初タケノコ 誕生日プレゼント頂き リフレのお菓子

　　　　　２０２４　　４月５日（金曜）

　

　　 　　　　　　初　筍を頂きましたーーー

　　　　　　　　　　

　　　　　　　

　　　　

　　　　

　　　　　　　

　　今年は三月に寒かったのでタケノコも中々出なかったようです

　　毎年持って来てくれて本当に感謝しています

　　 　　　　　　　　　筍の季節には山椒！庭に植えてます

　　　　　　　　　　

　　　　　　　皆さま　こんにちわ

　　　　　　桜が満開なのにうらめしい雨です

　　　　　 　　　　今朝はTVで開園前　生中継してました

　　　　　　今月　誕生日なので友達からプレゼント頂き嬉しい

　　　　

　　　　　　　また、ゆっくり遊びに来てね～～

　　　　　　明日　トップシェルのリフレ参加のお客様へ

　　　　　

　　　　　　　　　

　　　　　米粉で焼いたレモンシフォンなど詰め合わせ

　　一種類　クッキーも焼いてみました　中々気に入りです

　　　　　　　

来客 米粉のシフォン

　　　２０２４　４月１日（月曜）

　　　主人の姪家族が遊びに来ました

　　　子供が小さい頃にはよく遊びに来てたが

　　　中学　高校に入ってからは部活に忙しく来れなかった

　　　　先月の法事で会った時に今年から大学生と。。　オドロキ

　　　　　到着時間に合わせて準備

　　　

　　

　　　　ご飯は手巻き寿司

　　

　　

　　

　　

　　

　　　　

　　最近　よくインスタやネットで見かける米粉

　　気になってたので買ってみました

　　　モッチリ感がとてもよく気に入りました

　　　　グルテンフリーなのもヘルシーね

　　　小麦粉よりかなり高いけど

　　　　　　今後シフォンに使って行こうと思います

　　　皆さま　こんにちわ

　　　４月に入り浜松もやっと桜が咲き出しました～～～

　　　気温も上昇　今日も開花が進みますね

　　　明日あたり行って様子見ようと思っています

握り寿司 餃子 トップシェルスタッフとモーニング

　　　　　　　２０２４　３月２８日（水曜）

　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　ステーキ肉で握り寿司

　　　　

　　

　　　　　　餃子

　　

　　　　

　　　　　　　

　　　　　　皆さま　おはようございます

　　　　　　　今朝はトップシェルのスタッフと朝活　

　　　　　　　　　　　　ファミレスに９時集合

　  

　　　　スタッフへお土産　お菓子詰め合わせ

          

　　　　　　　　　　　　　試作品も～＾

　　　　

　

　　スタッフのみんなから

　　　　　ちょっと早めの誕生日プレゼントも頂きました

    

　　　　スリットが入ってて洒落てるね～～～

　　　　履いてみたらジャストな丈でした

　　　　　　

　　　このバックも頂き　帰りに買い物がいっぱい　

　　　　　　　　助かりましたよ　旅行にも持って行こう

　　　

      　　　　　　　　有難う

　　　　健康に気をつけて暮らしたいと思います

　　　　　

　　　　　

来客料理

    　  　２０２４　３月１７日（日曜）

     　　　　　　　来客でした　

　　　　

　　　　まずは事前の準備（前日）

　　　気の置けない来客なので

　　　　冷蔵庫　冷凍庫を点検　ストックの物で作れるものを考え

　　　　　　野菜はふんだんにあるねーー

　　　　　　　盛り付けを少しお洒落にしてみよう　　　

　　　

　　　　　　　　ワイングラスにポテサラ

　　　　タコとスモークサーモンのブロッコリー巻き

　　　　　　　　　　（ピザで使ったブロッコリーの余り）

　　　

　　　　　　エビも冷凍庫にあり　フライにしました

　　　　　タルタルソース　紫玉ねぎ酢漬け　切り干し大根

　　　　　　　竹輪にスライスチーズと梅果肉　

　　　

