レモンシフォン 外食

  

　２０２１　　７月３１日（土曜）

　皆様　こんにちわ

　　　　　天気が不安定ですね

　　

　　昨日焼いたレモンシフォン　２０㎝

　　　　　　　生地に一個分のレモン果汁と皮

　

　　　焼き上がり後　逆さまにして長時間冷まし

　　　　型から出す時には細心の注意

　　　　　　　　　　　特に横を傷つけないように

上にかけるアイシングは

　　　　　　　レモン果汁と粉砂糖を混ぜたもの

　　プレゼントなので大きな袋に入れ（シフォン用の袋も売ってます）

　　　リボンで縛ってお洒落になったかなあ　

　　　　

　　　　　　大きなままのシフォン　いいね

　　　今日は主人とバスで浜松街中へ

　　　　土用にウナギを食べなかったので食べよう

　　　　　お昼もとうに過ぎてましたが案外と混んでました

　　　　　　エキマチ　八丁蔵

　　　

　　

　　

　

　　ご飯も美味しいです

　　ウナギ　値段的にも高くはないので

　　国産ウナギではないかもですが

　　前に食べた時にも美味しかったのでここでOK

　　お刺身がとっても美味しい　

　　　鰻重　鰻丼　お刺身　熱燗一本　

　　　　　　　　　　　総額５７００円でしたー　

　（昼時には定食も多数あり）

　　主人　お腹がいっぱいになり飲んでるし・・

　アチコチ歩くと危ないね

　　地下の成城石井で買い物して

　　　　バス時間もすぐ　帰ることに～～

　　　　　　　　　デパ地下に寄りたかったが次回だわあ

　駅ビルでの飲食や買い物で１００００円になったので

　バスの無料チケットが貰えバス代が浮きました

　　（片道２人で１０００円かかる　定期も切れてたから良かった）

　お帰りバスチケット　遠鉄百貨店でも貰えます　

　駅ビルは同じ店で５０００円で一枚

　遠鉄は全館のレシート合計５０００円で一枚　

　

　行きのバスはたった３人

　帰りは５人くらいしか乗ってなかったなあ　

　車に乗ってる人はバスは面倒に思うかもですが

　大きな車に冷暖房完備　居眠りも出来るし

　乗ったり降りたりも運動　

　仕事の時も何十年もバス通勤でしたので慣れてます

　浜松は車社会なので街中へ行く人は少ないのです

　東西に大型SCがあります　

　　

　帰ったら雨　遠くで雷の音　

　　もう少し降ってくれたら水まきしないでいいけどー

　
　あ・・マックの前にあった谷島屋が閉店してたーーー

　８階に大きな谷島屋があるしね

　時間つぶしに立ち読みするのに便利だったけど。

　街中もちょっと行かないと変わってます

　　

　夕飯は遅い時間に食べたのでいらないと言うので

　　　　作らなくてOK　　やったね

朝のウオーキング 夕飯

　２０２１　７月３０日（金曜）

　　

　　皆様　こんにちわ

　　　夜明けがちょっとづつ遅くなって来ました

　　　今日はにわか雨もなかった＾＾＾

　　今朝のウオーキング

　　　　　雲が多いので太陽は隠れてました

　　　この道路の長い坂道（下って行き　帰りは上がる）

　　　　始めの頃は中間のこの辺りできつかった！　

　　

　　　　　　今は息を切らさずに上がれてます

　　　毎日　同じコース

　　　　　　　　　（時間と体調がわかるので）

　　一年通してほぼ同じ生活

　　　　　２人暮らしだから出来る事かとも思いますね

　　

　午後　TV　オリンピック見てたら寝てしまいましたーー

　　

　　　　　　　　　　夕　飯　

　　　　　　ストックのお惣菜　寄せ集め

　　

　　

　　　　湯葉のザル豆腐　移動販売車で買います

　　　　

　　

　　　　ズッキーニのフライ

　

　　ズッキーニ　フライも中々美味しい

　　　　　　　　主人はどっちでも良いようです

　　ソースは浜松の会社が作ってるトリイソース

　美味しいので買ってますがガラス瓶なので重いです　

　そうして　緑色の紙の帯で中身の残量が見えない

　うっかりしてると切れてる時あります

　　中身がわかるといいなあ　そうして重さもね　

　　

　　　７月も明日で終わりますね

　　　　８月は泊り客もあり雑事に忙しい

　　　　体調整えて頑張ります　

　　　　　　　ブログも時々になるかと思います　

　　

