《 アロハ便り１１ 》 《グランマさんのナイスクッキング》 [ハワイの事]
「グランマ特派員のハワイな話し＆コック」
” ハワイのローカル食 ”
モヤシ1ドル、 豆腐２㌦、納豆1.50、レタス1.50、トウモロコシ3本1ドル。ワシントン産生鮭8㌦50．
納豆は、見せるため買いましが普段は日本製食べてます。
ALOHA 豆腐が一番美味しく値段も高いです、”鶴”亀”のマーク分りますか？創立者の上原さんが先祖の夫婦の名前をトレードマークにしてます。
アロハ豆腐はみな鍋や入れ物もって買いに行きます。今３代目、そのお嫁さんが日本人 KZOO放送局でアナ。たまに豆腐の質問に答えてます。以前トーフが容器の底にこびりつくのが難点だったが 今は上手くはずせる技を日本で学んで来たそうです。油揚げやこんにゃくもあります。マウイオニオンはそのまま食べても甘いのですよ 〈グランマ談〉
” ヘルシーランチ ”
卵の代わりに豆腐の残りで、チンゲン菜と豚肉 赤いのはチリソースとても美味しかったです。ご飯は玄米に小豆を入れて炊きます、おかずはモズクにマウイオニオンです
” パパイヤハワイ風 ” 
パパイヤにヨーグルト入れるとカロリーもなく このデザートは友だちも皆大喜びしました。日本の皆様にもハワイの美味しいパパイア食べさせてあげたいです〈グランマ談〉
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色々工夫してのコックいいですね
ローカル食は日本円に直すと大体ですが モヤシ１２０円 トーフ４４０円 納豆１８０円 レタス１８０円 トウモロコシ１２０円 鮭１０２０円 量も多いのですよね。トーモロコシ安い～
ハワイの日系人の人の食材のほとんどは 現地生産され便利になってるハワイですね。 ネーミングもグット～アロハは誰も覚えるし ワイキキのコンビニもＡＢＣ・・
会員制の”マルカイ”ってスーパーは日本の物が沢山売ってました。他に大型スーパーたくさんあるハワイです
パパイア グランマ家に訪問した時アイスクリーム入れて食べさせてもらいました 
トロピカルな花を添えて・・グランマ家のキッチン可愛いなあ～
《 アロハ便り１０ 》 《グランマさんのナイスクッキング》 [ハワイの事]
8月に入りました。暑い夏もあと1ヶ月！頑張りましょう～
綺麗なハワイの花の写真送って来てくれました見て下さいネ
” グランマ特派員の花便り”
レインボーシャワーはキレイですよ～寿命も長いのです
” プルミリアとマンゴウ ”マンゴウの実が見えるかな
この花・・・なんだっけ～～？？聞いておきます～
（ローヤルポインシアナ）だと聞きました。
ハイビスカスも赤だけではないのですよ～
” 庭のブーゲンビリヤ ” ”ランチタイム”
送ってもらった冷し中華を作って息子に食べさせたら”Ｇｏｏｄ ｔａｓｔｅ”だって。 そばの違いも分るらしいですよ。レストランでは〈冷やし中華）とオーダーするのよ、と 教えました。孫はご飯に定番のソーセージ＆卵ですよ。
（グランマ談）
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この時期のハワイは 沢山の綺麗な花々で羨ましい限りですネ
冬に行ってもグランマさんの庭には このブーゲンビリヤが咲いてます
コックもいつも工夫してテーブルにも綺麗に並べてますよね
爽やかな風が吹くハワイに飛んで行きたいなあ～
《 アロハ便り９ 》 《グランマさんのナイスクッキング》 [ハワイの事]
” グランマ特派員のハワイな話し＆写真 ”
「モアナルアガーデン隅々まで探索して来ました」
ハワイの人はなぜ毎日沢山の日本人がここを訪れるのか？地元紙に大きく紹介され、初めて知った人が多いのです。日立のコマーシャルの ”アノ木♪” のあるモアナルアガーデンです。