　　　　友達からのプレゼントのお皿も素敵～～って褒めて貰いましたよ

　　　　

　　　　　ビールも進むね　女子は手巻き寿司をパクパク

　　　　　　　シューマイも蒸して

　　　

　　　

　　　　　　メヒカリの唐揚げ　美味しいよ

　　　

　　　

　　　　スイーツも～＾＾

　　

　　　　

　　　主人の話しに大笑い

　　　買い物の失敗談　業務用スーパーに行った時

　　　冷凍商品を見てて親子丼を買うと

　　　　　　　　　美味しくないのでは～？

　　　　止めると食べてみないとわからんって言うので買い

　　　湯煎してご飯の上にあけるとドロドロで

　　　　　　　　　見るからにイマイチ　黙って食べてた

　　　　　その時はコメント無しだったが

　　表現のしようがない不味い味で

　　　　　　　　　　２度と買わないそうです

　　　話す事４時間　夕方にお開きでした

　　今回は約束してたが急でも今後近くに来た際には

　　　　　LINEしてね　ビールならいつでもありますよ

　　　　　今月はもう一回来客ありです

　　　　　

　　　皆さま　こんにちわ

　　今日の雨は早いなあって感じ

　　明日から気温がまた下がるようですね

　　春の服選びは困るよねえ

　　寒くってももう見た目の冬支度はしないから

　　コート類などは片付けました

　　暖冬だったので玉ねぎの収穫が昨年より半月早いです

　　縛って吊るす作業が大変な様子

　

トップシェルへのスイーツ ごはん イチゴタルト

　　　　　　　２０２４　３月８日（金曜）

　　

　　　　　トップシェルへのスイーツ（明日　土曜からあります）
　　　　　　抹茶シフォン（ホワイトチョコ掛け）

　　　　　　甘夏ゼリー　　コーヒーゼリー（アガー使用）　クッキー３種

　　　　　

　　　　　　甘夏の皮剥きが根気いるわあ　夜なべ仕事です

　　　　　　　　　１０個ほど剥いても身は少し

　　　　　　　　姪に宅配　甘夏とマドレーヌがたくさん

　　　　

　　　　　　　　　主人のご飯

　　　　

　　　　　　孫が来た時に買った冷凍のポテトの残り

　　　揚げて食べればおいしいーーー

　　　　　　　　イギリスの塩　マルドンをパラパラ

　　　　　　　　　　しょっぱくなく甘みもあります

　　　　　

　　昨日は寒かったーーーー　　暖かいうどんが美味しかった

　　　　　　

　　　　　　　友達へプレゼント

　　　　　　　　　　　　　　　　　イチゴタルト

　　　　　

　　　　毎年　イチゴの季節に作ってみたいと思いつつ

　　　　　　　　　　中々作れない

　　　　　　　　生地はフープロで短時間で出来ますが

　　　　　アーモンドクリーム作り　カスタード作り

　　　　とにかく工程が多い　

　　　　　　イチゴは粒の揃ってるのを一パック使用

　　　ナバージュかけるとキラキラしてて綺麗だけども

　　　　ナバージュ切れてた

　　　でも完成するとテンション上がります　特別感

　　　このままプレゼント　とても喜ばれましたよ

　　　もう一台　冷凍してるからイチゴがあるうちに焼こうかな

　　　　アーモンドクリームも残り冷凍してます

　　　　　　小さいタルト台で一人分づつもいいね

　　

　　　皆さま　こんにちわ

　　　今日は良い天気になり洗濯物も乾きました

　　　しばらく天気が続くようで嬉しい

　　　春は寒暖差があり出かける洋服も迷いますね

　　　法事があるけど、、、暖かいといいなあ

　　　主人　礼服のパンツがどうにか入り良かった！

　　　