友達とのモーニング 夕飯

　２０２１　　　　　７月２９日（木曜）

　　皆様　こんにちわ

　今朝の豪雨にはビックリ

　　　新幹線も一時止まったほど　

　　今朝は少し早くウオーキングへ行って帰ったら大雨

　　　　　濡れずに済みました

　　オリンピック　ああ～～～桃田さん　

　　　負けたのねーー

　　

　　近所の友達もワクチン２回目終わってしばらく経過

　　　　　我が家で久々にモーニングタイム　

　　イタリアンなパンも焼いて

　　カボチャ　ジャガイモ　ミニトマト　パプリカはオーブンへ

　　（ちょっとした下ごしらえもしてから）

　　オリーブオイルをかけて焼きました

　　後から。。。ローズマリーも入れて

　　　　　　　　　　　焼けばよかったなあ

　

　　パン　同じ生地を紙型に入れて

　　茄子やズッキーニなどと

　　　　　　　　　　モッツレラチーズをトッピング

　友達２人　大喜びでした

　イタリアンな中に

　　　　　作り置きしてた胡瓜酢の物もあり（笑）

　　　　　　　　スイーツ

　　　前日焼いてあったコーヒーシフォン（１７㎝）

　

　　エスプレッソの粉末とカルーア入り

　　　　　　　　　　　

　　

　　牛乳ゼリーも

　　ここに住むようになって以来の友達

　　やはり高齢になって来てご主人も免許返納

　　生活も不便になってるので

　　スーパーへ行く時には時々声かけもしています

　　我が家も来客が重なる時には車を停めさせて貰ってます

　　　　　お互いに助け合い

　

　元気印みたいだったのに急に入院した友達も　

　退院後は日に日に元気を取り戻し安心

　　何が無くても健康が一番だねーって一同

　自力で歩けるうちに旅行にも行きたいねって話もしました

　

　有り合わせ　収穫出来てる野菜類での

　モーニングだったけどとっても喜んで貰えました

　

　毎日一緒のご主人とちょっと離れてのひと時

　　　日頃のストレスも発散された様子

　　（一人で出かける事もしないからねえ）

　色々な主婦のうっぷん話を聞いてた主人は大笑い

　次回も自分が都合良い時にしようと思ってます

　他の事もそうだけども先の約束はしないようにしてます

　

　　　　　　午後から買い物へ

　　　

　　

　　　　　　　　夕　　飯

　　　　　ハワイのビール　頂き物

　　　　　　　うまいって

　　　　　　

　　

　　チキンカツ　

　　　頂き物のイカとウニのあえもの　

　　　　　胡瓜の酢　山盛りの千切りキャベツ

　　　　　

　　　胡瓜の消費に５～６本酢の物にして冷蔵庫保存

　　　　結構食べれます

　　　　　

　

　　野菜の整理にも頻繁にしないとねー

　　　　　　　　ピーマンのクタクタ煮

　　

　　　茄子のマリネ

　　　茄子を焼いてマリネ液（市販品）に漬け込みました　

　　　

　　　今朝　他でいっぱい茄子を貰いました

　　　そのまま冷蔵庫に入れて置くより場所も取らないね

　　　収穫したもの　頂いたものを

　　　　　　無駄にしないで調理も大事です

　　

　　

パン ピザ生地 夕飯

　　２０２１　７月２８日（水曜）

　皆様　こんにちわ

　今朝はちょっと遅い時間（５時頃）にウオーキングへ

　　帰る頃には暑かったわあ

　

　　　友達から依頼のパン　

　　　　　  　ドライトマト　　バジル　エダムチーズ

　　

　友達　前に一回食べて

　　美味しかったとの事で注文いただきました＾
　　　　（素人だから親しい友だけに焼いてます）

　　昨日　会員さんに連れて行って貰いコストコへ

　　ドライトマトのオイル漬け（原産国　イタリア）　

　　　　

　　アメリカンサイズ２瓶セットで安かった！

　　　ピザ　パスタ　サラダにも使えるので買いました　

　　　　開けなければ２０２４年までOK　　

　　コストコ　２つセットも多いですね　

　　　これは使いそうと思い買いましたが

　　　安くても思いとどまるのも賢明ね　

　　　結局　使い切れなくて無駄にしますね

　

