ホットドック TOMIZU 夕飯

　２０２０　５月１５日（金曜）

　　皆様　こんばんわ

　　天気も今日まで　明日は雨になる予報の浜松です

　　

　　　　ホットドック　

　　　　　　　　　　　　　主人の昼ご飯

　　　

　　　　　

　ポテトに使った塩（イギリス）

　　　　ブラックペッパーも振りかけて大人味

　　

　　今日は久々にバスに乗り美容院へ

　　　　その後　デパ地下へ

　　　目指すはTOMIZU

　　自分で見て買うのはやはりネットよりずっと楽しみ

　　　　　各種粉もすごく揃ってます

　　　

　　

　　　　普段　使ってる薄力粉

　　　マドレーヌなどの焼き菓子に

　　

　どんなお菓子にも適してる粉

　みんな在宅でお菓子　パンなど作る人も多く

　　粉が売れてるそうですよ

　　　
　　　スポンジ　ロールケーキに

　　　

　　　

　クッキーには”エクレチュール”と言う粉を使ってます

　他の粉より少し高いです

　

　　食パン系に（強力粉）

　　

　　あんぱん　惣菜系のパンに

　　　　　

　　　

　　　ピザには

　

　

　　　お菓子　パンに使ってる塩

　　

　

　　　　　ベーキングパウダー

　　

 

　　金ラベルのイースト

　　粉に対して砂糖が多い時に使用してます

　　　

　今日は小袋入りしかなかったけど

　　　　　　　　　袋入りのもあります

　グリーンラベルのイーストはピザ用

　　

　　　　

　　たまにしか焼かないなら

　　赤ラベルがオールマイテイだと思います

　　イーストは生き物

　　密閉して冷凍庫に保存が良いと思います

　　

　トッピングシュガー

　　焼く前にクッキーの周りに付けたり

　　　　上にトッピングしたりする砂糖

　　　　　グラニュー糖よりは粒が大きい

　　　

　　

　　デパ地下　コロナ対策も色々してました

　　パン屋さんも全てケースに入れてます

　　レジに並ぶにも間隔空けてるので長ーい列でした　

　　駅ビルの地下も賑わってました　

　　バスは窓は全開　前の席はクローズでした　

　　

　　　　　　　　　夕　　飯

　　　　　　　本マグロ

　　　

　主人　ジッと見て　買おうか？　高いなあ　通り過ぎ。。

　　戻って・・やはり買ったと（笑）

　　　　　　　　　とても美味しかった　

　　　　　

　　　　　　　　シラスのサラダ

　　

　　　　シラス　たくさん頂き嬉しい

　　　　　

　　シラスも不漁との事でとても高いですよねえ

　　　

　　　　茄子の揚げ浸し（生姜と麺汁）

　　

　　茄子さえあればご機嫌の主人

　　今日も庭仕事　花の植え替えをいっぱいしたから

　　頂いた本物ビールを勿体ないなあと言いつつ飲み

　　美味しく食べて満足顔　

　

　　バスに乗り久々に街中へ

　　自分が欲しい物をジックリ見て買えて良かったです

　　イチゴももうすぐ終わりになるかな

　　もう一回ケーキを作って食べたいと思い買って来ました

　　さくらんぼ　マンゴーが出てました

　　もう少し落ち着いたらバスのシニアパスも買う予定

　　バックにもスプレー除菌持参　バス中でもシュシュ　

　　気を付けながら生活ですね