準備完了!

　９月２６日（木曜）

　　　　今朝は涼しい風です

　　　　　　　昼間も気温もそう上がらないようです


　今日から３日間トップシェルでの秋の新作お披露目&お茶会　

　　　　　　　　　　　お手伝いに行きます


　　　　昨日はお菓子の総仕上げ　　

　　スタッフＮちゃんもたくさんお菓子焼いた様子
　　　　　

　　　　　　　（お互いメールやり取り）

　　　　　　　　　　お客様も大好きなレモンケーキ

　　　　

　　
　　　　

　　　　　　　　チーズケーキ　

　焼き上がり後　型のまま一日以上しっかり冷やしてからカット
　　　

　　　　　　

　日持ちもするチーズケーキ（上の白いのはサワークリーム）

　
　　　　　　抹茶大納言ロールケーキ

　　

　
　　　コーヒーロール（クリームの中にマスカルポーネ混ぜました）


　　　昔はロールケーキ作るの結構億劫と思ったけど

　　　今は楽しい　何個にもカット出来るのも良いね

　　　　でもね　あんまり薄くカットすると美味しくないのよ

　
　　　

　　　ガトーショコラ　ハロウイン仕様にもしてみました


　　


ナッツ&チョコチップクッキー
 
　　　　　

　　カップに入れると可愛いネ　

　

　　　
　　　　　夕飯は秋刀魚

　　スーパーで時々頭が取ってある秋刀魚見るけどーー

　　　やはり頭が有った方が魚らしく美味しそうだよねえ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　

　　　　　　　　　　　
　　　　　　


　実家（東松島市）から電話があって

               その内秋刀魚を送ってくれるそうです

　　　女川（おながわ）方面でも余り水揚げないそうです　

　　
　　　お刺身やお寿司で食べれる鮮度の良い秋刀魚　

　　　　　　　　　早く食べたいです

　　

　★　今朝は・・・昨夜から冷蔵発酵のパン

　　　　　　　　　　　　　　　ただいま　２次発酵中です

　　　　　　　　　　　このパンもお茶会に有りますよ～～

　　

　　

　お客様　今日はトップシェルでランチも良いですね
　

　　Ｎちゃんのお菓子も合わせると色々有り目移りしますよー

　
  　　　　一番乗りはどなた様かなあ～楽しみ　

　

　　　　　楽しいお茶会の様子は後日アップしますね
　　
　
　
　　　
　
　

コメント 18

ミーミーさん
おはよう～

いつもながらたくさんのお菓子・・・
大好きなレモンケーキもある～～～

トップシェルの秋の新作お披露目&お茶会
たくさんの方来てくれるといいね～
ミーミーさんも頑張ってね～
by 柴犬クッキー (2013-09-26 07:56) 

おはようございます〜♪
美味しそうなお菓子がいっぱいだっ（＾ω＾）
ミーミーさんのレモンケーキを食べてみたいデス
後1ヶ月程デスね〜ハロウィーン♪
街にもハロウィーングッズが溢れてて、ショッピングも楽しいデス〜
オレンジって元気な色だわぁ(*^^*)
先日、初めてパイ系のお菓子を作りました
パイってやはり手がかかりますね…

by うみ (2013-09-26 09:54) 

残暑がほとんどなく秋に突入ですよね
今日は１日はっきりしないお天気です
by terrybear (2013-09-26 15:27) 

ミーミーさん　アロー♡ハ
沢山出来ましたね
朝から頑張りましたね。
きれいなお店できれいなお客様と
たのしいですね。MAHALO
by gma (2013-09-26 16:41) 

こんばんは～♪
ミーミーさんが作られるケーキはどれも
美味しそうです。
ハロウィンの容器に入れられると
お菓子も可愛くて楽しいですね。

トップシェルでのお手伝い
お疲れになりませんように！
by ミモザ (2013-09-26 21:22) 

たくさん創りましたねー！
ロールケーキが美しいわぁ
コーヒーロールのマスカルポーネ入り
とっても心惹かれます。o(^-^)o
by YOU (2013-09-27 11:31) 

もうすっかりお菓子屋さんですね。
どれも美味しそうです。
カップケーキ用カップにクッキーを入れるのはグッドアイディア！！

by KittyKai (2013-09-27 16:24) 

ミーミーさん、こんにちは！お菓子がいっぱい～！
どれもおいしそうですね♪チーズケーキ日持ちするのはいいですね♪
ガトーショコラもクッキーもハロウィン仕様！とってもかわいいです！！
マフィンカップにクッキー入れてラッピング、素敵です！
私もまねっこさせてくださいね♪
by ももくま (2013-09-27 20:13) 

おばんです
たくさんのお菓子おいしそ～
近くだったらお手伝いという名の試食しに行くのにｗ

昨夜はおめでとうメールありがとう
ネコ娘にネコ息子からもメール貰ったよ☆
by ほでなすいっく (2013-09-27 22:34) 

最近、レモンケーキにはまってます。
手作りでつくれるんですね♬
すごくおいしそうです(*^-^)
by miel-et-citron (2013-09-28 01:21) 

柴犬クッキーさん　こんにちわ~(*^^)ｖ
お返事遅くなりました～

　３日間　大勢のお客様で嬉しい悲鳴でした(^^♪

　セレブな方が多数　　セレクトショップだから何でもそろいます
by ミーミー (2013-09-29 09:17) 

うみさん　こんにちわ~♪

この三日間　頑張りました

　タルトは人気よ　あっと言う間になくなりました

　ハロウイン仕様もかわいく良かったです
by ミーミー (2013-09-29 09:18) 

ＹＯＵさん
ナイス訪問ありがとう

マスカルポーネ　ちょっと入れるだけでも味に変化
　お客様も美味しいと話してました

　成功で本当に良かったです

　ものすごい混雑の店内　お茶会もとっても楽しみなお客様なんですよ
by ミーミー (2013-09-29 09:20) 

KittyKaiさん　アローハ！　ナイス訪問ありがとう　

大勢のお客様　昨日はもうレモンケーキもなくなってました

　大成功で本当にうれしかったです

　カップにちょっと入れるだけでも可愛く雰囲気出るね　マハロ
by ミーミー (2013-09-29 09:21) 

もなあマミーさん　ナイス訪問ありがとう

蓼科に行ってるのですね　良い天気でしょうね
by ミーミー (2013-09-29 09:22) 

ももくまさん　こんにちわ～

色々作り好評でした
　本当に大勢のお客様　セレブな方々にも美味しいと食べていただき恐縮してます　カップに三個入れてるけど可愛いね
プレゼントに良いのよね　
by ミーミー (2013-09-29 09:24) 

ほでなすいっくさん　こんにちわ～

ああああ～～＾おめでとう(*^^)v

　本当に涙！！　優勝セール　いっぱい買ってね
by ミーミー (2013-09-29 09:25) 

miel-et-citronさん
ナイス訪問ありがとう


レモンケーキ　みんな大好きなんです

　型が少し高いけど２５個揃えました
　黄色のチョコも売ってます　
　
何処か懐かしいケーキね　
by ミーミー (2013-09-29 09:26)