兄弟でランチ

　　８月７日（金曜）



 朝のこの時間はまだ暑くなく
　　　　　　　熱いコーヒーが美味しいです
　　　

 

　　昨日は主人の弟夫妻と義姉が来てわが家でランチ
　　

　　　義弟は釣が趣味　
　
　　天竜川で釣った鮎を冷凍にしてて持って来てくれました
　
　　（山梨で買って来たワインも頂きました）
　
　
　　鮎　好きな方は我が家に来たら
　　　　　　　　から揚げにして食べさせますよ

　
　　　来客と言うと焼くもの　（簡単で良いしね）

　　　
ハワイの塩　甘みもあります　
　


　
　　作る料理に合わせてお皿の用意
（来客時はテーブルの準備を先にすると楽）
　　　　　　　　　　お皿は前日に揃えておく

　

　
　生野菜は前日綺麗に洗い
　　サラダドライヤーに入れて　水分カット　
　　　　　　　ビニールに入れておきました
　　　　　
　　生野菜はパリッと冷やしてあると美味しいね
　

　　スパゲッテイ茹でて熱い内に
　　　　　　　　昆布だしとオリーブオイルまぶす
　
　
　
　
　　　飲み物
　　車なので飲めないのでジュースとウーロン
　　　　　冷やしておきます（雰囲気出る様に）
　
　　　食後のコーヒータイムの用意もね

　　　段々料理も出来て来て
　　　　　　　　　　来客前に全て出来上がり
　　　（料理は到着時間　逆算して作るように　）

　スパサラ　茄子とピーマンの揚げ浸し
　シューマイ　モヤシのナムル　串揚げ（前夜パン粉つけておく）
　じゃが芋　　煮豚　（ソーメンもあった）
　　　　　　ローストビーフのお寿司がメーン

　　少しづつ種類ある方が良いね

　　　　ローストビーフ　少し焼き過ぎたあ
　
　
　　　ほとんどいつも作ってる料理ばかり
　　
　”義妹は”わああ～～綺麗　こうやれば良いのねー”
　　　　色々勉強になるわあ～”って喜んでくれたよ

　　
　器もぐい飲みなども使って目新しく
　　　　　　　大きなガラスのお皿はケーキのです

　
　　　　　デザート撮り忘れたー
　　　ヨーグルトムースとチーズケーキでした


　

　
　義弟が第２の定年を迎えて自由生活に
　今までこうしてゆっくり食事も出来なかったが
　今後はこんな機会も増えると思います

　主人は一人でビール飲んでたけどー
　　　　誰か来ると昼から飲めて嬉しいかと
　　　　
　　義妹とはお菓子　パン講習などへも
　　　　　　　　　　　一緒に行く事が有ります
　　
　義姉も高齢ですが良く食べて元気です
　今度一緒に日帰りバスツアーにも行きますよ

　　　　　　楽しい一日でした

　　
　　そうして・・・今日は
　　　　　　
　　　　　　　　楽しみが２つあるよお
　　　　　　　　

　　　　　今日も元気で行きましょうね

コメント 15

おはようございます！
ミーミーさん…♪

鮎のお土産…嬉しいですね〜♪
ずいぶんとたくさん釣れたのでしょうね。
から揚げ…食べたいけど…遠いな〜（笑）

おもてなしのアドバイスも参考になります！
段取りよく準備もバッチリ！
お料理も美味しくいたただけますね！

今日のお楽しみはなんだろう〜〜⁈ (^^)
by Kiki (2015-08-07 08:50) 

おはようございます。毎日暑いね〜
兄弟で飲む・・・
我が家と似てるね。
楽しいよね〜〜♪＾＾
何でも言える関係だとよけいにね。＾＾：
それに何といっても、ミーミーさんのお料理があるからね〜♪＾＾

今日もお楽しみ？いいなあ〜
何かな？＾＾
by hatumi30331 (2015-08-07 10:00) 

~(=^‥^)ノこんにちは☆ーー！♪

兄弟のおもてなしもしっかりとしてますね～～～(*^^)v

浜松の鮎、懐かしいですね、昔は天竜川の下流でころがしで小さな鮎を、義弟が鮎釣りが好きで、支流に友釣りに連れて行ってくれました。
大きな鮎を冷凍にして、もう一人の義弟のところに届けてくれました。
塩焼き美味しかったです。
子供が大きくなると中々行く機会が少なくなくなって・・・
ちょっと遠すぎかな～～～　(^^♪



by escape (2015-08-07 11:01) 

ミーミーさん　アロー♡ハ
お客様は親戚だったのですね。鮎お土産いいな～♡
by GMAさん (2015-08-07 11:31) 

みなさんお元気でなによりですね＾＾
by かずのこ (2015-08-07 12:27) 

うわ～　ほんときれい～
器選びや飾りつけ！すばらしい～
我が家にはこんなオシャレなうつわはないです～
お客様がきてもおしゃれにできない～
というか、自分のセンスがオシャレとは無縁なんで
きっときれいなうつわがあってもできないかと～（＾＾；
美的センスも、心地よくお客様をおもてなしするひとつですものね～
すばらしい～（＾＾）
by ぽん (2015-08-07 21:34) 

おはようございます。
訪問時間に合わせて逆算で…これが出来そうで出来ないんですよね～。

by タンタン (2015-08-08 07:27) 

ｋｉｋｉさん　ナイス訪問ありがとう


義弟は仕事卒業　これからは趣味も楽しいでしょう
　旅行も好きなんですよ
　義妹とは２回　みなでハワイへも行った事が有ります

　鮎　名古屋の娘にも食べさせたいので
　今度持って行きますよ

　来客時は段取りが８０パー　それが出来れば成功ですね
　食べる段階になって自分も座って食べたい　
　バタバタは嫌ですね
by ミーミー (2015-08-08 18:41) 

ｈａｔｕｍｉ30331さん　ナイス訪問ありがとう

　定年後は兄弟で集まるのも良いと思いますね
　主人の兄弟は気持ちも優しいと思います
by ミーミー (2015-08-08 18:42) 

escapeさん　ナイス訪問ありがとう

　鮎釣りしたことが有るのですね(^^)/

　本当に美味しいです
　天然ものなど欲しくても売ってないので
　有りがたいです
　　
by ミーミー (2015-08-08 18:44) 

グランマさん　アローハ！　

そうですよ　K子さん夫妻よ
　K子さんとはハワイでも会いましたよね

　鮎　とっても美味しいです　マハロ
by ミーミー (2015-08-08 18:45) 

かずのこさん
　ナイス訪問ありがとう

　皆で食べて飲んで美味しいです(^^)/
by ミーミー (2015-08-08 18:45) 

ぽんさん
　ナイス訪問ありがとう

いやいや・・・お洒落でもなく
お皿など１００均も並んでますよ(^^)/
　
　ただ　安っぽくならないような
　感じにはしていきたいです
by ミーミー (2015-08-08 18:48) 

タンタンさん
ナイス訪問ありがとう

　来客時間に合わせて仕上げるのも自分の勉強になってます
　飲む主人が居るので毎夜のツマミも
　食べるタイミングで出せるようにしてます
　素麺もやはり飲み終わる頃に茹でてます
　　特別はご馳走は無いけど
　　喜んで貰い良かった　
　　女性は他の家のご飯も参考にもなる様子
by ミーミー (2015-08-08 18:52) 

みなさん　ナイス訪問ありがとう
いつも感謝しています(^^)/
by ミーミー (2015-08-08 18:53)