《　レンコンとナスの揚げ物　》　娘のお出まし～：ミーチャンの気まぐれダイアリー　：SSブログ

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《　レンコンとナスの揚げ物　》　娘のお出まし～　[雑談　クッキング] [編集]

今朝は寝坊　泊まってたミーミー娘も飛び起き　慌てて支度して電車で帰った忙しい朝でした

　　　　　　　　　”　レンコン＆ナスの挽き肉サンド　”

　” 準備　”

★ 挽き肉に下味（塩コショウ・片栗粉・山芋少し）を付けてはさむ
★卵を牛乳で溶きドライパセリ・粉チーズを混ぜて見ました
★パン粉をしっかり付ける　（この状態で置いて翌日揚げてもＯＫ）

レンコンは壊れないように薄くスライスするのが難しいですね。
ナスは1個でこんなに出来ましたよ

　　　　　　　　　　　　　” マカロニサラダ　”

　　　　　　　　　
主人の好物　母親がよく作ってた料理は大人になっても恋しいのだと思います。　この頃出始めた柿を入れてみました。

　　　昨夜　” ミーミー娘のお出まし～　”

　　　　
たま～に電車で来ます。色々喋り涙が出るほどよく笑い。　その後ＰＣに向かい　自分のカメラの写真の整理やハガキの印刷を始め何やら遅くまで作業してた　（早く寝なさい・・と、3回くらい言った）こっちも寝れないよ～はあ～っ　時計を見ると今日になってる・・・後何時間で起きないと・・目覚ましで目が明いたが　また寝てしまったのですね～大慌てて娘と主人を起こした～
娘は化粧もしないで行ったが。それでもご飯は食べてた

　　　　　　　　　　”　早朝のホーム　”

　　　　　　主人が最寄駅まで送り。「駅に着いた～綺麗な朝日久しぶりに見た」って写メール。　ここで名古屋に着いたとメール有り今日も仕事頑張って～　　
　　
　　　　ミーミーさんはこれから優雅に一人モーニングです

2007-10-18 07:27 nice!(3) コメント(14) トラックバック(0)

nice! 3

ミーミーさん、アロ～ハ！
レンコンいいですね～！
レンコンは栄養があっておいしいがね(^.^)

マカロニ～サラダも大好物！
柿を入れるのははじめてみました。
今度、試してみようかなも。
イヤ、試してもらおうかなも？（笑）

ミーミー娘さんは朝ごはんだけは食べて去っていったのね（笑）
よく喋って笑って少ない時間でしたけど楽しめたみたいだがね(^.^)
by ことり (2007-10-18 08:29)

まぁ～大変お寝坊したのね！　ｙ子さんも電車間に合って良かったね！

レンコンの揚げ物美味しかったよ～　　主人曰く「レンコンは嫌いだ」私「とっても美味しいから1口でも食べてみー」1口食べて「あ、美味しいね、これなら食べれる」だって、ほんとに～食べず嫌いなんだよね～
レンコンのシャリとした感じとお肉のホワ～とした食感がとても美味しかった
いつもありがとう！
これで主人の嫌いなものが１つ減りました　　＼(^o^)／
by さくらちゃん (2007-10-18 09:56)

ことりさん　アロ～ハ♪
今朝はビックリしたよ～目があいたら5時半だった！6時15分の電車に乗るには6時じは家を出ないと・・間に合って良かった。持ち帰りもシッカリ持ってさすが主婦根性！(゜o゜)　レンコンおいしいから奥様にお願いしたら(笑)パン粉つけたり面倒だから2人でやると早いよ。
今夜から東京ドームだね！！　応援しましょう♪　マハロ
by ミーミー (2007-10-18 10:42)

さくらちゃん
あら～旦那様も食べてくれて嫌いな物が減ったんだ～まんずまんず良かったネ（何故か東北弁）　　食わず嫌いは損だよね～この世のもの何でも食べないと・・・ハハハハ～　
娘も慌てて食べてこのレンコンは持って帰ったよ。他にも色々と・・・
大きな袋を持ってね。　今日もいい天気だね。花壇の手入れ　腰に注意よ～＼(^o^)／　　
by ミーミー (2007-10-18 10:47)

あわただしい朝の様子がわかります＾＾それにしても忙しい間にも
だんな様はこんな素敵な写真をミーミーさんに送ってくれるなんて！
なんて素敵なご家族なんでしょう(^o^)ノ
by ももくま (2007-10-18 12:01)

ももくまさん
娘は名古屋にいるから電車で来るのよ。昨日は冬の服やブーツ（何足あるんだあ～）管理してる母は内心ブツブツ・・・人のことは言えん・・ミーミーさんもブーツ沢山あるもん。今年はブーティとやらが流行みたいネ。服も毎年着ないのも増えるね。それはリサイクルに。同じような服買ってる時があって笑えるよ。うちの主人　その辺にいるオ・ジ・サ・ンだよ＼(^o^)／　
by ミーミー (2007-10-18 14:11)

揚げ物もトッピングをすると、すごくおしゃれになりますね。
本日も目の保養になりました。
by jirorin (2007-10-18 18:24)

何時も大量の食卓ですね。おいしそう。
食卓の写真は難しい・・・・写真撮るまえに食べちゃいます。ララララ・・・
後からこんなに美味しくできたのに・・・
盛りつけも上手いね。見て楽しいね。有難う。
by rakuyou (2007-10-18 21:24)

jirorinさん
ナイスを有り難う～　揚げ物は大根おろしで食べると胃に優しいﾈ
その辺にあるもの乗っけると写真撮るに綺麗かも～♪
ブログのお陰で以前より気を配るようになり自分の為にも良かった！
by ミーミー (2007-10-19 06:12)

rakuyouさん
先日は有り難う♪
旅の疲れは取れましたか～？　一つのイベント終るとしばらくボンヤリしてしましますよ～　今朝はヒンヤリです。Ｙ子もたまに来ますよ。元気にしてます。昨夜はドラゴンズも勝ったね＼(^o^)／　
明日から忙しくなります。またね～ご主人にもよろしくです。
by ミーミー (2007-10-19 06:17)