グリーンピース スコーン 夕飯

 　　　５月１８日（木曜）

　

　　皆さま　おはようございます

　　今日は気持ち良く晴れそうですね

　ここ２日ばかり曇りっぽくてカラリと晴れてほしいですね

　　　この時期　グリンピース貰う事も多いかと～～

　　　　　早速茹でます

　　　　　　　　　　洗って塩をまぶしてから２～３分

　　　　


　　　　下に氷水を張ったボール　急速に冷ましました
　　
　
　　　汁も入れたまま冷蔵庫保存　

　　　シワにならないかと

　　ジップに入れて冷凍にもしました（汁は切って）




　　　　最近　スコーンを焼いてみました

　　　少し前に美味しいスコーン屋さんの
　　　　買って来て食べさせて貰って
　　　　　　スコーンのイメージ変わったわ
　
　　それまでモソモソするイメージだったので
　　　　　　　　　　焼かなかった
　
　何年か前にハワイで初めに食べた
　　　　　ダイヤモンドヘッドグリルの人気スコーン
　
　その時は買って帰るほど美味しいと感じたが
　　ここ最近は？？？買わなくなったなあ
　　　　　　年齢と共に嗜好も変化

　　美味しいスコーンのお店は遠いし（浜北）

　　きっと高いだろうと
　　　　　
　　　　　　それなら自分で焼こうかと思った次第
　　　
　　
　　

　　　友達にも試食して貰ったら”おいしいね～”って

　　　モソモソしないです（翌日は温めて食べた）

　
　　　クロテッドクリーム　ジャムなど付けて美味しいです

　　　更に生地の捏ね方など（層が出来るといいね）
　　　　　　　　　　　　　　　注意して焼きたいです

　　　イチジク　レーズンも入れて焼こうかな

　

　　　　作ってみたいものがいっぱい

　　レモンクッキー

　　　先日名古屋へ行った時に娘へ持って行った

　　　サブレ生地に焼き上がりレモングラサージュ塗り
　
　
　　生地にもレモン汁　酸味と甘み

　　ソウルで買って来た袋がとても重宝しています
　　しっかりした粘着で優秀（ソウル　行きたいなあ）

　　

　　出かけない日はゴソゴソキッチンで
　　　　　　　お菓子焼いたりしてる事が多いです

　　　夕飯の支度は早く３時半頃から　
　
　　　　　　椎茸の肉詰めにしよう

　　　軸を取ったら粉を振ります
　　　　　　　（この容器に粉を入れておくと便利）
　
　　粉を振って置くと具と離れないですね

　　　　取った軸は肉と一緒に使います

　ひき肉無かったのでこま切れを切って玉葱混ぜて
　塩胡椒して少し片栗粉（テキトー）
　
　　　椎茸にギュッと詰め上にも粉かけて

　　オリーブオイル回しかけて
　　　　　オーブン　２２０度で焼きます
　（一緒にニンニクも）
　
　
　　ドライパセリかけて
　（冷蔵庫に保存すると色が変わらない）

　　椎茸がボリュームも出ていいですね
　　　　　　　
　　　ニンニクもホクホク　臭みも緩和

　　我が家のご飯はテキトーに作ってますので

　　　　　　　分量は書けないです　
　　　
　　　　　それでも先日の酢豚　
　　　
　　”作ってみたよお～
　　　　お店のように美味しいと家族が食べたわあ”


　　”タケノコある内に作ってみます”

　　　　　　　　皆さんからメールも頂きありがとう～～

　　　今後も少し詳しく書くようにはしますね
　
　　　
　　　畑のほうれん草が育ち

　　　　　　　　　　　　　柔らかで美味しい
　

　　　朝は青菜とチアシードでスムージー
　

　　　　　
　　　　冷奴にキムチ　オリーブオイル
　
　　今までも食べてたけども
　　先日TVで良い組み合わせと言ってました
　　これにオリーブオイル少し加えると更に良いと～
　　かけてみたが習慣になるか？

　　
　　　芝安の”きしめん”（名古屋　松坂屋で買った）
　　
　　

　　　　
　　　色々な種類があります

　　　　　　　　これは少し細いタイプ　

　　　　名古屋へ行く機会が有る方　

　　　　デパ地下に有ると思うので

　　　　　　　　　　是非買ってみて下さいネ

　
　　
　

コメント 8

今年はエンドウ豆、いっぱい食べました！
次々くれるので・・・（笑）
冷凍すれば良かった！＾＾：

最近はそら豆をいっぱいもらって毎日食べてます。へへ；
by hatumi30331 (2017-05-18 10:48) 

おばんです
グリンピース、苦手だわー
シュウマイに乗っかってるのさえイヤだよ

スコーン、好きでたまに買うよ
チョコチップのとかね
以前買って美味しかったのはオレンジピール（みじん切り）入ってたなぁ
ミーミーさんの甘夏ピールでもイケると思うよ
by ほでなすいっく (2017-05-18 21:54) 

ミーミーさん、こんばんは～
少しご無沙汰しておりました！！
スコーン、確かに昔はモソモソのイメージでしたよね(。-∀-)
最近はスコーンも色々なタイプのが出ていますものね～
スタバのスコーンとか、私は好きなタイプです♡
by りえぽん (2017-05-18 22:33) 

おはようございます。
その粉ふりボトル使いやすそうでいいですね♪また探してみようっと^^
by タンタン (2017-05-19 06:47) 

hatumi30331さん　ナイス訪問ありがとう

グリーンピース　買ってまでは食べないですが
貰いますね
　主人は豆ごはんがイマイチ好きでは無いみたい

　
by ミーミー (2017-05-19 07:31) 

ほでなすいっくさん　こんちにわ～(^^)／

私も買っては食べない物よ
　
スコーン　上手に出来るようになったら
　いっくさんにも送りたいなあ
チョコチップも入れてもいいのね(^^)/

　
by ミーミー (2017-05-19 07:32) 

りえぽんさん　ナイス訪問ありがとう(^^♪


　かねりん　うなぎ　美味しそうでしたね

スコーン　ハワイでずっと昔食べた時には
美味しかったなあ　
　
　浜北に人気店があるそうですよ
by ミーミー (2017-05-19 07:34) 

タンタンさん　ナイス訪問ありがとう

　たぶん　ホームセンターにも売ってるように思います
　私は料理用とパン用　粉が違う物入れて使ってます
by ミーミー (2017-05-19 07:34)