コロッケパン マンゴーロール

　２０２２　　６月５日（日曜）

　　皆様　こんばんわ

　　　　　明日は雨が強いそうですね　

　　　　　

　　　　　　　　　朝のウオーキング

　　

　毎年　綺麗に咲いて楽しみな百合

　

　　雨や風の時に倒れないようにと

　　主人が竹で支えを作り（下草も綺麗に取ってた）

　　　　　　おかげで倒れずに咲いてます

　ここの畑に栗の木があって作業してたお母さんから

　　　　秋に栗を貰いました

　今日は朝から大忙し～

　　娘へ宅配があるのでコロッケを作り

　

　

　　隣の友達からパンも頼まれ　

　　　　　　丁度良いのでコロッケパンにしよう
　　（ここで　友達から

　　　マンゴーを持って行きたいのですが～～ってラインが入り）

　　パンを発酵して焼き上がる時間を計算

　　　マンゴーあるならケーキにして皆で食べよう

　　昼までなら生地を焼いて出来るのでその旨友達へＬＩＮＥ

　　　イオンで生クリームを買って来てと頼みました

　　　　　　コロッケパン　出来上がり

　　

　彩りにちょっと添えた人参のマリネ？

　　　（塩とオリーブオイル　ナンプラーを少し）

　　　　　　　　　　　思いのほか　好評でしたよ

　　　

　　　人参　大きくなって来ました

　

　　　宮崎マンゴー　到着　３個入り

　　

　

　　　美味しいものは少しづつでも

分け合って食べると更に美味しいので近場の友達も呼び

　実家から棒葉で巻いた素朴な米粉で作ったあんこ入りのお菓子を

　持って来てくれましたよ　いつもありがとう

　

　　　色々並べてにわかランチ会　　

　ピザ　貰って冷凍してた空豆がホクホクして美味しいです

　

　　贅沢にいっぱいのマンゴー巻いたケーキ

　　

　　　大ぶりにカット　

　パンやピザ食べた後でもみんなペロッと食べましたーー

　　　　主人も仲間に入って嬉しそう

　　　　　　

　　思いがけずに娘へもマンゴーロールが～

　　６㎝の型で抜いて

　　　　　　前日に焼いたチョコクッキーも入れて

　　

　　ココア生地の中にチョコをザクザク切って入れてます

　　トップシェルのお茶会でも焼こうと思っています

　

　宅配するとなるとアレコレ入れようと思いますね

　　　　主人も庭の野菜を摘み　糠漬けもして

　　　クール便で出しました　８キロありました

　　　　　　　常に段ボールは大小ストック　

　　宅配の準備　けっこう好きですよ　

　　　

　　　

　　　これからちょっと忙しい日が続きますので

　　　ブログはお休みしますねーー

　

　

　

コメント 7

通常サイズの倍くらいあるマンゴーロール！美味しいものはいくらでも入る気がしますねー
by mau (2022-06-05 22:16) 

マンゴーのケーキ、断面からもマンゴーが沢山見られてとても美味しそうです(^_^)
カルディの乾燥マンゴーを時々食べますが、生のマンゴーを食べたのはコロナ渦前の2年前にセブ島（フィリピン）で食べたのが最後のような、、、
by ぼんさん (2022-06-06 07:09) 

大きなマンゴーですね！
マンゴーロールになったのですね。
by ma2ma2 (2022-06-06 09:19) 

コロッケパンがむちゃくちゃ美味しそう(*^^*)
コロッケパンを手作りなさるって本当に素晴らしいです。
by 溺愛猫的女人 (2022-06-06 11:54) 

どれも美味しそうですね
マンゴーのロールケーキ。。。マンゴーたっぷりです

旦那さまはよく動いてくださいますね。ありがたいですね
助かりますね　大当たりの旦那様ですね＾＾
by さゆり (2022-06-07 17:08) 

おはようございます　♪

梅雨入りし体調も大いにイマイチに…
元気に歩けるのは嬉しい事ですね
お天気の変化での体調管理、お気をつけくださいね

思いがけずのランチ会
コロッケパンにマンゴーケーキ　とても美味しそうです＾＾

by Kiki (2022-06-08 04:33) 

みなさん　ナイス訪問ありがとう　感謝です

　お菓子作りも大体が終わり
　土曜までは少し忙しいですがほっと一安心してます
by ミーミー (2022-06-15 14:59)