜）

　　　　　昨日

　　　　　　　　　はままつフラワーパークへ　

　　　雨になる午前中に行ってみました　

　　　　　　　　　　　花菖蒲

 

   

   

　　　　紫陽花

   

      

　　　　もう見ごろになってます　今年は何の花も咲くのが早いですね

　　

　　　　　　　色々　頂き物

　　　　　　　　　　　　　　旅の土産もいっぱい

　　　　　　　

                   

　　お豆類って止まらなくなるね

　　

         　　　　　　　　東京の有名店のスイーツとの事　

      　　　　      

            　   

　　　　食べてしまうのがもったいない感じでしたよ

　　　　　

　　　　　　　　　友達から依頼のクッキー　焼きました

     

          　　　      

　　　

                　　　　　　　最近　作った色々です

             

                      

            

              

             

　

　　皆さま　こんにちわ

　　　　　東海　梅雨に入りましたねーーー

　　今から梅雨だと夏が長いのかなあ　

　　　最近　何かと気持ちが忙しい日々ですが

　　　　　今日はお菓子の包装資材など３軒買い物へ　

　　　　最後はイオン　ちょっと休憩　

　　　洒落た飲み物にしたら。。。主人　コーヒーが良いって

　　　　　

    　　　　　　　　　　　　　

　　　大きいサイズ２人で飲み　やはりコーヒーが良いわあ

　　チケットも使い切りましたーー

　　　　

トップシェルへのお菓子 レバニラ 夕飯

    ２０２３　５月２６日（土曜）

　　　　

　　　　　　　明日（土曜）

　　　　 　　トップシェルでのリフレ参加のお客様のスイーツが完成

　　　　　　　　１００均で色々探して夏らしいラッピングにしましたよ　

　　　　　　　　抹茶大納言シフォン　クッキー　寒天ゼリー

　　　

　　　　１００均（セリア）じっくり見ると中々使える物もいっぱい

　　　　　

　　　　　　　蓋もあるのでこのまま持ち帰りもOKですよ

　　

　　　　　　　　　　　　抹茶鹿の子豆シフォン

　　　　　　　

　　　オートミール　ココナッツ　メイプル入りクッキー

　　　　　　　ザクザク感もあり　食べ始めるともう一個食べたくなります

　　　　　　　　　

　　

　　　来店のお客様のクッキーも明日からありますよ

　　　

　　　　　　　　　　今　朝　　レバニラ

　　

　　　レバーは前夜から下味に漬け込み

　　　片栗粉つけて揚げて　ニラ　もやし　人参

　　　　材料用意して　一気に仕上げ　レバーは最後に戻し入れ

　　　シャキッと仕上げるのが美味しいね

　　　なんて安いお惣菜なんだろうって思うけど

　　　中々家では作る頻度が少ない料理かな

　　　　　　　　　ニラは庭にあって便利です　　

　　　　　　朝ご飯後　一時間ほどジムへ

　　周辺渋滞　リゾートトラストの女子ゴルフがあるからかもーー

　

　　　　昼間はお菓子作り　主人は近辺の草刈りのボランテイア

　　　　　　　　　　　　　　夕　飯　

　　　　                       おつまみプレート

　　　春雨と錦糸卵の酢の物　　　茄子とピーマン味噌炒め　小メロンの糠漬け

　　　

　　　　　　　　　　豚肉　　　生野菜

　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　自分用

　　

　　　　道路沿いで売ってたトマト　大玉３個３００円でした

　　　

　　

　　　皆さま　こんにちわ

　　　今朝はちょっと寝坊　ウオーキング開始が５時過ぎから

　　　もうすっかり明るいですよ

　　　日焼けもしたくないので太陽が上がる前に歩きたいです

　　　お菓子焼いて詰め合わせてる時間は黙々と一人時間

　　　無心になれる事があるといいね

　　

朝ごはん 夕飯

　

　２０２３　５月２５日（木曜）

 　　　　　　　　

　　　　　　　朝ごはん

　　　　　　　　　モヤシ　ピーマン　豚肉　炒り卵

　

　　　

　　　　午前中　イオンのカルデイへ買い物　

　　　　　　　　　　粉が切れて、、、一番近いイオンへ

　　　　　

　　　　　　　トップシェルのお菓子作りもしてます

　　　

　　　　他　２種類焼いてます（土曜渡し）

　　　リフレのお客様用も可愛くラッピングしようかな　

　　　

　　　　　　　　　　　　　夕　　飯　

　　　　　　　　　主人用

　　　　　生春巻き　　茄子　糸コン　竹輪の煮物　　生野菜　

　　　　　アジの塩焼き

　　　

　このツマミで冷酒グラスで一杯（検診前はもう一杯飲んでた　それとビールも

　　寝る前まで缶ビールは開けると思うけど　それでもずっと少なくなったわあ　

　　

