友達とのランチ会 夕飯 [楽しかった事]
2020 3月12日(木曜)
皆様 こんばんわ
今日は朝は寒かったけど昼間は暖かかったですね
友達が遊びに来ました
外でランチも良いけど
ゆっくり喋れるので我が家で。
揚げ物が一品あると華やかになりますね
茄子 エビ 椎茸 鶏肉 玉葱と豚ヒレ肉
友達 2人なので中央のパセリで仕切り
何種類かあると良いですね
(前夜 パン粉を付けて置くと楽です)
切り干し 春雨サラダ 生野菜
生野菜は水分をしっかり取り
冷蔵庫で冷やして置く
春雨サラダは食べる直前に中華タレをかける
(春雨はお湯で戻したら胡麻油をまぶしておく)
串揚げ用のソース 人参のクリームチーズ合え
秋刀魚の黒酢煮
ちらし寿司
持ち帰っても良いように
カップに入れました(100均)
錦糸卵は時間有る時に作り冷凍して有りました
カンパーニュ(前夜焼いておきました)
イチジク クルミ レーズン入り
久々に焼きました
外側はハード 中はやわらかく
噛んでるとシミジミ美味しいパン
スパークリングアップルジュース
友達 テーブルを見て歓声~~~
すごーい すごーい 言うけども、、、
普通の料理でも
少しお皿や並べ方をおめかしすると
見た目がアップするかもね
来客時は最大限 冷蔵庫の中にあるもの
旬の野菜類をたくさん使うと経済的にもOKです
前日に出来る事はして置くように
手際よくするには準備をキチンとする事です
お互いLINEはすれどもゆっくり話せたのは久々
話題はやはりコロナ。。。。、、、
旅行をキャンセルしましたよーーーって
無防備で旅行が出来るようになってほしいです
主人も美人が2人来てるからか?
何時もより早く帰って来て加わり
一段と賑やかに~~
ハワイの話しも楽しいと友達
何時かハワイへ必ず行くぞーって。
その時までハワイの事も勉強すると話してました
デザート
フルーツロール(パイン イチゴ キウイ)
甘味と酸味もあって美味しいです
生クリームは45パー(ヨーグルトを少し混ぜてます)
イチゴゼリー(ゼラチン使用)
春っぽいスイーツでした
皆さん とっても喜んでくれて良かったです
夕 飯
必然的に残りを集めてのツマミ
獺祭 手土産で頂き主人は喜びです
遠鉄百貨店地下のお酒売り場がリニューアル
獺祭の種類が凄い
主人と先日行った時に33000円(4合)の
獺祭があると言うのを
見たかったけど売れてて無かった
すごいなあ 誰が買うのかなあって言ってるけども
好きな人 お金持ちの人 贈答用 買う人は居るよね
生きてる内に飲んだら?って言ったら
恐ろしくて飲めないだって(笑)
友達2人には他にもいっぱい手土産頂き有難う
パンやお菓子の粉も嬉しい
最近は用事以外出かけないので時間があります
パンも焼けるしお菓子も出来るからそれも良いな
来客は18日にもあります
2020-03-12 17:22
nice!(14)
コメント(12)
お家のランチでこれだけ色々準備されて素晴らしいです。
どれも美味しそうでお客様もさぞ喜ばれたことと思います(^_^)
by ぼんさん (2020-03-13 06:29)
おはようございます ♪
今日も気温が上がって暖かくなりそうですね。
桜も開花してしまいそう〜♪
でも明日はまた寒くなりそうです。
遊びに来たお友達 ビックリするでしょうねー
ステキなおもてなし・・・普通の食事と言ってしまうミーミーさん
いつもながらさすがです^^♪
揚げ物をさりげなく分ける心遣い
大皿もいいのですが手を伸ばして取るのは何となく遠慮がちに・・・
自分用になっているとホントに食べやすいです♪
ご主人様のツマミも盛り付けひとつで
オシャレな食卓になってますねーー!(*^^*)
by Kiki (2020-03-13 06:42)
揚げ物は串揚げですね!
串揚げは美味しいですね(^^)
by ma2ma2 (2020-03-13 09:44)
ミーミーさん、こんばんは!
お友達がすごーい!っていうのよくわかります!
とっても華やかなお料理にテーブルセッティング!
勉強になります。
お家でホームパーティー、ゆっくりできていいですね♪
by ももくま (2020-03-13 19:11)
ぽんさん
ナイス訪問ありがとう
ありがとうございます
女子のランチは綺麗にするのが喜ばれますね
友達も喜んでくれて大成功でした
by ミーミー (2020-03-14 06:57)
kikiさん ナイス訪問ありがとう
友達も喜んでくれました
残った料理は持ち帰ってもらい夕飯に活用になったようです
遠慮はいらないように食べやすさも考慮すると安心ね
そうして接待するほうもバタバタしないように
一緒に座って食べる事も大事
その為には準備が80パー
18日も朝に来客あり こっちは忙しい人達なので
それも工夫して短時間で満足して貰えるように工夫します
このパン kikiさんにも食べて貰いたいなあ(^◇^)
by ミーミー (2020-03-14 07:00)
ma2ma2さん ナイス訪問ありがとう
串にさすと色々出来て種類も多くなって
良いですね 食べやすいように串は小さくしてます
by ミーミー (2020-03-14 07:01)
みなさん ナイス訪問ありがとう 感謝です
by ミーミー (2020-03-14 07:01)
ミーミーさん、すごい豪華。獺祭、昼飲み最高ですね。
by ヒデ (2020-03-14 08:49)
ランチ会楽しそう♪
それに串カツが美味しそう^^
by タンタン (2020-03-14 10:37)
ヒデさん
ナイス訪問ありがとう
みんな喜んでくれて良かったです(^^)/
by ミーミー (2020-03-16 06:40)
タンタンさん ナイス訪問ありがとう
串揚げは種類も多数出来て良いですね
好評でした
by ミーミー (2020-03-16 06:41)