朝ごはん バレンタインお菓子 夕飯

  　　　 ２０２４　　２月１日（木曜）

　　　朝食

　　　　　     ご飯を食べる事がほとんどですが

　　　　　　　　　   たまーーにパンが食べたい時があります

 

   

　

　　　　先日から

　　　　　　バレンタインのお菓子作り

　　　　　　　　　　　　　明日３人に宅配します　

　　　ココア生地にチョコレート　ハチミツ入りのレシピ見つけて

　　　　作ってみました　中々美味しいです　

         

　　　大小のハート型を使って

　　　　　　焼き上がり後　チョコを流しドライフルーツをトッピング

　　　　　

　　　大きいハート型　友達がかっぱ橋で買って来てくれたもの

　　　　　　　　役立ちましたよ　有難う　

　　　　　　買って来てくれた友達にも上げないとーーネ

　　　　抜いたハート型にはカカオニブをトッピング

　　　　　　　　　　　　

　　　　　

　　　　　　　　　　　箱詰め作業

　　　

　　　ストロベリーチョコの上掛けも作ってみました

　　　　　　　　（遠鉄　トミーズで買い）

　　　色々なチョコレートが販売されてますよ　

　

　　　　　　　　　

　　　　　　　

　　　　オランジェットも～～　

　　　　　　宅配も４月から遠い所は翌日に着かなくなるかもねーーー

　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　夕　飯

　　　

　　　

　　　　スープカレーのような感じ

　　　　

　　　　皆さま　こんにちわ

 　　 今日から２月　まだ寒い日もあるかと思うけど

　　　春が近くなって来るのは嬉しい

　　プロ野球のキャンプも始まりましたね

　　ドラゴンズは沖縄　

　　　ファンはキャンプを見に行くそうです

　　　今朝のウオーキングの時　主人が

　　”今日から休む”って言うので　何を？って聞いたら

　　　アルコールって　　良い事ですねえ

　　年末年始以降日本酒も飲み続けてるしね

　風呂上りにも缶ビールの音がしてるしねーーー

　　　何か思うところもあるのか？　

　　　止める事はないので時々休むといいね

　　　飲みたくなるメニューは避けてカレーにしたのです　　

　　　アルコールもカロリーだから

　　　止めるだけでも体重は減るかと思うしね

　　　　　シニアは代謝も悪いから

　　　　　　　その一キロを減らすのが至難

　　主人の事だけではないから自分も頑張ろう

　　春までには・・・・　秋までには・・・

　　年末までには・・・・そうして一年繰り返し

　　　　　自分に甘いのは。。　反省

トップシェルへのスイーツ 揚げ出し豆腐

　　　　　２０２４　１月２０日（土曜）

　　　久々のスイーツ作り

　　　　甘夏ゼリー　　オレンジピールとクリームチーズのカップケーキ

　　　　コーヒーとマロン　抹茶とココアクッキー　オランジェット

　　

　　　　　トップシェルのお客様

　　 　　　　　　　　　　今日からのスイーツです　

　　　　　　　　　　揚げ出し豆腐　

　　　

　　　　豆腐　いつも冷蔵庫にストックしてるけど

　　　ともすると期限切れになる時もあり

　　　そんな時には片栗粉つけて揚げ出し豆腐も美味しい

　　　　

　　　皆さま　おはようございます

　　　　朝方　早く目が開いて。。。

　　　　　外は雨　天気予報は当たるなあ

　　　　　起きてご飯を炊いて味噌汁作り

　　　主人は寝てるけど一人で先に食べましたーー

　　　雨が上がったらウオーキングへ行こうと思います

　　　今年の目標

　　　家の中の不用と思うものを片付け中。。。

　　　主人は案外捨てない人

　 　ゴルフのクラブが小屋から出てきたが

　　　不用と思うけど　

　　ショートコースならってまだ処分しないみたい

　　　（何時行くのだ＾＾＾って突っ込みたくなり）　

　　有料だけども電話すると市で引き取ってくれるのは有難い

　　元気な内にスッキリさせて暮らしたい

　　２階のベットを処分を頼んだからかなりスッキリします

　　　　