　　　　　　　　　　　　少し蕎麦

　　　　　　

　　　

　　　　　　　　　　　　　自分用　

　　

　　　　　十穀米を混ぜて炊いたご飯　ワカメのスープ

　　

　　　残りは１００均で買ったシリコン形のおにぎり容器

　　　このまま冷凍可能だそう　良いね　レンジでチンもOKだって

　　　　　　

　　１００均て素晴らしい物が多数

　　じっくり見てるとラッピングに適したものも格安であり

　　出来上がりを想像すると楽しい気分

　　　　　　　　　（リフレのお客様　楽しみにね！）　　

　　　明日　完成させます

　

　　　　皆さま　こんにちわ　

　　　　今日は降りそうな天気　どんよりでしたが

　　　　　　　　午後から晴れて来ましたね　

　　　　主人は意思が強いので今日も駄菓子は食べなかった

　　　　　植木の選定もしてさっぱり明るい庭になりました

　　　　　　　　

　　　さつき　今年はいっぱい咲いてます

　　道路に落ちた花びら　毎朝主人が掃除してます　

　　アジの塩焼き　久々に食べ美味しかったですが

　　　買った時点で頭がカットされてる、、、

　サンマもそうだけども頭があった方が美味しいと思う

　魚は地味なオカズだけども毎日なにかしら食べるのがベスト

　そのままの魚がなくてもちりめんでもOKだし缶詰でも良いね

　乾物などの地味な食材に栄養価もいっぱいだね

　　食は元気の素と思ってもいます

　　

千客万来 ドック検診

　

　２０２３　５月２４日（水曜）

　　　　　宮崎マンゴー　

　　　　　　　友達が手配してくれて皆で頼みました

　　　　　　　重さを計ると一個７００ｇ近くありました

　　

　　　　　　　友達２人分　４本巻きましたよ

　　　　

　　　

　　　　　　　　　　キャラメルマーブル生地

　　　

　種の周りについてるのもへずってムースに使いました

　　　　　

　　　　ピザ焼いてコーヒーしました

　　　　　　

　ケーキは端切れを皆で試食したけど濃厚な完熟マンゴーは最高でした

　　　（我が家分はドック検診後　ゆっくり作る予定でした）

　　（※友達が家に帰り食べた写真

　　　　　　　　　　とっても美味しかったそうです）　　　　

　　　

　　　月曜　ドック検診　

　　　　　　朝　水も飲んでもダメなので辛いね　

　　　　　　　　　やっとお昼ごはん　ああ～～生き返る感じ

　　　　

　　　　こんなご飯を食べてれば太らないのだろうなあ

　　旅行などでついつい食べ過ぎたりも多く

　　　数値も良くないだろうなあって心配もあったけど

　　　　　クリアでした　ほっとしました

　　が、、、、主人は予想通り血糖値が高くなってる

　　自分でもわかってたネ　普段の間食が多すぎ！

　　（思ってるけど言わないのが賢明　きっとドックで引っかかるから

　　　　　　　　その時点で本人がどう感じるかね）

　　　三か月後の再検査になった次第　　他はOKでした

　　　　胃など綺麗で若い胃だと褒められたと言う事です

　　

　　　昨日　やっと我が家分のマンゴーロールを作りました

　　　　　美味しい物は友達へもと思い

　　　　　　　　　　　午前中　一人

　　　

　　　　　主人の検診の話しや諸々　聞いてくれ有難う

　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　午後　一人

　　　　　　　　　　ピザが切れたのでホットドック

　　　

　　　喜んでくれましたーー

　　　　少し冷凍保存もしてみました

　　月末　友達が立ち寄るので食べさせたいな

　　　主人はスイーツも美味しく食べて満足（食べ納め）

　　　専用のヒミツの引き出しに入れてある

　　駄菓子類（飴　芋ケンピなど）は一切食べなかった（偉い！）

　　　無塩ナッツを少しと　スルメをかじってた　

　　甘いものは少しならいいのだが食べ始めると自分もそうだが

　　止まらなくなるね　ムリなく少しづつ頑張ってと思う次第

　　そうすると自然に体重も減りますね（今朝は減ってました）　

　　　アルコールまで止めるほどは悪くないのでちょっとは安心

　　　見てるといつもより少ない量でした　

　　　　　　　　　昨夜のツマミ

　　

　　　　　

　　　友達から頂いた鯖のくんせい缶詰

　　　　　スライスした玉ねぎにトッピング　美味しい

　　　　　　　　　　　　　　いつも珍しいものを有難う

　　皆さま　おはようございます

　　今朝はヒンヤリ　久々に寒い～～

　　　　　　　ウオーキングは気持ち良かったです

　　食べたい　痩せたい、、、、永遠の課題だねーー

　　　　　今日は天気になったので畑仕事

　　　　　　　　　　　春巻きの朝ごはん（主人用）

　　　　

