切干し ごはん

　　　２０２２　１２月１６日（金曜）

　　　　　　我が家の冬の風物詩　切干し大根

　　　

　　主人　天気予報とにらめっこ　

　　　　　寒波が来た水曜に干し始め

　　　　　　　大根　６本ほど切ったようです

　　　　　　　　　　　　見てると丁寧に並べてる

　　　写真は朝方撮りましたが

　　夕方には更に乾燥が進み　ザルに一つにまとめられるくらい

　　　切干大根　包丁で切ったのは歯ざわりがよく美味しいです

　　午前　街で友達と会いコーヒータイム

　　　四方山話も楽しい時間でした

　　旅行の話しも楽しかったなあ　いっぱい旅の土産など頂き感謝

　　何より食材を頂くと作る楽しみがあり嬉しいです

　　　　　　　　　　頂いた三陸えび

　　　　　　

　　　

　　　　　　生野菜にトッピング　

　　　実家に居たころ　コレをよく食べたなあって思い出し

　　　　使い道は色々ありそうです

　　

　　　　　沖縄のだし塩で

　　　　　　　

　　

　　　とても良い味が出てました

　

　　　　　　クイック調理で餃子

　　（キャベツがレンチンして刻み　ひき肉ないので細切れを切り）

　

　　　　マグロのカマ　塩焼き

　　　　

　　　　

　　　☆　今月は皆さんから色々な頂き物があり

　　　　　　　　　　　後日アップしようと思っています

　

　　　皆様　こんにちわ

　　　昨日よりはちょっと寒さが緩和

　　　久々に会った友達　健康的にほっそりしてて素敵です

　　　５０歳過ぎたら自分に責任を持ち

　　　身だしなみ　姿勢　出来る範囲でのお洒落

　　　　　（特に髪の毛）

　　自分にしかわからない努力でも

　　　　　　１０年　２０年先に現われる気もします

　　　　　　（５０歳過ぎると早い）

　　素敵な人に会うと自分も！って思うネ（来年こそは！！）

　　それだけでも今日は収穫ありでありがとうです　

　　シニアも年末年始　たまに会う娘　息子　孫の為にも

　　　　　　　　　　　　　身ぎれいにしてましょう

　　

コメント 11

切り干し大根！好きなんですけど乾燥したのを買うものだとばかり。頑張れば作れるんですね。太さとかも好みでできそう。
by mau (2022-12-16 22:22) 

切干し大根を干している様子がとてもステキですね(*^^*)

by 溺愛猫的女人 (2022-12-16 22:24) 

台湾に出張で訪れた際に切干大根の卵焼きを食べたことが何回かあるのですが、先日、それを無性に食べたくなって、切干大根を購入してきました(^_^)
by ぼんさん (2022-12-17 05:47) 

切り干し大根は食べ方が決まっちゃいますね。
by ma2ma2 (2022-12-17 10:14) 

こんにちは　♪

野菜は干すと栄養価アップですね
保存も出来て何より美味しいのがいいです！
たくさんの大根、切るのも大変ですが
ご主人さま、キレイに切られてますねー(^^)v

いくつになっても身なりはキチンと若々しく…と気にする人はちゃんとしてますね
気にしない人はドンドン老けていく感じ…
わたしの母はすごい気にする人で、いつも小綺麗に・・・
数年前は父に内緒で顔のシミ、全部取ったわー！って　（笑）＾＾
気持ちはわたしよりよっぽど若々しい感じです＾＾
by Kiki (2022-12-17 13:01) 

mauさん　ナイス訪問ありがとう

　寒い時が美味しくなるんですよね
　主人　張り切ってます（笑）
by ミーミー (2022-12-19 09:13) 

溺愛猫的女人さん
　ナイス訪問ありがとう

　気温が下がると美味しく綺麗に出来ますね
by ミーミー (2022-12-19 09:14) 

ぽんさん　ナイス訪問ありがとう
　卵焼きに入れてるのですかあ
　　やってみようかな
by ミーミー (2022-12-19 09:14) 

ma2ma2さん　ナイス訪問ありがとう

　味噌汁に入れても美味しいです
　
by ミーミー (2022-12-19 09:15) 

kikiさん　ナイス訪問ありがとう

　寒い時が白く干し上がります
　すごいたくさん切っても乾燥すると少しになりますよお

　　気持ちだけは若くしていたいし
　やはりシニアは外見からも老け込みますね
　そうならないように主人にも気をつけて
　頭も刈りカラーもしています
　老人の人が隣にバスで座ると臭いが・・・
　　あれは嫌な物です
　　　　清潔感が一番ですね
　お母さん　素敵ですねえ　シミ取り・・・・　
　　　素晴らしい(^^♪
by ミーミー (2022-12-19 09:18) 

みなさん　ナイス訪問ありがとう　感謝です
by ミーミー (2022-12-19 09:18)