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《　アロハ便り１１　》　《グランマさんのナイスクッキング》　[ハワイの事] [編集]

　　　　　「グランマ特派員のハワイな話し＆コック」

　　　　　”　ハワイのローカル食　”

モヤシ1ドル、豆腐２㌦、納豆1.50、レタス1.50、トウモロコシ3本1ドル。ワシントン産生鮭8㌦50．
納豆は、見せるため買いましが普段は日本製食べてます。
ALOHA 豆腐が一番美味しく値段も高いです、”鶴”亀”のマーク分りますか？創立者の上原さんが先祖の夫婦の名前をトレードマークにしてます。
アロハ豆腐はみな鍋や入れ物もって買いに行きます。今３代目、そのお嫁さんが日本人　KZOO放送局でアナ。たまに豆腐の質問に答えてます。以前トーフが容器の底にこびりつくのが難点だったが　今は上手くはずせる技を日本で学んで来たそうです。油揚げやこんにゃくもあります。マウイオニオンはそのまま食べても甘いのですよ　　〈グランマ談〉

　　　　　　　　　”　ヘルシーランチ　”　　　　　　　　　　　　　
　　　　卵の代わりに豆腐の残りで、チンゲン菜と豚肉　赤いのはチリソースとても美味しかったです。ご飯は玄米に小豆を入れて炊きます、おかずはモズクにマウイオニオンです
　　　　　　　　　　”　パパイヤハワイ風　”　　　

　　　　　　　パパイヤにヨーグルト入れるとカロリーもなくこのデザートは友だちも皆大喜びしました。日本の皆様にもハワイの美味しいパパイア食べさせてあげたいです〈グランマ談〉

～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
色々工夫してのコックいいですね　ローカル食は日本円に直すと大体ですが　モヤシ１２０円　　トーフ４４０円　納豆１８０円　　レタス１８０円　　トウモロコシ１２０円　　鮭１０２０円　　量も多いのですよね。トーモロコシ安い～

ハワイの日系人の人の食材のほとんどは　現地生産され便利になってるハワイですね。　ネーミングもグット～アロハは誰も覚えるし　ワイキキのコンビニもＡＢＣ・・　会員制の”マルカイ”ってスーパーは日本の物が沢山売ってました。他に大型スーパーたくさんあるハワイです　

パパイア　グランマ家に訪問した時アイスクリーム入れて食べさせてもらいました　　トロピカルな花を添えて・・グランマ家のキッチン可愛いなあ～

2007-08-08 08:02 nice!(2) コメント(14) トラックバック(0)

nice! 2

お豆腐１丁４４０円、納豆１８０円のお値段に　(＠_＠;)
もやし１２０円にも驚きです・・・　

パパイヤあんな風にして食べたいな～　（美味しいだろうな～）

ミーミー家で戴いた桃とっても、とっても美味しかったよ　＼(^o^)／
ご馳走さま　　(^_-)

グランマさん健康を考えて体に良い物を作って食べてるんですね！
玄米食なんて最高にいいですよね！
by さくらちゃん (2007-08-08 11:00)

ハワイって物価が高いですよね。
お肉はすごく量も多くて安いけど、日本の食材は全般的に高い印象があります。
by tomo (2007-08-08 12:07)

さくらちゃん
そう～ハワイの物価はアメリカ１高いそうよ。量も多いのは日本みたいにその日食べるだけの買い物じゃなくまとめ買いが多いようよ。肉の５０ｇ・１００ｇが買える日本は有り難いネ。パパイヤ　さくらちゃんきっと気に入るよ＼(^o^)／　グランマさんは前は好きなタラコを白いご飯で食べるのが幸せ・・・でも健康の事考えて今は食べない・買わない・ウンと気を付けてる。そうしてるから若い！！デジカメも習得　ＰＣは今でも勉強中なのよ～
by ミーミー (2007-08-08 13:23)

ｔｏｍｏさん　アロ～ハ♪
ハワイに行くと物価は高いって思うよね～(>_<)＋チップだし・・・　ミーミー夫妻は高いホテルの朝御飯などパス　いつも近辺の１０ドル以下の店で食べるよ。日本の物は円で換算すると思わずエッッ・・・・手が引っ込みます。円高になるといいなあ～　ハワイでは免税店前の黄色い六角形の両替所で換えますが　他レートいい所知ってたら教えて下さい♪　　マハロ
by ミーミー (2007-08-08 13:30)

ハワイいいですね～。昔とは違って
今はいろんな日本のものがたくさんあるみたいですね♪
10年以上前に一度行ったことありますが・・・
また行って見たい所です♪
by ももくま (2007-08-08 15:21)

ももくまさん　
今のハワイは日本食材何でも有るよ。高いが(゜o゜)　パンも限りなく種類があるが”タロイモパン”とっても美味しい。今はツアー代金子供半額設定や添い寝プランなど色々有るのね～　
by ミーミー (2007-08-08 19:03)

ミーミーさん、アロ～ハ！
グランマ特派員もお料理上手ですね！
マウイオニオン、ホント甘いですよね(^.^)
日本でも、たまに「マウイオニオンチップス」を買って食べます。
パパイヤも甘くておいしそう～(^.^)
by ことり (2007-08-08 20:18)

ことりさん　アロ～ハ♪
グランマさんコック上手だよ。日本にどっぷりいると季節の美味しい物が当たり前に思って食べるが　これから秋刀魚などハワイでは入手困難　グランマさんに食べさせたいと思うよ。マウイオニオンチップは昔珍しいから買って来たらボロボロに・・・・(-_-;)　マウイオニオン日本でも売ってたらいいな！
by ミーミー (2007-08-08 20:42)

ハワイの楽しい話、楽しみに読ませてもらいました～

現実的ですみませんが・・・物価高いですね！
とうもろこしは安いんですね！
やっぱり豆腐や納豆、もやしは日本風ですものね

素敵な料理が美味しそうにコーディネイトされていますね
美味しいのでした(失礼しました）♪
by ビン子 (2007-08-08 21:17)

ビン子さん
　ハワイはカラッとしてて湿気がないのです～汗が出ないですよ！昔聞いてても信じられなくって服を泊数分持って行きこんなにいらなかった・・後悔・・・物価は高いです。旅の間　食事費用がかなり・・レストランに入れば食べた分の１５パーセントのチップです。１泊する度に枕元に１ドル（掃除の方に）　アメリカのサービスは有料なのよ～タダの日本のサービスに慣れてるとビックリよ(゜o゜)
グランマさんはコック上手なんです～綺麗にして食べてますよね～
トーモロコシはセールだったようです。皆さんに読んで頂いてグランマさん喜んでますよ。どうも有り難う～　ビン子さん今日も元気でね！
by ミーミー (2007-08-09 06:51)

popokiさんアロハ～♪
ナイスを有り難う！　ハワイは今日も天気でしょうね～いいなあ～ブログ楽しみに見てます(^。^)　　マハロ　
by ミーミー (2007-08-09 11:57)

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