シフォンケーキ 茄子の揚げ浸し

　　　　　２０２３　　７月２７日（木曜）

　　　　卵がたくさんあるのでシフォンケーキ焼きました　２０㎝型

　　　　焼き上がり後　逆さまにして冷めたら冷蔵庫へ

　　　　生地がしっかり冷えて落ち着き型出しもスムーズな感じがします

　　　　　まずは中央をグルッと外し

　　

　　

　　　　　サイドはスパチュラで慎重に。。。

　ここで失敗も多いかと

　　　　　　　　

　　　　　　次は底の部分（底が上になる）

　　　　　　　　　　　

　　　

　　　キズになっても味には変わらないけど

　　デコレーションもしないので見た目が綺麗な方がいいね

　　主人のオヤツや来客のスイーツにも焼いておくと便利

　　　　案外日持ちもします　

　　　　カットしてラップに包みジップに入れて冷凍にもしました

　　　　　　　卵　少し安くなりましたね

　　　　　　　　　

　　　　昨夜は夜中に冷えてるなあってエアコン切ったら

　　そこから眠れなくなり　やはりエアコン切らない方がいいな

　　　　　　今朝はウオーキングも休み　主人だけ行きました

　　　　　　昼寐もしました　　活蔘も飲みましたよ　

　　　　　　　　茄子　ピーマン　ズッキーニ

　　　　　　　　　　　　　　　　　揚げ浸し（麺汁）

　　　

　　　　　

　　冷凍庫にあったシューマイ蒸して

　　　皆様　こんにちわ

　　　　少し夜明けも遅くなりましたね

　　　　今年は暑い日が連続でバテますよねえ

　　　　天気図見ると東北や北海道も暑いね

　　　　もう一か月　頑張ろう