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 玉ねぎ収穫 ご飯色々 [雑談 クッキング]



       2024 [晴れ][曇り]3月19日(火曜)


   [かわいい] 収獲した玉ねぎ

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    2日間ほど干して 縛って吊るして 

  主人一人では大変そう 運んだり手伝いましたよ

    秋まで食べれるので助かります 

      小さいB品もあるのでそれから先に食べないとね

            カレーなどに使ってます

          久々のカレー 美味しかった^~~

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        先日来た友達から貰った塩サバ 美味しかった 


 [かわいい]  皆さま こんにちわ

   昨日は大風で寒かったですねえ[ふらふら]

   今日は風がないので少しは良いね 

   明日は雨の様子 週末からは気温も上がるかな

   桜も足踏みですね

   暑かったり寒かったり 

       中々春の気候は一定しないですね 

   子供さんの卒業や大学進学と親は身体もお金も忙しい春

   若いママ達 もう一息頑張ってね[わーい(嬉しい顔)]

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来客料理 [お菓子 クッキング]


        2024[晴れ][曇り][雨] 3月17日(日曜)


            [かわいい]来客でした 

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    まずは事前の準備(前日)

   気の置けない来客なので

    冷蔵庫 冷凍庫を点検 ストックの物で作れるものを考え

      野菜はふんだんにあるねーー

       盛り付けを少しお洒落にしてみよう[手(チョキ)]   

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        ワイングラスにポテサラ

    タコとスモークサーモンのブロッコリー巻き

          (ピザで使ったブロッコリーの余り)

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      エビも冷凍庫にあり フライにしました

     タルタルソース 紫玉ねぎ酢漬け 切り干し大根

       竹輪にスライスチーズと梅果肉 

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    友達からのプレゼントのお皿も素敵~~って褒めて貰いましたよ

    

     ビールも進むね 女子は手巻き寿司をパクパク

       シューマイも蒸して

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      メヒカリの唐揚げ 美味しいよ

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    スイーツも~^^

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   主人の話しに大笑い

   買い物の失敗談 業務用スーパーに行った時

   冷凍商品を見てて親子丼を買うと

         美味しくないのでは~?

    止めると食べてみないとわからんって言うので買い

   湯煎してご飯の上にあけるとドロドロで

         見るからにイマイチ 黙って食べてた

     その時はコメント無しだったが

  表現のしようがない不味い味で

          2度と買わないそうです

   話す事4時間 夕方にお開きでした

  今回は約束してたが急でも今後近くに来た際には

     LINEしてね ビールならいつでもありますよ[わーい(嬉しい顔)]

     今月はもう一回来客ありです

     

 [かわいい]  皆さま こんにちわ

  今日の雨は早いなあって感じ

  明日から気温がまた下がるようですね

  春の服選びは困るよねえ

  寒くってももう見た目の冬支度はしないから

  コート類などは片付けました

  暖冬だったので玉ねぎの収穫が昨年より半月早いです

  縛って吊るす作業が大変な様子

 

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普段のごはん   ピザ生地 [雑談 クッキング]


  2024 [雨] 3月12日(火曜)

 

    [かわいい] スープ            生野菜 胸肉

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  スープは胸肉を茹でた汁で作りました


         蒸し野菜と肉

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   蒸すと野菜もいっぱい食べれますね


           イワシ

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  青魚は心して食べるようにしてます

        (サバの塩焼きを焼いて冷凍ストック)


         ピザ生地(友達からの依頼品)

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   ちょっと食べたい時 冷凍ストックあると便利


 [かわいい] 皆さま こんにちわ

   今日は雨でウオーキングも諦め[たらーっ(汗)]

   近所の友達呼んでコーヒーしました

   天気が悪いとやはり気分もイマイチ

   明日からは晴れるね[るんるん][るんるん]

   浜名湖花博も始まります(3月23日~6月16日まで)

   昨年の日記を見ると

    3月24日に見に行き7分咲きと書いてあります

    満開が28日とあり

   年パスあるので様子見に20日過ぎたら行こうと思います

   ガーデンパーク(4月6日~6月2日まで) 

     会期中のパーキングが500円だって[がく~(落胆した顔)] 

      青空の日に桜の満開を見るには中々難しい

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トップシェルへのスイーツ  ごはん  イチゴタルト [お菓子 クッキング]


