昼ごはんプレート レーズンの漬けこみ 夕飯

　２０２０ 　４月１９日（日曜）

　　　皆様　こんにちわ

　　昨日と打って変わり良い天気の浜松でした

　　　　　今朝はウオーキングも出来ました　

　　主人のお昼ご飯は朝の内に作りました

　　　　おにぎり　キムチ入り卵焼き　糠漬け

　　

　　　　　

　こうしておくと自由に食べてくれて助かります

　早めに食べて畑へ行きましたよ

　　

　　手間がかかるレーズンの漬けこみ作りました

　　　カルフォルニアレーズン　５００ｇ

　　　鍋に入れて沸騰させザルに空けて水切り後

　　バットに広げて半日干します（天気の良い日に作る）

　　　

　　　　

　　　グラニュー糖　トリモリン　水

　１１５℃になるまで沸騰させて　

　　　　　レーズンに入れます

　　　　　　ビール　ブランデー　ラム酒も

　　　　

　　　　　　　　　日付を書いて冷蔵庫へ

　　

　　講習会で習った時に

　　先生は６か月経過すると良い味になるとーー

　　　
　　今　使ってるのは昨年作ったレーズン

　　

　パンに練り込むとレーズンの味も生地に移り

　とても美味しく感じます

　　　

　　　　　　　　夕　　　飯

　　　　　　　ワンタン　　　春巻き
　　　　作って冷凍して有った物を揚げました

　　

　モヤシのナムル　冷奴（筋子）

　　　　　　　　スナップエンドー　エシャレット

　　友達のお薦め　モヤシのナムル　作りましたよ　

　　主人が朝一番で杏〇堂へ行くと言うので　

　　モヤシと塩昆布買って来てと言うと

　　　　　　塩昆布はわからんなあだって

　　そうだ　何年も買った事がないかも＾＾

　PCで画像を見せたらわかったようで買って来ました

　　　　　（すごーく混んでたそうです）

　　

　　カンタンに出来て美味しいです

　　　　　　（作ってから冷やして置きました）

　　レンジでチン→中華素（ガラスープ素でも良いかも）

　　塩昆布→胡麻油　

　　　　　　　　主人も美味しいと食べてました　

　　

　　　　　　　　ナポリタン

　　　

　　　　２人で半分こ　

　
　　ナポリタン　久々に食べましたが懐かしい味

　　子供達が小さい頃はよく作ってたなあ　

　

　　

　　　

コメント 4

相方もレーズンの漬けこみを作っています(^_^)
by ぼんさん (2020-04-20 05:52) 

ミーミーさん
おはよう～
痛み少し治ってきました。
心配かけましたね。ありがとう～

主人にも笑われました。
でも気を付けないと、骨折も考えられる年なんでね。

ナポリタン美味しそう～
昔（学生の頃）よく食べました。
伊勢に人気のお店があって。
昨年主人と行ってきました。
ナポリタンは飽きないですね。

今日は朝から雨が降っていますが、昼過ぎには
やむでしょうね。
昼から月1回の通院なんですが、
病院行くの怖いなぁ～

by :柴犬クッキー (2020-04-20 08:39) 

ナポリタンは懐かしい味ですね！
お出かけもチョット考えちゃいますね。
by ma2ma2 (2020-04-20 11:11) 

こんにちは　♪

レーズン干しに最適なお天気
昨日はとってもよいお天気でしたね。
トルマリンってなんだろう？初めて聞きましたー！
お菓子作りに最適なのですねー♪

ナポリタン、わたしはあまり作らないけれど
昔、母がよく作ってくれました。
あぁ、そういえば父が作ったナポリタンは
母より美味しかったです(^^)♪
by Kiki (2020-04-20 15:40)