タケノコで色々 ケーキ タルト

　２０１９　　４月９日（火曜）

　皆様　おはようございます

　　　桜も満開過ぎて散り始めましたね

　　　　　　　　　その光景もまた綺麗

　　日曜

　　　娘が友達と葛城のヤマハレディース観戦に

　　　

　  　
　帰りに寄り夕飯食べて帰りました

　貰って有ったタケノコ 大事にストックしてありました

　　　　　　　
　　　　 春巻き

　具はタケノコ　干し椎茸　人参（彩り程度）豚肉

　生姜　ネギ

　　皮ははがしやすいように冷蔵庫から出しておきます

　　初めの一巻はしっかり　次からはフンワリ巻きます

　　　

　　
　　　　油の温度は１７０℃弱

　　　　　　　　　　ゆっくり揚げます

　　先日TVで料理の先生が揚げてましたが

　　菜箸で裏返ししないでお玉で油をかけながら揚げてました

　　同じようにしてみたら色が綺麗に付きました

　　

　　釜山の市場で買った２０㎝の深めの

　　フライパンが使いやすい

　　買って来て良かったーー１８００円でした

　　韓国はステンレス製品が豊富でとても優秀

　以前南大門で買った小さい鍋などは

　　　　　　　　毎日重宝して使っています

　　小さい皮は切らなくても良いので楽ですネ

　　この時期　小さい春巻きの皮も売り切れも多いです

　　　

　　ドンドン揚げて友達にもたくさん食べて貰いました

　　

　　　酢豚に似てるような・・

　　　　　　　　　　カンタンに作りました

　　

　　
　　　タケノコご飯

　　　　　手軽に食べれるようにおにぎりに

　　　

　今年はタケノコの出が遅くて

　　売ってるのみると高額ですよ　

　　また掘ったら届けてくれると言う事で有難いです

　

　　

　　

　　

　　　　　　デザート

　　　　　　　　　　イチゴタルト

　

　やはりタルトって特別感があるよね

　　　　　　　　　出したら歓声だったわあ　

　

　あ、写真みて、、

　タルトの周りに粉砂糖するの忘れた！

　生クリームが緩いと垂れて来るので

　　　　ロールケーキよりしっかり泡立て
　　少しカスタードも入ってます

　タルトは中々沢山は作れないですが

　　　　　ホント美味しいなって思いましたよ
（タケノコ貰った友達にも食べて貰いたかったがー

　ＬＩＮＥ入れるの遅かった　飲んでるので取りに来れず～ごめんねー）

　違う人にＬＩＮＥしたりも～～失礼しました！

　ご飯食べながら録画してあったゴルフや

　　ハワイ番組の録画も見て

　レポーターが美味しい！って言ってるが

　まずそう？？なプレートランチ（笑）　

　ありえないような盛り合わせだった

　　　　TVの話はアンマリ信用しないわあ

　ま、アレもハワイの文化かも～～

　韓国のご飯より確実に飽きてしまうハワイのご飯

　高い割にはねえって思ってしまいます

　

　　　綺麗なお花も～～

　　　　　　主人が買って来てくれたあ

　　

　　　娘からも～　

　　　　　　

　　庭の”みやまツツジ”も満開

　　

　　　誕生日をお祝いして貰い嬉しかったです　
　（友達のママ達からも多数ＬＩＮＥ頂き感謝です）

　　
　　一年づつが大事になって来るこれからです

　　　　　一番は健康　

　　　旅にも出れるように

　　　　　　　今後も暮らしたいと思います