       2024 [晴れ]3月8日(金曜)

  

    [かわいい] トップシェルへのスイーツ(明日 土曜からあります)
      抹茶シフォン(ホワイトチョコ掛け)

      甘夏ゼリー  コーヒーゼリー(アガー使用) クッキー3種

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      甘夏の皮剥きが根気いるわあ[あせあせ(飛び散る汗)] 夜なべ仕事です

         10個ほど剥いても身は少し


        姪に宅配 甘夏とマドレーヌがたくさん

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         主人のご飯[ビール]

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      孫が来た時に買った冷凍のポテトの残り

   揚げて食べればおいしいーーー

        イギリスの塩 マルドンをパラパラ

          しょっぱくなく甘みもあります

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  昨日は寒かったーーーー  暖かいうどんが美味しかった

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       友達へプレゼント[るんるん]

                 イチゴタルト[ぴかぴか(新しい)]

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    毎年 イチゴの季節に作ってみたいと思いつつ

          中々作れない[バッド(下向き矢印)]

        生地はフープロで短時間で出来ますが

     アーモンドクリーム作り カスタード作り

    とにかく工程が多い 

      イチゴは粒の揃ってるのを一パック使用

   ナバージュかけるとキラキラしてて綺麗だけども

    ナバージュ切れてた[たらーっ(汗)]

   でも完成するとテンション上がります 特別感[グッド(上向き矢印)][グッド(上向き矢印)][るんるん][わーい(嬉しい顔)]

   このままプレゼント とても喜ばれましたよ

   もう一台 冷凍してるからイチゴがあるうちに焼こうかな

    アーモンドクリームも残り冷凍してます

      小さいタルト台で一人分づつもいいね

  

   [かわいい]皆さま こんにちわ

   今日は良い天気になり洗濯物も乾きました

   しばらく天気が続くようで嬉しい

   春は寒暖差があり出かける洋服も迷いますね

   法事があるけど、、、暖かいといいなあ

   主人 礼服のパンツがどうにか入り良かった!

   

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ウオーキングシューズ ごはん お菓子 パン [お菓子 パン クッキング]



       2024 [雨] 3月5日(火曜)


   [かわいい] 先日 ウオーキング用の靴を買いに行きました

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  店内 いっぱいの靴 どれを選んでよいのやらーー[ふらふら]

  スタッフさんに相談(とても親切に見てくれた)

  主人 違うメーカーのを3足履いてみて

   結果 一番高い値段のミズノの靴がフイットすると

   でも、、、高いなあ[バッド(下向き矢印)] 安い方でいいかあって言う主人

  毎日のウオーキングだし足にも負担がかからないようなので

  高い方を薦め 自分のはアシックスを買いました

  しっかりした靴はやはりいいですねえ[るんるん][るんるん]

   帰り スーパー寄ったら2人合わせて5000円しかない

   その範囲で買い物 主人の好きなステーキは見るだけ(笑)

       田原の道の駅で買った冷凍ハンバーグ 

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   和風のソースをテキトーに玉ねぎを炒めて作り

   付け合わせの野菜はソテー 主人 うまい うまいって食べてました

   一口食べてみたけどふんわりジューシー

    前にも買って美味しかったので 今回も買って来ました

   今回は2個買ったけど 次回はもっと買って来よう 

    友達来たらハンバーガーを作って食べてみたい

   

      ハラモ これも道の駅で買ったもの

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    ひな祭りの日 主人のお刺身を少しチョイスして

         簡単にちらし寿司 

                   昨日食べた生春巻き

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     エビ  サニーレタス 人参 大根 春雨 紫キャベツ 

       野菜がいっぱい食べれるのもいいね

       

          お礼に焼いたもの マドレーヌ パウンド

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   箱に入れると一段とよく見えるわあ

    箱や袋 友達がそれぞれためて置いてくれ

       持って来てくれて助かります


           友達から依頼のパン

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    焼きたてを渡すのでアツアツを食べれると喜んでます

 

   [かわいい] 皆さま おはようございます

     今朝は雨が降る前に

           新しい靴でウオーキング[わーい(嬉しい顔)]

