今日も～＾

　２０１８　　６月２３日（土曜）

　　　皆様　おはようございます

　　　　　　梅雨空にもどりましたねーー

　　トップシェル　夏のお茶会

　　昨日は夕方には

　　　”ケーキもゼリーも無いよ～～～”って

　　　　　　　　　　スタッフさんからＬＩＮＥ

　　大勢のお客様が来店してくれた様子

　　　（食べれなかったお客様　すみません）

　　お客様達からも

　　”三種盛りスイーツ食べてますよ～～”

　　　　ラインもいっぱい頂きました

　　食べてるお客様の様子が目に浮かび

　　　　　　　こちらまで幸せな気分になりました

　

　　お菓子達も綺麗に並んで雰囲気もナイス

　

　籠に入ってるお菓子の下の黄色の布のマットは

　ハワイのアラモアナSC

　　　　　ウイリアムズソノマで買った物

　ハワイへ行く方　

　　この店にはキッチン用具が満載

　　本格的な物が揃っていますので

　　　　　　　　　覗いてみると楽しいですよ　

　

　　　　　今朝も仕上げました＾＾

　

　　　　

　　タルトの数が限りあり　

　フルーツがちょっと多めに有るので

　　　　　　　ロールにトッピングしてみました

　　

　カットフルーツはクックマート佐鳴湖南店へ注文

　　細かく面倒な注文にも対応してくれ

　ぶどうはタネまで取っておきますねって

　　言ってくれました

　　　　この一手間が非常に助かるのです

　　パインとオレンジは前夜から

　　コアントローとグラニュー糖を少し入れてマリネ　

　　こうすると酸味が緩和されて

　　　　　　　　　美味しくなるように思えます

　　土曜のお客様は日頃お仕事が忙しい方も多いかと

　　　ゆっくりして下さいネ　

　　食べた感想などまたＬＩＮＥして下さいネ

　　　　ゼリーも有りますよ

　　　

　　明日　日曜も同じように作れると思います

　　　　　皆様　良い週末を

　　

コメント 7

お茶会でケーキとか売り切れで良かったですね！
今日は涼しいですね(^^)
by ma2ma2 (2018-06-23 08:28) 

こんばんは！
たくさんのお客様に喜んでいただけると
励みになりますね
毎日のお菓子作り
お疲れ様でした(*^▽^*)
by Kiki (2018-06-24 21:34) 

みーみーさん　おはようございます。
夕べは早寝しました。今朝は少し曇ってますが晴れそうです。
お菓子作りお疲れ様でした。どれもおいしそうですね。
早いもの勝ちですね♪
ゆっくり休んでください(⋈◍◡◍)✧♡　
by GMAさん (2018-06-25 02:32) 

ma2ma2さん　ナイス訪問ありがとう
　お茶会は盛況で良かったです

by ミーミー (2018-06-25 06:29) 

kikiさん　ナイス訪問ありがとう

　今月はお茶会受けてから
　　やはり良いものをと自分なりに頑張って焼きました
　お茶会には特別なお菓子やケーキです
　好評でほっとしました
　
by ミーミー (2018-06-25 06:31) 

グランマさん　アローハ！　
お茶会は始まる前に大量の焼き菓子を焼いて
始まる前日からは生のケーキ
　毎朝仕上げでした
　みんなのブログも訪問も出来ない忙しさ
　　盛況に終わって安心でした(^^)/
　マハロ
by ミーミー (2018-06-25 06:32) 

　皆様
　ナイス訪問ありがとう　感謝しています
by ミーミー (2018-06-25 06:33)