レーズンパン 夕飯

　 ２０２２　８月１日（月曜）

　　皆様　こんにちわ

　　　　　今日も暑いですね

　　実家の方は（宮城　東松島市）昨日３６℃だったとか

　　　東北の人にとっては耐えられない暑さだったと思います

　　　

　　　　レーズンパン　（友達から依頼）

　　　　

　　ラム酒漬けのレーズンを入れました　

　　　　　　　　　　　　　よく膨らみましたーー

　　レーズンを均等に入るように練りこむのが難しい

　　　今日はどうだったかな　友達に聞いてみよう

　　

　　昼前に買い物へ　

　　　水筒に冷たい水を入れて時々飲みますよ

　　　浜松市　今日からpaypayキャンペーンが始まりましたね

　　　買い物帰りに寄った　雄踏町　”よらっせ”

　　　　　　　　　　　　　せいご　買いました

　　　

　

　　　とっても美味しかったです

　　　　　

　

　　細かく刻んだラッキョウをトッピング　

　　中央のは”ひじき”　

　　　　　　　　色々焼いて

　

　　　　　　

　　主人　発泡酒だけどもビールに近い味で

　　　　　　　　　　気に入って最近飲んでます

　　この先　何年生きるかわからないから

　　　　　　　　　　本物ビールも飲むそうですよ

　　家で飲む分は安い物

　　レストランやホテルなどではそうは飲めないって

　　　　　（値段見ると。。）

　　食べるだけなら割と安く感じるレストランも

　　　アルコール代が入るとグンと高くなるわあ

　　

　　今日から８月スタート

　　今の所　夏バテもなく食事も美味しく

　　夜も眠れてます　朝はウオーキング　

　　午前中は色々して午後はゆっくり

　　　　　　　昼ごはん抜きの早い夕飯です　

　健康は食からと思うのでご飯作りは苦ではないです

パン 夕飯

　２０２２　７月２２日（金曜）

　　皆様　こんにちわ

　　　　　　　　今朝は大雨　短時間で上がりましたが

　　出そびれウオーキングはやめました

　　　　主人は上がってから行きましたが

　　　　　　　　 　すごい汗で帰って来ました

　　パンを焼きました

　　毎度のパンですが（考えなくても焼けるパンが一番）

　　　　　　　　チーズのパンはちょっと進化

　　

　　　ブログに来てくれるmauさんからトマトも入れたら～って

　　ヒント貰い作ってみましたよ（有難う）

　　ドライトマトのオリーブオイル漬けとバジルを

　　生地に練りこみ発酵　（生地は半分に分ける）

　　　チーズの上にブラックパッパーも振り焼きました

　　　焼き上がり　一個食べてみましたが

　　　　　　　　チーズも香ばしくて美味しい

　　　アーモンドのパンにはレーズン入れてみました

　　　２個セットにして頑張ってる人達へ差し入れです

　　

　　　お昼に食べたようで

　　”美味しい～　チーズのパンも最高！”ＬＩＮＥ来ました

　　　　　褒められるとまた焼こうって思うね

　　　　　

　　　　　　　こっちは娘へ持って行くもの　

　　　　　　　　　　　　　　　抹茶パウンド

　　　　　鹿の子豆とクリームチーズが入ってます

　　　　

　　　　　　　　　

　　　ナッツタルトも焼きました（めんどーーー）

　　　

　　　　　　　　　　　　頂き物

　　　　

　　　　　　

　　　甘辛くてポリポリ　つまんで食べれてOK

　　　　　　

　　　スーパーがリニューアルオープンとかで

　　　大きなチラシが入ってました

　　　チラシが大好きな主人　よく見てた

　　　　今日はステーキが特売だって

　　　朝の内は行かないと言ってたのに

　　　　　午後になったらちょっと見て来るって

　　見て来るって言う割にはクーラーボックス用意

　　（見るだけでは済まないよねえ）

　　　　案の定　ステーキ３枚　魚　お寿司　

　　　　　　　　厚みのあるステーキ

　　　

　　　

　　　　

