《　簡単クッキング　》：ミーチャンの気まぐれダイアリー　：SSブログ

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《　簡単クッキング　》　[クッキング] [編集]

　　暑い夏　極力火を使わない料理をしましょう～ここ何日かで作ったものを紹介します

　　　”茄子のピザソースグラタン　　シソの葉のおにぎり”

　　　　　ナスは切って水にさらす→皿に並べオリーブ油をからめてレンジでチン→ウインナーとピザソース＆パン粉・粉チーズかけて予熱しておいたトースターで焼く　
☆おにぎりは　さっぱりとシソの葉で。タラコをトッピング
☆ピザソースは作るの面倒な時は市販でも。トマトソースでもＯＫです

　　　　　　　　　　　　　”ポテトのマヨ焼き”　

　　　　　　　ジャガイモは茹でて水分飛ばし　熱い内にステックのコンブだしをパラパラとまぶす。皿に並べてベーコン・ドライパセリ・マヨネーズを乗せてトースターで焼く。　　　

　　　　　　”トマトのイタリアン風　　山芋のタラコ焼き”

　　　　　トマトは玉葱のみじん切りにオリーブオイル・ブラックペッパー・塩を混ぜてかける（よく冷す）
山芋はタラコのせてトースターで焼くだけです。　

　　　　　　　　　　　　　”ソーメンサラダ”　

　　　　　　　　ソーメンが少し残った時などいいかな。　ソーメンはしっかり水切りして　玉葱・キュウリ・ハムなど入れてマヨであえる。マヨにワサビ少し混ぜました。

※　どれも見た目よりずっと手がかかりませんよ～料理は見た目でもごまかせる？もの。お皿を重ねたり　庭の葉っぱを取って来たりして　いかにも手が込んでる様に見せるのも有りかな～って思いますが・・　

　予定外のバナナマフイン　

　主人が買って来たバナナ　この暑さで皮が黒くなってる・・・○○寸前のバナナは甘くってお菓子には最適　主人は「この中に何が入ってる？うまいなあ～」　パクパク・・・　バナナですよー　たくさん買って来ないでよー

2007-08-09 20:34 nice!(1) コメント(12) トラックバック(0)

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ミーミーさん簡単レシピの本出せますね。
ﾄﾏﾄは、こんな風に良く作りますが、ミーミーさんのレシピ見るの楽しいです。
アイデアいっぱいで・・・
ソーメン今度やってみます。
by rakuyou (2007-08-09 23:22)

ｔｏｍｏさん　アロ～ハ♪
いつも有り難う！　ｔｏｍｏさんのハワイの風景は旅をしてる気分になりまた行った事のないハワイを感じます。マハロ
by ミーミー (2007-08-10 06:57)

rakuyouさん　
連日の暑さで～　簡単なものを並べて。ソーメンは案外美味しいですよ。トマトにrakuyouさんの庭のバジル入れたいなあ～＼(^o^)／　ハーブはいいね！　今日は２人で午後から名古屋ドームに行きます。巨人戦です。Ｙ子も仕事が終ってから来ます。ビール飲みながら応援します♪　今日も勝つといいな～
by ミーミー (2007-08-10 07:01)

前に載っていたニンニクはさみカツ昨日作ってみました
ニンニクの香りと、からっと揚がったお肉のマッチング、グウでした　(^o^)
ミーミー家で戴いたきゅうりを酢の物にして添えました
いつか友達に聞いた「酢の物の作る時らっきょをつけた酢を使うと簡単だよ～」　を思い出しやってみました
ちょっと甘かっけど少しお醤油をかけたら美味かったですよ！

我が家にも賞味期限？？？切れのバナナ２本有り・・・
今朝１本食べましたが美味しくありません　（残り１本ゴミ箱入り）(ーー;)
by さくらちゃん (2007-08-10 09:30)

さくらちゃん
ニンニクサンド作ったのね！アレ美味しいよね～揚げる事でニンニクの臭いも軽減するのかね。ホクホクしてるもんね。さくらちゃんも色々賢いジャン！！酢の物はこの暑さにはいいんだね～　あのテーブルのバナナ？ゴミにねえ～　この暑さだもん　バナナ買い禁止だな(~o~)
by ミーミー (2007-08-10 12:15)

今日のメニューはどれも簡単で、私にも出来そう！！
食事係りといたしましてはとても参考になります
明日にでもしょうと思ったのはポテトのマヨ焼き、ジャガイモがいっぱいありますから(笑）
シソの葉(大葉）は売れるほど沢山あります～

今テレビを見ていますがどうも川上憲伸打たれています
まだこれから頑張って欲しいと思います！

（昨年まで仙台にいた息子達は楽天との交流戦を見に行った帰りに、お店へ食事に行ったら谷繁と小田が入って来て、孫のグローブや帽子にサインをしてくれています。
大事にしてないで、しっかり使ってます～）
by ビン子 (2007-08-10 19:22)

ミーミーさん、アロ～ハ！
今日の料理は簡単そうだから、作ってもらおうかな(^^ゞ
山芋のタラコ焼きいいですね～。
ソーメンサラダもナイスアイデアですね！

ドラゴンズ負けちゃたがね(-_-;)
１点差まで追いついたのに～。
やけ酒になっちゃいました？
by ことり (2007-08-10 23:25)

ビン子さん
電車で今帰って来たのよ～ああ～負けた～終車の都合で８回裏まで見て大曽根の駅で娘から「負けた～」ってメール。主人は野村異常のボヤキよ。仕方がないよね！あのまま０点かと思ったが７回からの盛り上りは最高だったのよ～
お孫さん達仙台でラッキーでしたね～＼(^o^)／
by ミーミー (2007-08-11 00:08)

ことりさん　アロ～ハ♪
負けた～ガックシ・・・７回から総立ちでの応援は見てて楽しかったよ～川上調子悪いと言うか慌てなくってもいいよね～(-_-;)
主人は帰りの電車でボヤキ・・・谷繁がやる気ないとか・捕手いないから変えれないのかな～　立浪はたいしたものだね～本当に偉いな。
応援席から近くって見てるのも楽しかったのよ～ビールも主人は４杯飲んだよ～　やはりドームはいいね！
by ミーミー (2007-08-11 00:17)