柿の保存 夕飯

　２０１９　　　１１月１３日（水曜）

　皆様　おはようございます

　　昨日は良い天気で暖かい一日でした　

　　　今朝も気温高いですね　

　　

　昼間はお菓子の準備

　　型　袋　粉やグラニュー糖も一単位づつ計量

　　生地も作り冷凍ストック　焼くばかりになってます

　この時期の果物は柿とリンゴ

　柿はやわらかくなるのも早いですね

　先日JAの広告に柿の保存が載ってたのでやってみてます

　ヘタの部分に濡らしたキッチンパーパーをおき

　　　　　　　ラップかビニール袋に入れておく

　　　　

　やわらかくなるのが遅くなるのだそうですよ

　（土曜に買って来たのですが　まだ固い状態ですよ）

　　　森町産の次郎柿は一味違う美味しさです

　　　

　

　　　　　　　　夕　飯

　　　一口づつ残ってる物を集めて

　

　

　　　　　刺身（はまち）

　

　　ハラモ　　椎茸

　

　　椎茸　フライパンで焼きますが

　　白い方を上にして塩を振り蓋をして焼いてます

　　しばらくすると水分がいっぱい出て来ますね

　　この水分が美味しいのだと思うので

　　裏返さないです　とっても美味しかった

　　毎日のご飯作り

　　　幸いにも嫌だな～～って思う事はほぼ無し

　　　　　忙しい時こそ主婦力

　　昨日も友達が送ってくれたご飯も

　　”帰りが遅くなり急いで作りました”って言う割には

　　ストックの材料見て

　　　　　パパッと作れるのは素晴らしいですね

　　　

　　

　　家族が満足顔で食べてるのを見ると

　　　　自分が満足するのですよね　

　　家族の健康は食からといつも思います