　　　用意するのも簡単で良かったけど～～

　　　　夏場でも食べれるから良しとしましょ

パン 夕飯

　２０２２ 　７月１８日（月曜）

　　　皆様　こんにちわ

　　　 三連休　昨日と今日　晴れて良かったですね

　　　　蒸し暑い一日ですねえ　

　　　　　　友達へ宅配するパンを焼きました

　　           　ご家族で好きと言うカンパーニュ　

　　

　　２３０℃　霧を吹き高温で３０分ほど焼いてます　

　　　　　　　　（後半は少し下げて）

　　

　　　　　　　　あんぱん　　　アーモンドシュガー

　　

　　　　

　　パンはギュッと押し込む事が出来ないので

　　　　軽い割には大きい箱になります

　　　　下の方には家で収穫した野菜も入れました

　　　　　　　クール便で発送

　　　　　営業所が近くにあるのはとても便利　

　　　途中で思いったって、、、

　　　　　　　　　パン　２個試作

　　　長く伸ばして　PIZZA用のチーズをトッピング

　　　バジルも(インスタで見た事があり頭にありました）

　　

　　　チーズの塩気もあって美味しいなって思いました

　　　　　同じ生地で色々アレンジもいいね　

　　　　　　ゴボウ　　茄子　かき揚げ

　　　　

　　　　茄子好きの主人　もう３個追加で食べました

　　　　ゴボウも収穫　立派なゴボウです

　　　　　　　　　　　自分用は天丼

　　

　　　　　夏野菜は美味しいですね

　　

　　　

パン 頂いた野菜 夕飯

　２０２２　　７月１５日（木曜）

　　

　　　皆様　こんばんわ

　　　　夕方から雨になりました

　　　　　　　　　　　　梅雨の様ですねえ

　　　今朝は早くからパンの発酵

　　　　　　　　　　アーモンドシュガー　　

　　

　　

　　クープしたところに有塩バターを置いて焼いてます

　　　　ちょっと大きめに焼くと美味しいパン

　　　　友達の気に入りパンでよく頼まれます

　　　　昨日　友達が持って来てくれた野菜

　　

　　　　　　流石　本職の農家の野菜　

　　　トマトの皮も薄く柔らかく美味しい

　　　　　　　　カボチャ　嬉しい～～　ゴウヤも初

　　　　収獲してから日が経ってるので食べていいですよって

　　　　（カボチャは収穫したらしばらく置くと

　　　　　　　　　　　　　　　甘くなるのだそうです）

　　　

　　　　　　　　夏のプレートごはん

　　

　　　　　おにぎりはシソと梅干し　

　　　友達から貰った茄子とピーマンは揚げ浸し　

　　　　素揚げジャガイモ　ゴボウと人参　

　　　　　唐揚げには甘酢　串刺し　　糠漬けも串に　

　　　　　　　　　　

　　　　　主人用はツマミにするのでご飯なし

　　　　　　鶏串焼き

　　

　　　ご馳走でなくてもプレートにして食べると

　　　　　　　　　　　　趣も変わり良いですね　

　　

　　　　”静岡げんき旅”は８月末まで延長になりましたね

　　　　また、泊まってみたいなあ

　　　　夏場は観光よりホテルスティが好み

　　　　涼しい山の方なら良いけどーーー

　　　　何年か前に行ったバスツアーの上高地も良かったなあ

　　　　あの風景が目に浮かびます

　　　　

ゴボウと牛肉の丼 パン 頂き物色々

　２０２２　　７月８日（金曜）

　　　皆様　おはようございます

　　　　　今日もなんだかカミナリがなりそうな感じ～

　　　　　朝ごはん（昨日）

　　　　　ゴボウが収穫　牛肉と卵とじして丼にしました

　　　　

  　　　　　　　味噌汁　糠漬け　トマト

　　遠くに居る友達から注文のパン　焼いて宅配（クール便）

　　　　　　ラムレーズンとクルミ　クリームチーズ　イチジク

          

　　　　　焼き上がりの感じ　

　　　　　　　手に持った感じでは良いとは思うけど

　　

　焼いてる内にもう一種生地をこねて発酵

　　同じ生地で

　　　　　　あんぱん（白あん）　アーモンドシュガー

　　　

 

