トップシェル spring＆summerフエア～お茶会です

　２０２２　　４月１４日（木曜）

　　皆様　おはようございます

      　昨日まで夏のような暑さでしたが

　　　　　　　今日からは平年並みに戻るかな

　　今日（木）から日曜まで

　　　トップシェルspring＆summerフェア＆お茶会です

　　　　　　　　

　　　　　　　　　スイーツ

　　　　　　　お花畑でのお茶のイメージ

　　

　

　　　　　いっぱいのフルーツのロールケーキ

　

　　　フルーツは前日にマリネしてから使うと

　酸味も緩和　生クリームと合うかと～

   　　　 

　

　　カップの蓋がやっと閉まるほど大きくカットしましたよ

　　生クリームは中沢の４５パーと３６パーの半々

　　　　　　夏場なので軽く仕上げました

　　　　　　　スフレチーズケーキ

　　

　　　　フワフワ　口の中で溶ける食感

　

　抹茶パウンドはクリームチーズ入り

　　　　　　　　　（大納言のも少しあります）

　　  

   

　　トップシェルの花より美しいお客様達

　　　　　　お土産も色々頂いて下さいね

　気温も高くなりましたので持ち帰りのお菓子は

　　　　車の中に入れて置かないように注意してね

　　　そうそう　

　　　　ミーミーさんから試食もありますよ

　　　

　　　　　　　　　抹茶どらやきです

　　

　　　　　トミーズで買った抹茶あん
　　（色々な”あんこ”が売ってますよ）

　　　　　　

　おんなじ形に焼くのが難しい

　　味見係の主人に一個　”今日は１２０点だって”

　　たくさんは出来ないのでゴメンですが

　　　今後　折をみて焼くようにしますね

　　持ち帰りもOKですが

　　　　　冷蔵庫には入れないで早めに食べてネ

　　

　　

コメント 7

>お花畑でのお茶のイメージ
お茶会って聞いただけでワクワクしちゃいます(*^^*)
by 溺愛猫的女人 (2022-04-14 11:49) 

ミーミーさん、こんにちは！
お菓子とってもきれい～♪ロールケーキ、カラフルで美味しそう♪
どら焼き、作ってみたいです！抹茶あん、惹かれます～＾＾
by ももくま (2022-04-14 14:45) 

お茶会様に色々お菓子を焼いたのですね。
今日は徳島で色々美術を見てきました。
by ma2ma2 (2022-04-14 20:57) 

抹茶どら焼き、美味しそうです。
餡子ものって時々妙に食べたくなります。
by mau (2022-04-15 00:04) 

沢山のお菓子を作られましたね！　どれも美味しそうです。ロールケーキの切り口、美しくてインスタ映えしそうです。　ご主人様、高評価の抹茶どらやき、日本茶にもよく合いそうですね(^_^)
by ぼんさん (2022-04-15 05:44) 

こんばんは　☆

春のお茶会、ミーミーさんのお菓子も華やかでステキですね〜☆*
いつもながら素晴らしいです＾＾
抹茶あんのどら焼き
なんて美味しそう〜(^^)♪
by Kiki (2022-04-15 20:34) 

みなさん　ナイス訪問ありがとう　感謝です

　お茶会は準備方が８割　焼き始めればスムーズに行きます
　ラッピングに時間が要します
　お客様にも好評の様子に安心しますた
　お茶会は明日まで
　　　ブログ　　ちょっとお休みしますね
by ミーミー (2022-04-16 04:17)