この木は樹齢１３０年日立はこの〝木〝にこれから１０年間非常に高額な広告費を払うことに合意。１９７３年から日立のシンボルとなり、年間２４０万支払われ、この度400万ドル（4億5千万）でこのガーデンの維持を日立が助けたのです。
樹齢などでハワイで一番価値ある特別な木に指定され、オーナーも許可なしでは枝一本切ることも出来ない、 まさに ”アンタチャブル”で”金の成る”木なのです。またＨＩ．ＴＡ．ＣＨＩ 発音がこちらの人にも覚えやすくＨＩ‐ＴＯＵＣＨ（彼が触る）ですからね。日本のみなさんもハワイに来たら是非この木に触ってみてネ。電化も日立に？（笑）
凄い大木ですよ～ 日本からの撮影隊 ランチタイム
” ガーデン内の邸宅 ”
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” キッチン＆食事 ”
☆混ぜご飯 ☆トーフの味噌汁 ☆漬物 ☆茄子のシソ巻き
↓
昆布ダシ取ったあと刻み人参、醤油みりんで味つけして焚きました。今夜は母を偲んで故郷の味です。
貴重な庭のシソです 長いもは高いのですよ
☆ MAHALO GRANDMA
このガーデンはハイウエイ沿いに有るので 見た事がある方は多いと思います。日本では日立のCMで有名ですが詳しくは知らなかったです。グランマ特派員のレポートでよ～くわかりました～
グランマさんのキッチンは”黄色”がテーマカラー
ミーミーさんもセンスの良いグランマさんを真似してます
《 アロハ便り８ 》 [ハワイの事]
” グランマ特派員のナイスクッキング＆ハワイな話 ”
冷し中華できた~
とっても美味しいね～～。
このお皿、日本の人がハワイをイメージして焼いて土産に貰った物です、
初めて使いました。チャウシュウ丼も。。
あぁ長生きするよ”Thank you very mｕｃｈ”
生のべーリーフもわかる？貰いました。 （グランマ談）
冷やし中華→ COLD CHINESE NOODLE
”Japanese キューカンバー
コレでもいいほうです。店のも写して来ました。きゅうりは今安いです。２本一ドルぐらい。昔の農業は日系で少しはましで、今は訳のわからん人種が従事して、目方重視だから、と聞きました。（グランマ談）
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☆ ミーミーさんのブログを見て作った料理ナイス
グランマさんは綺麗好き 食事はいつもこうして食べてます周りの小物も何かステキなんですよね～
☆レストランなどでも爪楊枝や食事中のゲップ クチャクチャ ガチャガチャNO
食事のマナーは小さい子供にも厳しく教えるようです。グランマさんは日本に来てもラーメンも味噌汁も全く音もたてずに食べますよ
アメリカの方は夜などキャンドルの下で食事に時間をかけて楽しみます。日本の観光客が ブランド物沢山買ってるのに 夜はラーメンやハンバーガーで済ませてるのが理解出来ない様子。グランマさんが「日本人は少食だからソレでもOKなんだよ」って話すそうですが あれもこれもお国柄なのですねー
グランマさん これからもレポートよろしく～
マハロ
《 アロハ便り７ 》 [ハワイの事]
「グランマ特派員のハワイな話＆写真」
” スミダファーム ”
”スミダファーム”は８０年ぐらい前に広島から移住した一世のスミダさんが
ここの（湧き水山から２２年かかる）利用して始めたそうです。今は二世のスミダさんがやってます。３０年前ここハワイで２番目に大きいショピングセンターを建設の時、スミダも買収されそうに...でもお父さんはどんなにお金を積まれても NO、 首を決して縦に振らなかったそうです。それでSモールは水田をはさみ２つに別れて、ハワイ初のモノレールが出来たのです。
青い空、クレソンの青ときれいな水、絵になる風景ですね。ワイキキやワイケレよりも、日本の皆さんこちらは落ちつけますよ。
ここの湧き水は飲めます、スプリンクラーはリサイクルの水で害虫を取り去り わさび水田と同じキレイなところしか出来ないのですね～。