　　ガス袋に脱酸素剤も入れて

　　　　　　　　　潰れないように箱に入れましょ

　　　　

　　　　友達から貰った和紙の便せん

       

 　銀座の伊東屋で買ったとか

　　　あの店　ウンと若い時に一回行きましたが

　　文具の種類がすごかった～～　色々見てても飽きなかったです

　　宅配の中に友達へメッセージを書きましたよ　

　　

　　　他の友達からも色々頂き感謝

 

　　　　善光寺に行ったそうです

          

　　七味　よく使うので助かります

　　　　　　　　　　　　　　夕　飯

　　　　　豆腐に人参やトマト

　　

　　　　　　

　　　　　　　　魚の煮つけ　　

  

　　昨日　近所でアクシデント

　　植木の剪定してた旦那さんが脚立から落ちて。。。

　　外で中か話し声がするので出てみると

　　水道検針の方が倒れてる人がいると言うので

　　　救急車を呼んで暑い所に倒れてるので

　　　涼しい場所へ移動させ水を飲ませたり

　意識はハッキリしてました

　奥さんは買い物行ったと言うので電話してすぐ帰るように言い

　　　我が家の主人も留守でした

　検針の若い女性の方　見つけてくれなかったら

　大変な事になってました　ずっとそのまま居てくれて

　　　とても心強かったです　有難うございました

　　

　総合病院へ運ばれて色々な検査した結果

　　大腿骨や他も骨折してて

　　高齢だし元のような身体には戻らないかもと医者に言われ

　　奥さんも覚悟してると話してました　

　

　植木の手入れの時　脚立にも乗ることがある主人も

　以前のように高い場所へはもうしないで木は低くしてます

　　そうして植木をする時には私も

　　　　　　　　傍にいるようにしています　

　　　　

　　

朝ごはん パン 夕飯

 

 ２０２２　６月２４日（金曜）

　　皆様　こんにちわ

　朝起きたら小雨ーー　　傘をさすほどでもなかったです

　　気温より湿度があると身体が重く速く歩けないです

　　　

　　　朝ごはん

　　　ウオーキング後は

　　　　人参や葉物　果物などのスムージーを作り

　　　（葉物野菜がもう終わり　ストックあるうちは飲もう）

　　　　　　　　冷凍の残りご飯でチャーハン

　　

　　ホットプレートで作る方がパラッと出来ていいな

　　

　　色々　ストックのを寄せ集め　肉だけちょっと炒めて

　　　　　　　　トマトは初なり　

　　

　　貰った硬いキャベツ　甘酢に漬けておくと消費が進みます

　　　半端に残ってたレーズン　らっきょうが美味しい

　　　

　　　先日　　　パンやピザ生地作り（頼まれ分）

　　　　

　冷凍してたコロッケ　今回でおしまい

　　　　　　　　　　また作らないと＾＾＾

　　　　　　（気合が入らないと　中々。。。）

　　　　　　　　　

　　　

　　

　パンも頼まれてるのがあるけど

今月は月末まで雑用も入ってて落ち着いて出来ないので

　　　友達　来月に焼きますね

　（遠くの友達　送る前にＬＩＮＥしますネ）

　　

　　　　先日　　　収獲したニラ

　

　　　チヂミ

　　

　　薄力粉　片栗粉　半々くらいにして生地　肉も少し

　　（テキトー）

　　

　　　　もも肉のから揚げ

　　　　　　塩とお酒で下味　片栗粉つけて揚げました

　　

　　　油は少しで良いね

　　甘酢　作ってストックしてあったのを

　　　　　　　　小鍋で一旦温めた中に唐揚げ入れて

　　　　　

　　盛り付けのお皿は

　　　　　　　　　　唐揚げする前に準備

　

　　　スライスした玉ねぎも甘酢のタレで美味しい

　　

　　　　　　茶そば

　　

　

　　TV　新聞　値上げのニュースが多いですね

　　　円安もどこまで進むのかなあ

　　　電力もエコって言うけど　暑いのを我慢してると

　　　体調が悪くなりますねえ

　　　　　　　扇風機が案外役立ちます　

　　居間に２台　洗面所に壁掛け　

　　　　　　　キッチンにミニ扇風機　フル稼働

コロッケパン マンゴーロール

　２０２２　　６月５日（日曜）

　　皆様　こんばんわ

　　　　　明日は雨が強いそうですね　

　　　　　