 

　　　ドック検診の時にも話しが出ましたが

　　　食事はしっかり取る事が大事　高齢者はとかく粗食になりがち

　　　検診に行くと今の自分の状態もわかり

　　　　　　　反省を含めて良いなって思います

　　　さあ～主人　三か月後　クリア出来るか？　

　　　　　

　　

タリーズで休憩 夕飯

　　　２０２３　　５月１9日（金曜）

　　　

　　昨日　美容院へ

　　　その後　街中に行きタリーズで休憩

　　　貰ってあったチケットがあり期限が切れない内に使わなきゃね

　　カフェではコーヒーしか注文しないが

　　チケットは５１７円までのドリンクが無料と書いてあり

　　　　　　　（微妙な値段だなあ）

　　そう思うと、、、、コーヒーじゃあ　損？かなあ　

　　ドリンクメニュー見てこれなら甘くもなさそう

　　　　　　　　　　アサイとヨーグルト

　　　　　　チケットに１８円プラスしました

　

　　飲めばそれなりに美味しく飲めましたよ

　　（チケットがなければ飲まなくてもいいなあって思うけど）

　　

　　駅ビル地下で買い物して帰りました　

　　　　　　　　　　改装してからお客様も多くなってる感じ

　　帰りのバスの中　冷房が効きすぎて寒いーーーー

　　　　　　　（ストール持参してて良かった）

　　帰ったら　主人は庭仕事してて　腹減った～～～って

　　　　　　　　　　　　すぐ作るよーーーー

　　　茄子とピーマンの味噌炒め

　　　　　

　　　　　　　テーブルに出して　次に

　　　　　　冷ややっこ作ってる間に全部食べられた！

　　　ああ～～失敗　自分のを取り分けて置けばよかった　

　　　　　　（　娘にLINEして陰口（笑））

　　基本的に主人は出されたものは全て食べてOKと解釈してる。

　

　　　　　　

　　生姜ってその時にすったりするのが面倒な時もあるし

　　　買い置きがなかったり　これは便利で使ってます

　　

　　　お菓子の試作

　　　最近気に入りで使ってるココナッツ

　　　　　　　　ホノルルクッキー風

　　　（前回のkikiさんのコメントがヒント　有難う）

　　　

　　　フレーバーを変えれば色々出来そう

　　　

　　　ココナッツ・クリームチーズ・ママレード入り

　　　　　　　　　クランブルもトッピング

　　

　　一個試食　　ココナッツ入れると味も変化して軽く食べれた

　　　　

　　

　　　

　　来客があったのでお土産に渡しましたーー

　　　　　　　　　　色々試作もしてみないとネ

　

　　　皆さま　こんにちわ

　　　　今日は雨＾＾＾　

　　　朝早くは降ってなかったのでウオーキングはOKでした

　　　主人は月に一回の鍼へ　保険が効くのが良いね

　　　　畑仕事で疲れたから行って来ると～～

　　　　帰ったらご飯です

　　　

朝ごはん 夕飯

　　　２０２３　　５月１７日（水曜）

　　　たまにパンが食べたくなります

　　　　　　　　　　（ご飯が多い）

　　　冷凍してたコッペパンでホットドック

　　　　　　　　有り合わせ　チーズやハム　パクチーも

　　　　

　　　　トーストも食べたなあ　食パン焼かないとーー　

　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　夕　飯　

　　　ラッキョウ　椎茸　　　鳥皮　　サバの塩焼き　

　　　　　　　　　　　　　　　枝豆　少し収穫のアスパラ

　

　　

　　　豆腐のフワフワ焼き？　期限切れの納豆や卵もも入れて

　　　結構な美味しさ　お好み焼きみたいでした　

　　　　　　全部　ホットプレートで焼きました　

　　　

　　　皆さま　おはようございます

　　　昨日も気温高い浜松でした　湿気がなかったからか

　　　暑さも気にならなかったけど　

　　夕方　ご飯後　眠くて、、、４時半頃から眠ったみたい

　　主人の”いつまで寝てるかあ”って声ではっと気が付いたら６時だった

　　きっと夜は眠れないだろうなあって思ったけど９時過ぎには眠った

　　最近は４時頃には明るくなり　早く起きてウオーキングへ

　　帰って朝ごはん食べ終わっても７時前

　　午前中にいっぱい家事も出来ていいなって思います

　　夏場は特に涼しい朝の内です

　　　　主人は朝ごはん後　カツジン飲み

　　　　　　　　　　　　おにぎりと冷茶持って畑へ