       朝ごはん

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    今日もこんな天気ですが元気に行きましょう[わーい(嬉しい顔)][わーい(嬉しい顔)]   

   

   

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道の駅で買ったものでの食事 スムージー 朝ごはん  映画 [雑談 クッキング]



        2024[晴れ] 3月2日(土曜)


   [かわいい] 旅の楽しみの一つは買い物

    伊良湖に行く途中には赤羽ロコモーション

    田原の”めっくんハウス” 豊橋道の駅 

     寄らないけど潮見坂もあるね

        三か所で買い込んだもので色々食べてます

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   道の駅 めっくんハウスで売ってる田原の肉

   牛肉もいいなって思うけど 値段がそれなりにするので

    豚のひき肉と三枚肉ブロック 冷凍ハンバーグを買い

   ひき肉も全く臭みもなく 早速シューマイを作りました

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       三個試食 むきエビ混ぜたので柔らかです

   残りは冷凍しました

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  三枚肉ブロックは煮豚を煮て置きました

     トマトは箱買い とても安いのです 甘みも出て来てます

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   豊橋道の駅で買ったイカの一夜干し(冷凍で2枚入り)

  主人 毎回買ってます

  バター焼きにしました 肉厚でとても美味しい

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     [かわいい] 皆さま おはようございます

   3月に入りましたが今朝は冬のような気温 外は4℃でした[がく~(落胆した顔)]

   夜明けが早くなって来てるので6時前には明るいです

   ウオーキングも冬支度でした

    昨日は大谷さんのニュースでTVは一日が過ぎた感じ

      野菜類がいっぱいあるのでサンチュ 甘夏 ハチミツ エゴマ

        人参 色々入れてスムージーを今朝から始めます

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     ホタテの刺身(冷凍品) 


   先日観た映画(シネマイーラ)もう終わってます


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  調理の鍋 銅鍋が素敵でした

  一つのスープ取るにも寸胴鍋で野菜や鶏を丸ごと入れての作業

  久々に観た映画でした

  映画館へと歩いてる時 後ろから誰か呼ぶけど。。。。

  ビックリ 時々我が家にも来る友達でした 縁があるねえ

  最終日だから来ました~~って

  終わってバス時間もないのでそのままバイバイしたけど

  またゆっくり来てね~~~[喫茶店]

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 スイーツバイキング   伊良湖へ [楽しかった事]


    2024  [晴れ]2月29日(水曜)


    [かわいい] 少し前でしたが

     イチゴが美味しい内にケーキを作り食べよう

     チーズケーキとチョコケーキ ロール生地は前日

          当日にロールを巻けば何種か出来ます 

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   ヨーグルトに少し生クリームとグラニュー糖混ぜ

          ケーキで余ったフルーツをトッピング

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   ホントはゼラチンで少し固めると良かったが

            ゼラチン ストック切れてたーー[たらーっ(汗)][たらーっ(汗)]

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      凍らせておいたバターを使い

         フープロで一気に生地作り パイン形で抜くと可愛い

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  本家 ホノルルクッキーにも抹茶味があるそうです

    皆さんへ手土産にしましょ

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   ピザも焼いて

   姪が送ってくれた蔵王のモッツレラが美味しい

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    皆さん とても喜んでくれましたーーー

            お喋りタイムは限りなく

         気が付いたら主人が洗い物完了してた[フリーダイヤル] 

 自分の体調が良い時にはこんな企画も可能

   ずっと先の約束は出来ないけど

      急でも参加出来る友達だけでもいいね

       楽しい企画は自分の活力にもなります[わーい(嬉しい顔)][わーい(嬉しい顔)]


  [かわいい] 皆さま こんにちわ

   伊良湖まで一泊で行って来ました

   高齢の主人も2時間ほどなら運転もOK 

        混まないのと慣れた道だしね 

           泊まりは山の上にあるホテル

       伊良湖オーシャンリゾート 

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   沿道の菜の花がとても綺麗

    有料で菜の花畑もあり この日は強風で車はフワフワ[がく~(落胆した顔)]