　　　　　　　　　朝のウオーキング

　　

　毎年　綺麗に咲いて楽しみな百合

　

　　雨や風の時に倒れないようにと

　　主人が竹で支えを作り（下草も綺麗に取ってた）

　　　　　　おかげで倒れずに咲いてます

　ここの畑に栗の木があって作業してたお母さんから

　　　　秋に栗を貰いました

　今日は朝から大忙し～

　　娘へ宅配があるのでコロッケを作り

　

　

　　隣の友達からパンも頼まれ　

　　　　　　丁度良いのでコロッケパンにしよう
　　（ここで　友達から

　　　マンゴーを持って行きたいのですが～～ってラインが入り）

　　パンを発酵して焼き上がる時間を計算

　　　マンゴーあるならケーキにして皆で食べよう

　　昼までなら生地を焼いて出来るのでその旨友達へＬＩＮＥ

　　　イオンで生クリームを買って来てと頼みました

　　　　　　コロッケパン　出来上がり

　　

　彩りにちょっと添えた人参のマリネ？

　　　（塩とオリーブオイル　ナンプラーを少し）

　　　　　　　　　　　思いのほか　好評でしたよ

　　　

　　　人参　大きくなって来ました

　

　　　宮崎マンゴー　到着　３個入り

　　

　

　　　美味しいものは少しづつでも

分け合って食べると更に美味しいので近場の友達も呼び

　実家から棒葉で巻いた素朴な米粉で作ったあんこ入りのお菓子を

　持って来てくれましたよ　いつもありがとう

　

　　　色々並べてにわかランチ会　　

　ピザ　貰って冷凍してた空豆がホクホクして美味しいです

　

　　贅沢にいっぱいのマンゴー巻いたケーキ

　　

　　　大ぶりにカット　

　パンやピザ食べた後でもみんなペロッと食べましたーー

　　　　主人も仲間に入って嬉しそう

　　　　　　

　　思いがけずに娘へもマンゴーロールが～

　　６㎝の型で抜いて

　　　　　　前日に焼いたチョコクッキーも入れて

　　

　　ココア生地の中にチョコをザクザク切って入れてます

　　トップシェルのお茶会でも焼こうと思っています

　

　宅配するとなるとアレコレ入れようと思いますね

　　　　主人も庭の野菜を摘み　糠漬けもして

　　　クール便で出しました　８キロありました

　　　　　　　常に段ボールは大小ストック　

　　宅配の準備　けっこう好きですよ　

　　　

　　　

　　　これからちょっと忙しい日が続きますので

　　　ブログはお休みしますねーー

　

　

　

ヘルシー食パン 夕飯 朝ごはん

　　

　　２０２２　　５月２３日（月曜）

　　

　皆様　こんにちわ

　　　今日もカラッと晴れましたね

　　　　　　昨日　焼いたヘルシー食パン（勝手に命名）　

　　

　　　　

　　友達からの土産　ミルクジャム（ほうじ茶入り）が

　　　　　　食べたいので焼き

　　食べやすい味です　ほうじ茶の風味もします

　食パン　少し茶色かかってるのは大豆粉を混ぜたから

　　　少し膨らみ方も悪くなるので

　　　　　　　　　　自分用にだけですね

　　お砂糖もカロリーカットのを使ってみました

　　味の方は噛みごたえもありフツウに美味しいです

　　　

　　　　　　　久々のパン食の朝ごはん

　

   　

　　　　　　　　　　　　主人用

　　　

　　２人でも別メニューが結構あります

　主人　最近　ソーセージや練り製品に塩が結構使ってると悟り
　　（当然　塩分多いのですよね＾＾　わかってよかった）

　ストックがなくなったらたぶん買わなくなると思う

　　このソーセージが好きで

　　仕事してた当時はお弁当に必ず入れましたよ

　　若くはないので減塩に心がけが良いですね

　

　　　　　　　夕　飯　（昨夜）

　　

　　

