シャインマスカット 渋栗煮 夕飯

　２０２１　９月２０日（月曜）

　　皆様　こんにちわ

　　　今日は晴れて良かったー（昨日は一日雨でした）

　   　朝は涼しくなりウオーキングに最適

　　　友達から頂いたシャインマスカット　

　　　　かなり大きな房です

                                 　超嬉しい

　　　　　

　何しろ　高額なので、、、、売り場では見るだけ

　　　　　　  　買う勇気はなし　

　　一房でも２０００円はしますよね～～

　　　昨今　ブドウは高額の品種が多いですね

　　　

　　　このまま食べてしまうのも勿体ないので

　　　半分は冷凍　シャーベットのように食べれますね

　　　　　　　　半分はロールケーキにしました

　　　　　

　　　キウイ　オレンジも混ぜて

　　フルーツはミックスすると美味しい気がします　

　　午後　近所の友達に声かけてコーヒータイム

　　美味しい物は分け合って食べるとより美味しいですね

　　　（持って来てくれた友達にも食べさせて上げたかったなあ）

　　　

　　庭の雑草が気になり　主人は昼間　頑張ってました

　　　　涼しくもなったのでスダレも外して片付け

　　　　　お菓子の材料の点検もしました

　　　　

　　　　　　　　渋栗煮に初挑戦（昨日）

　　コレだけは嫌だから手を出さないでいましたが

　　立派な栗をたくさん貰い　やはりお菓子に生かそう

　　　　　　　　渋皮だけ残して皮を剥きます

　　（ネット情報を参考）

　　　　　　　最後の方は嫌になって来ましたよお

　　　　　

　キズ付けると煮崩れするので注意との事

　　　　綺麗に剥けた～って思いましたが

　　　茹でてる時に少しのキズがあるものから崩れました

　　　　重曹入れ煮こぼし　３回ほど

　　綺麗な煮汁になったら栗を一個づつスジを取り除き

　　　　　　（ああ～～かなり面倒デス）

　　　　砂糖を２回に分けてコトコト煮て（紙の落とし蓋）

　　　

　　煮汁にトロミが出て来ました

　　　大きい栗の空き瓶があり　入れました

　　　　　　　

　黙々と、、、、半日仕事でしたーーー　

　　この量だと３０００円ほどはするかなあ

　　　毎年焼くマロンタルトに使おう

　　　たのしみーーー

　　　秋は栗のケーキや焼き菓子も美味しいですね

　　　　　　　　　　夕　飯

　　　　サーモン　　　　　　茹で落花生

　　

　　この辺りでは落花生の栽培も盛ん（遠州落花生）

　　　茹でたのを貰いましたーー

　　　　　　　とても美味しい物ですよ

　　

　ジャガイモ　人参　冬瓜　　ピーマン

　　　　　　キンピラ風にしました

　　　　

　　　主人が作った冬瓜

　　若いママ達からも美味しいと大人気

　　　　　　　　　きっと、来年も張り切って作るかと

　　

　　　今朝は頼まれたパンも焼き

　　ジャガイモ　玉ねぎ　ベーコン入りパン

　　　　　　　　あんぱん

　　　　　

　　　

　　ジャガイモ　玉ねぎ　ベーコンは

　　さっと炒めて塩胡椒で下味してからトッピング

　　　　サツマイモでも美味しいかな

コメント 11

シャインマスカット、美味しいですよねー
母の知人が山梨から送ってくれたのですが、美味しくて冷凍にする分残らなかったです…
by mau (2021-09-20 23:59) 

先日、ふるさと納税で入手したシャインマスカットを食べました。
結構、高価ですが美味しいですよね(^_^)
by ぼんさん (2021-09-21 08:42) 

シャインマスカットは美味しいですよね！
冷やして食べるのが良いですね。
by ma2ma2 (2021-09-21 09:52) 

栗の渋栗煮、かなり手間がかかるんですね。それでもこんなに美しく作られるミーミーさんはすごいです!私はレシピを見ただけで挫折です(^^;
by 溺愛猫的女人 (2021-09-21 12:17) 

こんにちは　♪

わたしも先日お友達からシャインマスカットのお裾分け
今年はコロナ禍でどこへも行かれず…
ぶどう狩りにも行きたいねー♪と話しながらいただきました＾＾

栗の渋皮煮、大変な作業ですよね
お疲れさまでした
手をかけて出来上がった渋皮煮
これから秋のお菓子を焼くのが楽しみですね＾＾

by Kiki (2021-09-21 15:27) 

mauさん　ナイス訪問ありがとう

　送ってもらえるのはうらやましいですねえ

　友達から思いがけずに頂いてハッピーでした
　　何個か冷凍にして毎日２個くらい食べてます　
by ミーミー (2021-09-21 15:47) 

ぽんさん　ナイス訪問ありがとう

　故郷納税でゲット　いいですねえ
　とっても高いので買えないです
　　夏のマンゴーも超嬉しかったですが
　これもハッピー　自力では買えない物ばかりで幸せ
　　お礼にお菓子やパンにしています
by ミーミー (2021-09-21 15:49) 

ma2ma2さん　ナイス訪問ありがとう

　冷凍にして置き時々味わいます(^^)/
by ミーミー (2021-09-21 15:49) 

溺愛猫的女人さん
ナイス訪問ありがとう

　渋栗、、、、毎年友達は煮ると言ってるのですが
　尊敬してました
　いっぱい貰い　茹でただけでは勿体なし
　栗ご飯も主人はどうでも良いみたい
　　始めネットで作り方をアチコチ見て
　　これなら出来そう？かな　
　　取り掛かりましたが黙々と、、、、
　　栗のお菓子が高いのが納得
　　　　うまく出来て嬉しかったです
　
by ミーミー (2021-09-21 15:52) 

　kikiさん　ナイス訪問ありがとう
シャインマスカット　高額も高額
　糖度も皮も食べれて美味しいですねえ
　ロールケーキ　友達と大きくカットして食べて満足でした

　渋栗煮　黙々とひたすら　
　　貰った栗も大事です
　今日は栗を入れてカップケーキ
　頂いた畑のおばあちゃんに渡す予定です
by ミーミー (2021-09-21 15:55) 

みなさん　ナイス訪問ありがとう　感謝です
by ミーミー (2021-09-21 15:55)