いろいろ焼いてます

　　　

 ２０２２　　６月１５日（水曜）

　　

　   　皆様　こんにちわ

　　　東海も梅雨入りして

　　　　　　はっきりしない天気　気温も低いですね

　　　　　　でも明日からは晴れ間も出る様子　

　

　　　トップシェルのお客様

　　　　　　焼き菓子　いつもより種類を多く焼きましたよ

 　　

 　　 レモンケーキの袋もガス袋を使用（取り寄せ）

　　脱酸素剤を入れて風味や品質保持　

　　　高級感もありますね

　　　　マドレーヌ

　

　　ハチミツが入ってるので

　　赤ちゃんには食べさせないで下さいね

　　　　　パウンド類

　　　　　　　　　　レーズンとリンゴ

　　

　キャラメルとイチジク

　　

　　　　　栗　小豆　チョコ

　　

　　スタッフに大好評でしたよ

　　　　　　　　　お客様も是非味見して下さいね

　　

　　　　　　　定番のフルーツ　

　

　パウンドって秋から冬に焼く事が多かったけど

　夏場でも冷やして食べると

　　　　　　　とっても美味しいと新たな発見

　　　　

　　　　　ホノルルクッキー（風）

　　　　パイン型で抜いたWチョコクッキー

　　　ココア生地にザクザク切ったチョコを入れてます

　　　上掛けチョコつけたいけどー　

　　　　　　　　　夏場なので溶けるかもで止めました

　　

     

　　昔　ハワイで買って来たパインの抜き型が役立ち

　　　　　定番で焼いてるナッツクッキー

　　　　　コーンフレーク（製菓用）をトッピング

         

　　オレンジピール　チョコチップも入り

　　　　　　　　　　　ザクザクと美味しいです

　　

　　　　　　　抹茶クッキー

　

　　　　　抹茶の割合が多く大人の味

　もっと焼きたかったけど　抹茶が切れたーーー

　　　　　

　　　　　　アーモンドクッキー　　

　

　　　スライスアーモンドをトッピングして焼き上げ

　　

　　　　　レーズンクッキー

　

　　　　　　　　ラムレーズン使用

　　　　　　　クルミのガレット

　

　　先日　店長達に試食してもらったら大好評

　　　　一個づつセルクルかぶせて

ちょっと面倒なクッキーですが焼きましたよ

　　　　厚みもあるので一個で大満足

　　

　今月は予定もなく

　　　ジックリお菓子作りが出来ました

　　焼き菓子類　いつもより多いですよ

　　　　　　お客様もお土産が楽しみですね～～～

　　

　　明朝はロールケーキも巻いて

　　　　　　　全体のスイーツをアップしますね　

　　　　そう　そう

　　　　お客様へのプレゼントも焼きましたよ

　　　　先着順になるけど～～ゲットして下さいネ

　　　　　　　（土曜も焼けると思います）

　　　　　　　　　　　どら焼き

　　　

　　　　　

　　　　　　可愛い袋に入れましたよ

　　　ゲットしたお客様　

　　　　　　　常温で食べて下さいね（お早めに）

　　　主人が焼きそこないを一個試食

　　　　　　　　”うまいって～～”言ってます

　　お菓子作りは３時には終わり夕飯の支度

　　　先日　新鮮な鯛とボラ　

　　　産直所　”よらっせ”で主人が買って来た

　　　　　　　　（　内心。。忙しい～～～）

　　　　作れば美味しいね（笑）

 

 

　

 

 　今日はお菓子作りにも飽きて（笑）

　　　　　気分転換　雨も止んだので

　　　　　ガーデンパークへ一時間ほど散策へ

　　紫陽花や百合　スイレンが綺麗でしたよ

　　　　　涼しくて散策には丁度良かったです　

コメント 10

こんばんは　☆

東海地方も梅雨入りしましたね
一足早く梅雨入りした関東地方、今日は梅雨寒でした
明日から暑くなりそうですね＾＾

たくさんのお菓子作り、大変お疲れさまです！
ミーミーさんおひとりで焼かれるお菓子の数々、ほんとにスゴイです！
大人気のレモンケーキ、マドレーヌ、パウンドケーキ種類たくさんのクッキーどれも美味しそう〜
お客さま皆さん楽しめますね　♪(^^)

新鮮なお刺身はお寿司に…食べやすくていいですね
ミーミーさんの食事はいつもとっても美味しそうです(^^)v


by Kiki (2022-06-15 19:07) 

レモンケーキ専用袋なんてあるんですね！
お店っぽいです
by mau (2022-06-15 23:27) 

ミーミーさん、こんばんは！
とうとう梅雨入りですね！
たくさんお菓子作ってたんですね～！どれも美味しそうです！
ホノルルクッキーみたい！パイナップル型かわいいですね♪
by ももくま (2022-06-15 23:56) 

凄い種類ですね。そして、いつもながら美味しそうで食べた方の笑顔が見えてきそうです(^_^)
ご主人様が買って来られた鯛とボラのお寿司作りもお疲れ様でした(^_^)
こちらも美味しそうで日本酒を飲みたくなります！
by ぼんさん (2022-06-16 05:53) 

凄い種類のお菓子作られたんですね。
お疲れさまでした^^
by タンタン (2022-06-16 06:49) 

kikiさん　ナイス訪問ありがとう
　
　お菓子作り　頑張りました
　素人のお菓子でもお客様　喜んで貰って感謝ですよ
　準備が大事で生地作り
　焼く時はパウンドなど日持ちのが先です
　
　主人のご飯はしっかり作らないとね
　お菓子に忙しくてもこれをおろそかには出来ないですねえ
by ミーミー (2022-06-16 09:09) 

mauさん　ナイス訪問ありがとう

　コッタからの取り寄せでです
　レモンケーキのガス袋何種かありますね
エイジレスが入れられるから夏場は安心感
　レモンチョコも４２℃まで対応の夏場仕様があります
　
by ミーミー (2022-06-16 09:10) 

ももくまさん　こんにちわ(^^)/

忙しい毎日でした
　　東海も梅雨入り
　今日は晴れそうでお茶会初日　良かったです　
by ミーミー (2022-06-16 09:11) 

ぽんさん　ナイス訪問ありがとう

　今回は種類多く焼けました
　出かけも無かったのでじっくり準備が出来ましたよ
　　握り寿司　家でも簡単に出来て
　　美味しかったです
　　　
by ミーミー (2022-06-16 09:12) 

タンタンさん　ナイス訪問ありがとう

　お客様　色々お土産を楽しみな様子です
　　梅雨入りの東海　今日は晴れ間も出てます
by ミーミー (2022-06-16 09:13)