”さわやか”でランチ 友達が来てモーニング クッキー

　　２０２４　１月１８日（木曜）

　　　　　　　先日　友達に乗せて貰いお菓子の材料を買いに行き

　　　　　　　　　　　　帰り道　”さわやか”でランチ　

　　　　　　　　　　　　　開店直後だから待ち時間無し

　　

　　　　ハンバーグと焼き野菜カレーセットを注文

　　　　　　　　ご飯かパンが選べます

　　　　まずはスープが来ました

　　　　　　　　　　　　　　アツアツで美味しい

　

　

　　　　　ハンバーグは焼き加減を聞かれました　ミデイアム　

　　　オニオンソースが美味しい

　

　

　　　　焼き野菜カレーがとっても美味しい

　　さわやか　静岡県だけにあるレストラン

　　　年末年始　GWなど２時間待ちもザラなんだとか

　　　　総体的に色々な年代の人が食べてます　

　　　　　平日の昼だったのでサラリーマンも多かった

　　　　　主人と２人で行く事はないので

　　　　　　　　　　　２年ぶり？くらいに食べたかも　

　　広いテーブル席も嬉しい

　　　　　コーヒーはコメダ

　　

　　　

　　　この後　ニトリへ

　　　　　買った隙間家具　幅２６㎝　ジャストに入りました

　　　収納があるとやはり片付きます

　　　　

　　　コンロ下に入れておき　

　　　　　　　調理する時にこのままコンロ上に出してます

　　　　　　　

　　ニトリ　こんなのがあると良いなアって思うのが

　　　　　　　　　　　　　　　　価格も手ごろであるね

　　

　　皆さま　こんにちわ

　　　　　　　　　　　　久々の雨です

　　　　今朝　友達がお土産を持って来てくれたのでモーニング

　　　　　　　　今年　初めて会うのでおめでとうございます

　　　　混ぜご飯炊いて　生野菜　冷凍庫にあったのを揚げて　

　　　　　

　　　野菜は色々な種類です

　　　　　　しっかり冷やしておくと美味しいね

　　　　

　　　トップシェルへのクッキー焼きましたよ　

　　　　　　　　　　もう一品明日作る予定

　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　土曜からネ

伊良湖へ 道の駅 Xmasお菓子とケーキ シュシュのランチ

　

　　　２０２３　　１２月１９日（火曜）

　　

　　　先日　休暇村　伊良湖へ　　

　　　　　　　田原の野菜　肉　魚が美味しい

　　　　　　（部屋は和洋室にしてるがごく普通で内風呂は無し）

    

     

      

        

         

　　　　アサリの味噌汁があり嬉しい

　　　　　　　　　アサリ　高額で買えないです

　　　帰りは道の駅３か所で買い物

　　　 　　伊勢へ行くフェリー乗り場の道の駅

　　　　　　　　　　ずっと閉まってたがオープンしてました

    

　　よそ見してたら　この段差に気が付かず　転ばなくて良かったね

　　　　　全く買い物好き　　　

　　　　　　　　　

　　伊勢へ渡るフェリー

   

　田原市はキャベツの産地　ずっとキャベツ畑

　　　　

　　　　道の駅　めっくんハウス　

　　　　　田原牛　田原ポークもいっぱい　買いました

  

 

   

　　　イチゴは紅ほっぺを買いました

　　　　

　　　豊橋の駅の駅にも寄りました　

　　　　　　宿泊料金は安いのに、、、買い物が　

　　　　　　　　　買い物ツアーだわあ

　　帰って　翌日にロールケーキ作り宅配

　　　　　抹茶（中はあんこ）　　　　　　イチゴのも少し

　　

