レモンケーキを包む紙 春巻き タケノコご飯

　　　２０２１　　　４月１４日（水曜）

　　皆様　こんばんわ

　　　昨日は大雨でしたが　今朝早く上がりました

　　製菓材料店　浜松には３店舗（知ってる限りで）

　　それぞれ利用しています

　　デパートにあるトミーズが一番行きやすいし

　　何と言ってもスタッフさんが親切　

　　店内をジックリ見るのも楽しい時間

　　重い粉やグラニュー糖はネットで買う事も

　　粉も１キロ　２キロだけ買っても

　　　あっと言う間になくなるので

　　　　　　　　５キロ　グラニュー糖も５キロ

　　無塩バターは４５０ｇ　常に５個以上はストック

　　レモンケーキはいつもは袋に入れてますが

　　コレは初めて見ました（鴨江にあるお店）

　　　長方形の半透明の紙

　　　　　　　１００枚　７７０円

　　　

　　　　　　　　

　　冷凍庫にあったレモンケーキで試し　キャラメル包み

　　　紙はワックス掛けしてあるので

　　　　　外側に油分が浮いてくることも無し

　主人に見せると”良いじゃん”って

　　お菓子作る友達にメール

　　　　　　　　　”高級感あるね”って

　プレゼントなどの箱詰めの時に

　　　　　かさばらなくて良いなとも思いました

　　　　　　　　　それぞれ使い分けしよう

　　　

　　　最近は便利なものに走る傾向

　　　　　　　　　洗濯の時に使う洗剤

　　　コレを使い始めると止めれない（楽だから）

　　　　

　　　カインズでセールだぞ！って主人

　　　　　買って来てくれました

　　（ジェル状のやっと覚えてくれたわ

　　　　似たようなものも売ってるので前は間違えて

　　　　　液体を買って来たーー）

　　　粉状の物と比べると割高なんだろうけどネ

　　　香りの好き嫌いもあるかもですが

　　　　　　　　　　　　個人的には好きです　

　　

　　　　　　　夕飯は春巻き

　　　

　我が家の春巻きの具材

　　椎茸　タケノコ　豚肉　人参　ネギ　　生姜　

　　　　　　

　　生姜とネギで香りを出して豚肉入れて

　　人参やほかの物入れて　

　　　　料理酒　砂糖　醤油　中華素　胡麻油

　ずっと強火で短時間で仕上げ（汁が出ないように）

　　バットに入れて冷めたら巻きます

　　　

　　　　　　　皮はミニサイズ　

　　２０本巻けました　（残りは冷凍）

　　

　　揚げる時には１６０℃くらい低い温度でジックリ

　　均一に色づくまで揚げます

　　　　パリパリとして揚げたては本当に美味しいです

　　　

　　　

　

　　　　　　　　ご飯と汁

　　　　　　

　　　　夕方　また友達がタケノコを持って来てくれました

　　　　さっそく茹でてます

　　　　　掘って持って来てくれ本当にありがたく思います

　　　　　お礼はお菓子ですね　待っててね～～～

　　　　

コメント 9

仙台の富澤のバター、規制がかかってまだ1人一個なんですが、そちらは大丈夫なんですか？
by mau (2021-04-15 01:03) 

mauさん　ナイス訪問ありがとう

　バターは最近は豊富にある感じですよ
　制限はしてないと思いました
　しかし　バターも高くなりました！　
　付随する袋やパック　乾燥剤などもドンドン上がって
　お菓子もパンも値上がりする訳ですね
by ミーミー (2021-04-15 08:44) 

ボールドは最初に洗濯槽に入れるだけなので便利ですね！
うちでも使っています。
by ma2ma2 (2021-04-15 09:48) 

こんにちは　♪

レモンケーキ　包み方で変わりますねー
いろんなパッケージ、試すのも楽しいですね〜♪
それにしてもお菓子作りって材料がかかるのですね
ミーミーさんはたくさん作られるので
ストックもたくさんですねー(^^)

ミーミーさんのお気に入り、洗剤と柔軟剤一緒になってて便利そうですね。
今度使ってみたいなぁ〜(^^)♪

by Kiki (2021-04-15 16:36) 

具沢山の春巻き、美味しそうですね。冷凍で保存できるのも良いですね
(^_^)
by ぼんさん (2021-04-16 07:45) 

ma2ma2さん　ナイス訪問ありがとう

　ボールド使うともう便利なのですよねえ　一個入れればOK
　香りも気に入りです
　
by ミーミー (2021-04-16 16:15) 

kikiさん　ナイス訪問ありがとう

　レモンケーキ　今度　コレに包み送りますね(^^♪
　　色々な新商品が出ると楽しみ
　無塩バターが一番消費するので一番安く売ってる店で買ってます
　材料の保管　ナッツ類も冷蔵庫へ　
　　　　お菓子用の冷蔵庫もあるよ（笑）
　　洗剤　きっと割高と思うけど便利でーー
　　　セールでまとめ買いして来たと主人(^^♪　
by ミーミー (2021-04-16 16:19) 

ぽんさん　ナイス訪問ありがとう

　春巻き　タケノコをいっぱい貰ってるのでありがたく思います
　　冷凍も凍ったまま揚げると美味しいです
by ミーミー (2021-04-16 16:20) 

みなさん　ナイス訪問ありがとう　感謝です
by ミーミー (2021-04-16 16:20)