      リニューアルしたそうで部屋も洗面も綺麗になってました

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          部屋からの眺めはいいね

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   朝夕 バイキングでした

    大勢の宿泊客で写真も撮るにも遠慮な感じ

  通常のメーンの会場は改装中のようで

     宴会場での食事でした 

    メーン会場はGWに入る前にはオープンのようです 

              夕飯

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             朝食

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  帰りは道の駅に三か所より色々買い込み

       昼過ぎには家に帰り

  急いで宅配の準備 息子と娘に送りました

           それからウオーキング[わーい(嬉しい顔)] 

  

  

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普段のごはん  頂き物  [雑談 クッキング]



       2024  [雨]2月23日(金曜)

   

  [かわいい]  お菓子作りに忙しくもご飯はちゃんと作ってましたよ

    何となく自分でご飯を作らないと落ち着かないのです

    野菜類もいっぱいあるしね[るんるん]

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   青梗菜 主人が小さな苗を買って来て

        大きくなるか??庭に試しに植えたらビックリ成長です

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    コンロ3個フル稼働 天ぷら うどん茹で うどんの出汁

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      友達が持って来てくれた新玉ねぎと白菜[るんるん][るんるん]

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    ウオーキング途中でも畑の方と話すことがあるけど

    市場に出すのはとても安いのだそう

   収獲した野菜を入れる段ボール代の方が高いと

  収獲間際の

  ロメインレタスをトラクターで処分してたのを見た時には悲しかったなあ

   それでもスーパーの野菜みるとそこそこ値段してますよね

    あちこちから貰ったり庭先の葉物野菜が助かり

          余り野菜類は買わなくて済んでます

      

     少し前に焼いたロールケーキ(2人の友達へプレゼント)

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  端の方までぎっしり生クリーム

      イチゴがあるうちに作って思う存分食べようかな[るんるん][るんるん]


     友達からの旅土産 

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  深層水のプリン

   上の方がクラッシュゼリー(ラムネ)海のイメージです

  下のプリンもバニラビーンズの香がよく大人の味のプリンでした

        最中茶漬けも食べました

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  観光地の土産 

  手に取って購買に繋がるように色々工夫されてますね

  その材料から何が出来るか デザイン ラッピング

  総合的な事で売れるのだと思いますね

  お菓子も一つの材料からアレンジもして

  自分なりのケーキやお菓子が作れるように勉強のみです[手(グー)]


   かけるだけで味が決まる便利で美味しい酢 

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  半端な野菜 紫キャベツにもっぱら使ってます

        皆さま 色々有難う~~~[黒ハート][黒ハート]

  

  [かわいい] 皆さま こんにちわ

   今日は冷たい雨 午後からはすごく冷えます

   折角の三連休なのにこの天気はねえ

   畑仕事も出来ない主人は録画してる時代劇の韓ドラ

   私はピザ生地焼いたり プレゼント用のクッキー焼いたり

   トップシェルのお客様 明日は晴れそうですね 

   パンも焼きますね~~

   今日はジム行って久々に計測 

   ちょっと数値がよくなってて嬉しかった!

   筋肉だけは落としたくない

   体内年齢51歳って出るけど ホントかしらん?

   でも2年前は49歳だったからウソでもないかも

         信じる事にしよう[わーい(嬉しい顔)][わーい(嬉しい顔)] 

 

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トップシェル 春の新作&フォーマルウエア&お茶会 [イベント]

 

     2024 [雨] 2月22日(木曜)

  

  [かわいい] トップシェルのお客様 

          今日からお茶会スタートです[るんるん][るんるん]

    抹茶シフォン チョコケーキ(粉はほんの少しだけでチョコが濃厚) 

          寒天ゼリー 甘夏入り

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    焼き菓子類 パウンドは何種類もありありますよ

   キンカンの甘煮とクリームチーズ クランブルトッピングも美味しい

    切って袋入れしてしまうと何だったっけ??(笑)

         お客様も味を想像しながら頂いて下さいね

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             クッキーはサブレにチョコとココナッツかけ

          ジンジャークッキー ナッツクッキー

    

    何種類も焼いて冷蔵庫に入れておいたものをカット 袋に入れて

      シーラーで閉じ

            シールを貼って、、、黙々と、、、

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     色々なシールはソウルの芳山市場で買ってあったので

        存分に使えます[手(チョキ)] 量もたくさん入ってて安い

              また行ったら買わないとーー

     あの市場 お菓子作りの人には夢のような場所

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   ちょっとだけだけども追加で焼いた塩クッキー(甘くない)