　　　

　　　　　　　　　　友達の子供さんへ

　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　Xmasっぽくしてみたよ

　　　

　　　　皆さま　こんにちわ

　　　　　　　　　冬になりましたネーーー

　　　　昨日　トップシェルのスタッフとランチ　（イタリアンのシュシュ）

　　　

　　　　　みなさん　身体に気をつけて年末まで頑張ってネーーー

　　　　　　　　ご馳走様でした

　　　　　　主人だけ食べた夕飯　

　　　　　　　　　買って来た田原ポーク　トンカツ

　　　

　　　　　　　　今日の夕飯　　

　　　

　　　ハンバーグ（冷凍で売ってた）主人がいつの間にか買ってた

　　　作り方もテキトー　見た目だけ綺麗にしたよ（笑）

　　　　一口食べたらひき肉特有の臭みもなく美味しい

　　　

　　　お菓子作りは終わりですが

　　　　　　Xmasロールケーキはあと４本焼く予定

　　　　　年末年始は２９日から２日まで頑張る！　短期決戦（笑）

　　　　　今日で今年のブログは終わりにします

　　　　　　ブログの皆さまには今年もお世話になりました

　　　　　　　　良い年末年始を迎えて下さいね　

　

牡蠣で色々 最近のご飯 クッキー

　　　　２０２３　１２月１１日（月曜）

　　　北区の細江町の魚屋さん（うおなみ）で買った牡蠣

　　　　　　　　　　（一キロ５０００円だった）　

  

　　　　まずは牡蠣フライ

               

　　　　翌日は牡蠣鍋

    

　　　白ネギ　高いねえーー　主人　植えるの忘れたと。。トホホ

　　　ネギは欲しいなあ

　　　　

　　　　　　　　　　ふろふき大根　

        

　　　

　　　　　　カボチャ　ニンニク入れてじっくり焼きました

             

　　　　牡蠣ご飯　

     

　　　自己流だけども

　　　　　出汁汁と醤油　　酒　砂糖　塩などで牡蠣をさっと煮て　

　　　　　その煮汁でご販を炊き

　　　　　炊き上がった所へ牡蠣を入れて少しむらしました

            

　　　残りの牡蠣はパン粉つけて冷凍保存

　　　　　　　　　　小学生の孫は牡蠣が大好き

　　　牡蠣。。。余り得意ではないなあ

　　フライやご飯はOk　生などは怖くて　浜名湖の牡蠣は生食はダメです

　　　　（蕁麻疹でたり具合悪くしたことがあり）

　　　調理中も牡蠣のドロドロした袋の水は周りに

　　　　　　飛び散らないように注意しながらしてます

　　　　　　　　　　ノロがこわいからねえ　

　　　大根の葉っぱ　胡麻油で炒め　味付けしてちりめんやかつお節　胡麻　

　　　ふりかけのようになります

     

　　　　鯛　鍋用にあったが暑くて鍋もねえ

　　　　　　煮つけにしました

      

　　　年末年始用の春巻きも作り冷凍保存

　　　　遺った皮は揚げてしっかり油切りしたら冷蔵庫で保存

　　　　　　　　　　　　サラダのトッピングに良いですよ

     

    

　　　　皆さま　おはようございます　

　　　　今日は夕方から雨かな　

　　　　しかし暖かいって言うか暑いですよねえ　

　　　昨日はお掃除日和　友達も半袖で窓ふきしましたーーって

　　　　みんな頑張ってますね

　　　　今週　来週と友達とのランチも予定あり　

　　　　　主人と近場に泊まりへも＾＾

　　　　　　　　　年末年始が忙しいので休んで来ます　

　　　　　　　　　　今朝は牡蠣ご飯の残りを雑炊に　

    　　  

　　　　　　クッキーも焼き上がりましたよ　（ピーナッツバタークッキー）

            　

    　　　　　　明日　渡しです