　会員の友達　時々行く時に声かけしてくれ感謝

　　量も多いので会員になるほど頻繁な買い物はないけども

　　重宝するものもあります

　　会員さんと非会員　一人しか入れないので

　　　　主人は敷地内のスーパーで買い物　

　　　

　　　昨日焼いたピザ生地

　　　　　　

　　

　　　　頂き物の醤油

　　　　　　　　

　　普段使いの醤油は

　　セールの時に買うキッコーマンばかり

　　　醤油の消費が多い我が家では　　　　

　　　　　　　高い醤油を使い続けるのはムリなので

　　　こうして頂くと嬉しい

　　　　カツオとニンニクづけに使ってみましたよ

　　　　　

　　フツウの醤油もこだわりの醤油も

　　主人のコメントは無し　ま、そんなものかもね　

　　　　　　

　　　　　　レバニラ

　　

　自己流ですが

　　豚のレバー　牛乳に浸してから

　　　　下味（ニンニク　醤油　お酒）につけておき

　　片栗粉まぶして揚げる（少ない油でOK)

　フライパンに油　ニンニク入れて

　　もやし　人参　ニラ　短時間炒め　レバーも戻し入れて

　醤油　お酒　少し砂糖　　味を調え　片栗粉

　　シャキッと野菜の歯ごたえがあるように仕上げ

　　　　　　すごい短時間で出来ますよ

　　材料　調味料は全て出して置き

　　　　　　　作ってる途中でマゴマゴしないように。

　

　　

　　今日は土用の丑　

　　　　　　　　　　　　実家の夕飯　

　　　　　　

　　我が家で送った白焼き

　　　　　”かば焼きにしたよ～”って姪からＬＩＮＥ

　　　　　　　ああ～～美味そう＾＾＾

　　　　皆様も今夜はウナギですかあ

　　主人　ウナギ代金を郵便局に振り込んで来たと。

　　　

　　　明日は近所の友達と我が家で久々にお茶会（モーニング）

　　　全員ワクチン２回終わってしばらく経過

　　　安心してお茶します　

　　　　

　

　　

庭の野菜 夕飯

　２０２１ 　７月２７日（火曜）

　　皆様　こんにちわ

　　      　蒸し暑い一日でした

　　　オリンピックも熱戦が続いてますね　

　　　昨夜の卓球はすごかった！　

　　　　　隣の磐田市の２人　見事な金メダル

　今夜７時からは女子ソフトボール決勝　

　是非とも金メダルを

　　庭先に植えた冬瓜

　　　　　　ツルが伸びて木にからんですごい事に～

　　

　　　　アチコチに冬瓜が！

　　　　　　

　　　　　　　

　　　　　　植えっぱなしにしてるから

　来年は勉強してキチンとツルを整理して（摘み取る）

　やってみると話してます　

　胡瓜も毎日収穫

　　

苗を買う時に接ぎ木してあるものと

　　　そうでない物をかったようですが

　　　　　　接ぎ木してある方が断然元気です

　　　

　　　　植えるのが遅かった茄子２本

　　　　　　　　　最近収穫出来てます

　　　　

　　　　来年は４本くらい植えるとか

　　

　　　　　ミニトマト　　ピーマン

　　

　　トマトは雨に当たるとイマイチ

　　腐って落ちたりもします　それでも結構収穫

　　　オクラ

　　　　大事なバジル　　

　　　　　　　　

　パンやピザに使用　夏場はドンドン成長ですね　

　

　　　　　　　　夕　飯

　　　キムチ　　　　　　枝豆豆腐　　　生野菜

　　

　ジャガイモ（カレー粉かけて）　ゴボウの素揚げ

　　缶詰の焼き鳥　ピーマン・茄子焼き（グリルで）

　　実家で送ってくれたジャガイモ

　　　　　　　　　”きたあかり”がホクホクです　

　　　

　　娘が作って”美味しいよ”って言うのでマネ

　　ゴボウ　片栗粉まぶして揚げただけ

　　　　　　　　　マルドンの塩が美味しい

　　

　　　　　

　冬瓜は別の畑にもゴロゴロしてるらしい・・・

　　毎日　冬瓜料理になる日も近い・・・。

　　主人がとに角好きなんです

　自分も嫌いではないけどー　作るのが飽きるかもです

　　冬瓜好きな友達　貰いに来てね

娘が来た時の食事 レモンケーキ

　２０２１　　７月２６日（月曜）

　　皆様　こんにちわ

　　暑い日が続いてます　東日本に台風が接近

　　今日は午前中　友達と街中で短時間でしたが

　　コーヒータイム　

　　またゆっくり会いましょうね　色々頂き有難う

　　