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   コーヒー味 カカオニブ

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     干柿入りのパウンド 

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            豆も入れて和っぽいのもいいね

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    それぞれ大量にはないですが

           気になる物を食べてみて下さいね

     お互い衛生面には十分注意して

     持ち帰ったお菓子は早めに食べて下さいね 

      すぐ食べない時には焼き菓子類は冷凍もOKですよ 


   差し入れのパンはさくら餡[るんるん][るんるん]

            早起きして焼きましたよ[手(チョキ)]

   11個ありますので先着順で頂いて下さい[喫茶店]

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   [かわいい] 皆さま おはようございます

       今年は春が早くもう河津桜も満開

         一昨日はウグイスも初鳴きを聞きました

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   今日から日曜までトップシェルで

          楽しい時間を過ごして下さいね[喫茶店]

  スイーツは日曜までありますよ

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名古屋へ ②           ステーキ  [楽しかった事]


         2024 [雨] 2月15日(木曜)


     [かわいい] 翌日 

       カンタンに朝ごはん食べて早速ピザ作り[手(グー)]

 バンバン 叩いてテーブルに打ち付け

  パン教室に初めて通った時を思い出します

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   綿棒まであったのにはびっくり

         作るつもりで道具は揃えたのか??

      長い麺棒だなあ[ふらふら] もう少し短い方がやりやすい

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   作った生地でさっそく試食

     アラジンのトースター 4枚焼きだから庫内が広い 

             フランスパンも焼き

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    おいしかった~~~~

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  ソウルへ行った友達から土産のパンに塗るクリームを貰い

   持って来たので食べて見たらワサビの風味 ピリッとしてて美味しい

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      料理にも使える感じ 残りは持ち帰りましたよ[手(チョキ)]


    外へ買い物しながら立ち寄った”朱紀生煎包”(シュキセイセンホウ)

       北区金城町 日曜定休

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   冷凍になってる小籠包や水餃子 ワンタンなど買い 

   お店の方 冷凍ケースの中見せてくれた! すごいよ!

   神業のごとく手で包んでます とても綺麗 

   何年か前はイートインもあってここで食べたことがありました 

  

     夕飯

           エビシューマイ 

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       感動的な美味しさ 形も綺麗ですねえ


    水餃子とワンタン

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         〆にラーメン

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  町のケーキやさんで買ったケーキ

    老夫婦がやってて素朴な味なんだとか 値段も安かった

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   夕飯後 またピザ生地作り(笑)

  コツも覚えて上手だった

         一人でも出来そう

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  分厚いのもあってフォカッチャ風だねって大笑い

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   800gの粉も残り少なくなってた


 ピザソースも作ろうとトマト缶を買い

  母の分も一緒に作って持ち帰りました

   娘はお菓子と一緒に取りに来た友達へも生地とソース上げてたわあ

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  ソースも小分けにして冷凍しておくといいね

  そんなこんなでお菓子&ピザ作りの2日間でしたーー

  クイジナートのハンドミキサーもネットで注文したそう

  ハンドミキサー パワーがあるのがいいね 

  

 朝ごはん後 娘の仕事と一緒に出て地下鉄へ

 金山駅から電車 快速は満員 大きなスーツケース持ってるので

 フツウ電車に乗り刈谷で降りて快速に乗換えました

  刈谷はデンソーの社員さんが大勢下車するので

           電車はガラガラになります[手(チョキ)]

  豊橋で浜松行きに乗り換え

  主人も畑仕事に忙しくしてた様子 元気にしてて安心しました

  一日一回LINEで安否確認してましたよ


 [かわいい]  皆さま おはようございます

    昨日は暖かい一日でしたね

   今朝は早くにウオーキング 帰ってから雨になりましたーー

     昨日はバレンタインデー- 主人にステーキのプレゼント[わーい(嬉しい顔)] 

      赤いシールは付いてなかったけど奮発

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    肉もがっつり美味しいと食べるうちは元気かと思うね[るんるん][るんるん]

  あ、1日から休んでるアルコール もう半月経過

   身体も何となくシャンとしてるような気もします

  

  ★ お菓子の準備などで当分忙しくなります

     ブログはしばらくお休みしますね

        インスタは時々アップしますね

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