梅雨時の衛生管理に・・

　　２０１８　　６月２５日（月曜）

　

　　　皆様　おはようございます

　　　一週間の始まりですね

　　　　　　お仕事の方　頑張って下さいネ＾＾

　　先週はお茶会

　　お客様も大勢来店してくれ

　皆さん美味しいと食べてくれたよって

　　　スタッフの方達から話を色々聞きました

　　お客様からもＬＩＮＥも沢山頂き有難う～～

　しばらく準備やお菓子作りで

　　　　　　家に居たのでウズウズ（笑）　

　今週は自由時間　

　友達が先日観たと言ってた”万引き家族”を観る予定

　

　　昨日　ちょっと街中へ

　　　　セールで賑わってました

　　　　　　　（毎年セールが早くなりますね）

　　駅ビル（メイワン）　フランフランへ

　　特に目的があるわけでもないので

　　店内　色々見てまわり

　　　これは面白いかも～～　足が止まりました

　　

　　　　　

　　値段もね２０００円弱

　　家に帰って充電

　　　　結構な風力ありますよ

これから暑い日に出かける時などバックインします

　　　　　　　トミーズへ

　　　詰め替え用を買いました

　　　　

　食品に入っても安全なんです

　

　主婦は毎日の料理に忙しいと

　素手で食品持ったりもしますよね

　そんな時にも自分の手にシュッとかけてます

　冷蔵庫の中にも時々シュッと一吹き　

　　先日のお菓子作りの時には

　何より衛生的な事に神経も使いました

　使うゴムベラ　ハンドミキサーの羽根

　ボール　これでシュッとすると安心　

　お菓子教室へ行くと先生も使っていますよ

　　　　　このジメジメした梅雨時は要注意

　　　

　　　　ピザの粉　

　

　ピザの生地を焼いておくと役立つので

　　また焼いておきたいです

　　このドライトマトのオイル漬け

　　

　（カルデイに売ってる　

　　　　　　と、言うか他の店では売ってなかった）

　　　これとバジルを入れて焼いたパン（試作）

　

　　（生地を捏ねてバターを入れてから　

　　　　　　　最後にバジルとオイルトマト混ぜ込み）

　

　　　イタリアンなパン！と自画自賛

　　　３個はチーズをかけて見ました

　　　　　　　　　　　これも美味しかった　

　

　　

　　久々に買いに行きました（丸和の餃子の近く）

　

　富士美屋さんは

　夕方４時からしか開かない（月・火休み）

　　　　　（お母さんも高齢の為）

　

　我が家は夕飯が早くて　中々買いに行けないのです

　マグロが美味しいのでお寿司にしました

　　

　　　　　生マグロとの事です

　　

　やはり＾＾＾おいしいーーー

　　　　　　　　　　　　　　　大満足でした

　お刺身は行ってから切るので待ちます

　　　　　　（この日は先に電話で頼んで置いた）

　

　手羽元　フライパンでこんがり焼きました

　　

　ハワイの塩を擦り込み　

　　レンジでチンしてから焼くと中までしっかり火が通るね

　　　皮の方に焦げ目付けたら裏返しして蓋をして蒸し焼き

　　　最後は蓋を取り強火にしてカラット焼く

　　　　余分な脂はペーパーでふき取るといいね　

　

　　　

　　　

コメント 8

今日は日曜日です　久しぶりニジヤに行って海鮮太巻き
食べて満足、横の方に生エビなども入って食べきれず
持ち帰り夕方新茶で食べます。毛羽先もこじんまりと
日本式で見た目もよく買いました。いろいろ
欲しいものがありましたよ。マハロ
by GMAさん (2018-06-25 08:09) 

生マグロ良いですね！
最近マグロはハワイで食べたのが最期です(^^)
by ma2ma2 (2018-06-25 11:33) 

こんばんは ！
コンパクト扇風機
ソウルの地下鉄の中で
使っている人が何人かいました
ソウルで流行っているのかと思っていましたが
日本でも見かけますねー
暑い日に手元にあると助かりそうですね(*´∇｀*)
by Kiki (2018-06-25 19:48) 

何回もコメント入れられず・・・・
今になりました。

美味しい物がいっぱい！
生マグロ、美味しいよね〜♪
味が違うと思います！＾＾

衛生面、気をつけないといけない季節ですね。
今日は暑い！
１１階の我が家が一番涼しいです。
by hatumi30331 (2018-06-25 19:57) 

グランマさん　アローハ！　

ラインで送ってくれた太巻き
　海鮮物が入っててナイスでしたね
　お寿司は飽きない美味しさですね
　ニジヤ　アラモアナの店には歩いても行けますね
　日本の物がいっぱい売ってました
　　お肉は対面式も多いので日本では５０ｇでも
手羽先２本でもOk　量が少ないのは食べ切りでいいね
　　マハロ
by ミーミー (2018-06-26 08:24) 

ma2ma2さん　ナイス訪問ありがとう

　生マグロ　　そうですね　ハワイでも生ですよねーー
　マグロブラザーズで食べたのが美味しかった！
by ミーミー (2018-06-26 08:24) 

kikiさん　ナイス訪問ありがとう

　ソウルでも持ってましたかーー(＾◇＾)
　ソウルも夏場は暑そうだしね＾＾
　夏場は行くのは敬遠です
　　風量も５段階あって結構涼しいのです
by ミーミー (2018-06-26 08:26) 

hatumi30331さん　ナイス訪問ありがとう

　昨日は暑かったですねえ

　高層階　部屋が涼しいでしょうね

　暑くても食はOK　マグロも美味しかった！

　食中毒も警戒　主婦は料理時には気を付けたいです
by ミーミー (2018-06-26 08:27)