　　２泊して娘も昨日帰りました

　　　（大きなスーツケースに

　　　　　　　　　　野菜やお菓子もいっぱい詰めて）

　　遊んでて（ゴルフ）で

　　”　疲れた～腰が痛い”もないものだわあ

　　食べて、、　寝て、、実家は天国と見える、、、

　　母が元気なうちは良いけどね　

　　

　　　　　　　　朝ごはん

　きんこ瓜　　　　　　　　　　　　　きんぴらごぼう

　

　茄子　ピーマンなどの揚げ浸し　　ニラ入り卵焼き

　　我が家で収穫したものばかりです

　

　　　　　頂き物の千枚漬け

　　　

友達に会うからと持ち帰りのレモンケーキ焼いてましたーー

　　自分で焼けるようになってます（母より丁寧）

　　チョコを上掛けして乾かし中（扇風機当ててる）

　　　一単位半の量

　　

　　このレモンチョコがかなり値上がり～

　　　　　　遅い昼ごはん食べて

　

　　　　ソーメンもあり

　　　お弁当にするからと天ぷらも持ち帰り

　　　　　

　　

　　夕方　最寄り駅まで送りました

　　　　　　豊橋からは名鉄に乗ったとか

　　　　　　　　　　　指定席があり楽みたい

　
　娘も２回のワクチン接種がとうに終わってるので

　　　　　　　８月にも帰って来ると言う事です

　　家族で全員終わってるので

　　　　　　　　今回は安心感がありましたよ

　

　オリンピック　今夜は卓球の決勝があるね

　アチコチの局で色々な競技を放送するから

　見たい物は把握しておかないと見逃しますねえ

　

　　

　

　　　

ランチへ デザート 夕飯

　　２０２１　７月２５日（日曜）

　 皆様　こんばんわ

　　　オリンピック開幕しましたね

　　　聖火ランナーの長嶋さんには感動（ファンだったので）

　　　（開会式は寝てしまい　朝のTVニュースで知った）

　　　　金メダルも出ましたね

　　　　興味あるのは陸上　ソフトボール

　　　　　　　　　　バトミントン　卓球　体操かなあ

　　　そうして４連休も終わりましたね

　　　明日からお仕事の方　頑張って下さいね　

　　友達とのランチ　

　　こひみとイタリアン　シュシュへ

　　（　前日　急に決まったと

　　　　　　　　ゴルフで来て泊まった娘も一緒に参加）

　ドリンク　サラダ　前菜　パスタかPIZZA　　２０００円

　　

　　　　

　　　　　　　娘が頼んだもの

　　

　　　アンチョビ　ケーパー　サーモン　

　　　　一切れもらって食べたら塩気が美味しかった

　　　これも美味しかったです

　　

　　　　シュシュの近く　人気のかき氷店

　　　　　華報には大勢の人が待ってましたよ

　　　

　　近いのに　昨年も食べる機会がなかったーーー

　　　　　今年は一回行ってみようかなあ　

　　（今日は更に大勢の人が行列でしたよ）

　　　　まだレストランでは長居は無用ね

　　　　　　我が家でデザートタイムでした

　　

　　　みんな元気に夏を乗り越えましょう

　　

　　　　　　　　　　夕　　飯

　　　

　　

　　スーパーの三割引きの大きめのステーキを一枚買って

　　　３人で食べました

　　

　　　　とても柔らかくて美味しかったです

　（友達にＬＩＮＥしたら

　　　　　　　”私も買いましたよ～～”って（笑））

　　　

　　　娘　”トマトも炒めると美味しいよ”って

　　　なるほど　生で食べる味とはまた違うね

　　実家で送ってくれたジャガイモ（きたあかり）が美味しい

　　　

　　　　　

　　　　

　　　

カルガモ 夕飯

　２０２１　　７月２１日（水曜）

　   　皆様　こんにちわ

　　　   　　　今日も、暑かったですね

　　　朝のウオーキング　

　　　　”カルガモが居るよ～”って情報貰ったので

　　　　いつもとは違うコース

　　　

　　　　　　

　”　居た～～”って大きな声出したら茂みに隠れて

　　　中々出てこない

　　　　　　じっと待ってると顔を出しました

　