ショピングセンターもローカル密着型で、向こうはSERASこちらにはMACY
映画間８つあります。中はゆったりと涼しく 長椅子が置かれ私も必ず休んで来ますよ。何も買わなくても行きます。 マハロ グランマより
モノレール走ってるの わかるかな↓
グランマさんはコンドの向こうの山の中腹に住んでます。
”マンゴウは貰い物 クレソンは２ドル”
Honoruru第二の賑わいのパールリッジ周辺はグランマさんとよく行きます。SCは楽しいですよ。服の試着は広い部屋があって椅子も有り 靴も履いたまま ２人でも入れていいなあっていつも思います この”スミダファーム”も 何となくわかってはいましたが 初めてよく理解しました
”ことりさん”からの情報で先日買ったハワイの本（アロハエクスプレス）にもタイミングよくこのファームの事載ってました。綺麗なハワイに居ても グランマさんは 繊細な味のおいしい日本の野菜が恋しくって ミーミーさんのブログ見ては それなりの野菜で作ってる様子。ハワイのキューリ ビックリの太さ 種が一杯なんですよー 
” 近隣のマンション ” 洗濯物ご法度
ハワイは観光の国。外から見える所には洗濯干してはNO アメリカの人達が日本に来てビックリはマンションの洗濯物や布団干しの風景だそうな。それでも近頃は日本でも こんなマンション増えて来ましたよね。グランマさんは やはり日本人 乾燥機より太陽の匂いが好きなので 塀の下にロープ張って干してますよ
《 アロハ便り６》 [ハワイの事]
「グランマ特派員のハワイな話＆写真」
” ロングスドラック ”
お馴染のライオンコーヒーがセール 一袋3ドル９９セント ロングスは地元民にもとっても便利な店の一つです。生鮮が無いだけで何でも揃い安いのです。アラモアナにも有るので 日本の観光客もたくさん見かけます。
カード売り場 ↓
全て冠婚葬祭用 ハワイに住み始めた頃はカードの種類が
沢山あって 葬儀用でも綺麗なものが多く どれを買ってよいか苦労しました。
結婚式は日本のような ”引き出物”は有りません。サンキューカードを出します。義理などないアメリカは 慣れてしまうと住みやすいです。
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昼ごはん 自宅のベランダで ↓
バーベQチキン５ドル ３人で食べても余る多さ・・・骨は捨てずにスープに。
ロングスはミーミーさんにとってもハワイに行った時には欠かせない店です。日本語が通じないので 英語を拾い読みしながら買い物します
チョコはここが一番安いのではないかなあ～ コーヒーもセール時に当るとラッキー
以前個数制限が有るのを知らずに沢山レジに持って行ったら 「オーノー○▲＊＃★・・」 ？？？ ただ立っていたら 店員さんは諦め そのまま買うことが出来ました きっとこんなに買えませんって言ったのでしょうね
チキンもこれくらいは普通に売ってますね。
コンガリ焼けてて美味しいのです。
《 アロハ便り３ 》 [ハワイの事]
Hawaiiの交通事情”ジィッパーレーン”
グランマさんのメールより。
フリーウエーの写真、今朝８時ごろはピーク終わり、
中央２レーン広げてるの分ると思います、
今は夏休みで本当の渋滞はないのです。
↓ワイキキ方面を広げてます。 ↓パールハーバー方面
１０時過ぎ元に戻す作業 ↓黄色の車
Hawaiiの渋滞は半端でなく朝は早くからワイキキ方面が渋滞。午後は３時過ぎからパールハーバー方面に向かう車で大渋滞との事 今は夏休みでそんなに渋滞もないが地面が車で見えないくらいになります。
渋滞してる車線をファスナーのようにして広げるのですが初めて見た時は驚きました 今Hawaiiでは本気で電車を走らせる計画が有るとか・・・実現するといいですね
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”ダイヤモンドヘット頂上からのワイキキ”
言葉は何もいらない風景ですね