　　　　切干し大根　ニンジン　豆　こおや豆腐　油揚げ

　　　　常備出来るのが良いですね

　

　　今日から浴槽取り換え工事が始まりーーー

　　タイル屋さん　水道やさん　

　　本当はユニットにするのが良いのだろうけど

　　洗面所の壁も壊さないとダメだから大工事になるので

　　浴槽だけにしました　

　　主人はホテルのような浅くて横に長い風呂は苦手で

　　肩までつかれる浴槽が良いと。

　　

　　終わるまで出かけれないわあ　

　　家にいるしかないので洗面所の化粧品類

　　下着類　全部出して不要のものって

　　どうしてこうもある？？？　

　　　　　整理したら半分になりました

　　

　　　

　　

　　

パン 料理

　　　２０２２　　５月１５日（日曜）

　　皆様　こんにちわ

　　　今日は晴れて良かったー

　　午後　雲が多くなって来ましたが＾＾

　　　友達からあんパンを頼まれたので自分用に２個　

　　　　そら豆をトッピングしたのを焼きました

　　　　　　　　ホクホクしてとっても美味しい

　　

　名古屋へ行ってる間に友達からＬＩＮＥが～～

　　　”そら豆　グリーンピース　持って行きますね’

　　主人に電話して冷蔵庫に入れて置いてと頼み・・

　　帰って来たら

　　サヤから出してくれてありましたよ～～

　　これはとっても嬉しかった　

　　グリーンピースとそら豆　　半分はさっと茹でて冷凍

　　　煮ても美味しいですね　　　　　　　　　

　　

　　　　　　　茄子　　そら豆と玉ねぎ

　　　　　

　　桜エビとそら豆だったら最高だったけどーーー

　　旬の食材は美味しいですね　

　

　　　ステイックセニョリータ（ブロッコリー）

　　　庭に植えてて収穫出来てます　

　　鶏皮も焼いて　脂がいっぱい出るので

　　　　　　　ペーパーでふき取りながら焼きます

　　

　　　　朝ごはん　　明太パスタ　　ニラ入り卵焼き

　　

　　

　　　　　アボガドを器にしてチーズ　　鯖の塩焼き

　　

　　　　　　　最近　作った色々でした

　　植えてる胡瓜も成長して何本か収穫

　　　　糠漬けが美味しくなって来ました

　　　糠床から出す時間を朝に言うけど、、、

　　　すっかり忘れる事も　最近はタイマーしてます

　　　毎日　主人がせっせとかきまぜて管理　

　　　　

パン 再度フラワーパークへ 夕飯

　　２０２２　３月２８日（月曜）

　　皆様　こんにちわ

　　　　春霞のような天気でした

　　

　　　　　友達２人から頼まれた食パン

　　

　　

　　

　　　主人は朝ごはん後　畑へ　生姜を植えるようです

　　　昼頃に帰って”フラワーパークに行くと＾＾

　　　先日は３分咲き　今日は満開も近いだろうなあ

　　　パーキングも満車状態（後払い２００円）

　　　スマホだけ持って周りました

　　

　　　

　　　ゲートの所に７分咲きと表示されてました

　　この乗り物（無料）に乗り下まで降りて

　　

　　

　　

　　

　　

　　もう少し青空が出てればいいなあ

　　　　　　春先は晴天が中々難しいですね

　　　園内　小さいな子供さん連れはお弁当も広げてました

　　　次回は仕事が休みの友達も誘って水曜行く予定

　　　桜　浜松城も佐鳴湖公園も綺麗との事です

　　　我が家は近いのと年パス買ってるのでフラワーパークへ

　　　年間　桜　菖蒲　藤　３回くらい行くつもりなら

　　　　若い方も年パス買った方が得だと思います

　　　我が家の夕飯は早い時間です（一日２食）

　　　　　有り合わせ　　

　　　　ワカメとしらす

　　　　　　　シラス　友達からたくさん貰って嬉しい

　　

　　　　　　　　　

　　　　　　　　冷凍庫にあった牡蠣フライ

　　

　　暖かくなったらサンチュの生育が早いです

　　外葉から順次収穫　生野菜代わりに食べてます