　　　

　　コガモは５匹　一列に並んでる光景は何とも可愛い

　　　　無事に大きく育ってほしい

　　　　　　　今年も見れて良かったーーー

　

　午前　友達に渡すものがあったので

　　　　　　　カフェで会いモーニング　　

　　短時間でしたが楽しい時間でしたー

　　その後　東京インテリアに寄り

　　　（８年前？くらいに買った椅子のキャスターが壊れ

　　　　　　　取り寄せ可能か聞いたら大丈夫との事）

　　　何年ぶりくらいにお店に行ったので

　キョロキョロ　主人もアレコレ買ってる

　そんな色にするの～～？って

　　主人の買い物にはダメ出しするのに

　　　自分には甘い（笑）　

　夏の掛布団がセールになってたので衝動買い　

　　　イオンへも寄りました　

　セールも終盤ですね　半額のポップが目立ちました

　　今日は人もまばらでしたが

　　　　４連休　夏休みには混みそうですね

　　　

　　　　　　　夕　飯

　　　　　　　　　　　天丼　

 

　　　エビ　オクラ　ズッキーニ　茄子

　　　　　　　　ゴボウ　人参　アスパラ

        　　　  　エビが入ると美味しさがアップ

　　　胡瓜と塩昆布

　　　

　　短時間混ぜて置くだけ　　　

　　　　朝採れ胡瓜　美味しいです　　

      　朝　収穫する時に何回も見るのに

　　           　取り残しが必ずあり大笑い。 

　　　　

夕飯

　２０２１　７月２０（火曜）

　　皆様　こんにちわ

　　　　　今日も　あつい　あつかったですねえ

　　　　

　　　実家の姪からのＬＩＮＥ

　

　ブルーインパルス

　　　オリンピックの開会式に向けて練習ですね

　　　　　　（航空自衛隊東松島基地周辺）

　その昔の東京オリンピックの時にも綺麗な五輪のマーク

　人生で２度のオリンピックが見れる～って

　決まった当時は喜んだが、、　今の状況では。、、

　　

　午前中　友達の病院の送迎に（術後で体力落ちてて車の運転が不安）

　主人と行って来ましたが　

　大病院の混みようは半端ないですねえ

　　道路の片面はP入る車でふさがってるわあ

　　昼頃に迎えに行きました

　　病気になると体力も筋肉も落ちてかわいそう

　　日頃　痩せたーいって思ってたが

　　　友達を見るとそんな思いもなくなりました　

　

　　先日　徹子の部屋に浜美枝さんが出てました

　　自然の中で暮らし　朝４時には起きて散歩

　　大事な事は普段のペースを崩さず守る事

　　自分の暮らしをとても大事にして

　　　　　　　　　孫の成長は楽しみで見守り　

　子供家族との付き合い方もいいな

　　　　　　生き方に共感です

　　７７歳と言ってましたが到底みえず　

　　　　若々しさと自然な綺麗さ　

　　そうありたいと思いつつ　見てました。

　　

　　

　　　　　　　　　　　夕　飯　

　　　　　　ニラチヂミ

　　　

　　ボケました

　　　茄子とピーマン　味噌炒め

　　

　　　　　今日も一日　過ごせました

　　　

　　

朝ごはん 夕飯

　２０２１　　７月２０日（火曜）

　　　皆様　こんばんわ

　　　今日は焦げるような暑さでした

　　　ウオーキング前に漬けた茄子

　　　　小さかったので朝ごはんには食べれました

　　　

　　

　胡瓜は前日漬けたのもの

　　午前中　近所の友達を呼んで

　　　昨日作ったマンゴーロールを食べて貰いましたよ

　

　　友達も初めて食べるって

　　分け合って食べると一層美味しいですね　

　　

　　　昼間はキケンな暑さでした

　

    　　　　　　　　　　　夕　飯

　　　　お惣菜の残りを

　　　トッピングしたサラダ　　　　　茄子の豚肉巻き

　　　

　　

　　　茄子一本あれば出来るしボリューム出ます

　

　　拍子木に切った茄子　塩水につけて水分をふき取り

　　豚肉に巻きます（塩胡椒　小麦粉）

　　　三枚肉だったので脂が出るので

　　　　キッチンPでふき取りながら焼きました

　　

　　作り置きのニラ醤油（ニラと鷹の爪）

　　ジャ～～っとかけて　

　　　大根おろしは肉巻きの下におきました