パン 餃子作り ブランチ

　２０２０　　　９月７日（月曜）

　　皆様　こんにちわ

　　　九州地方の台風も過ぎ去ってほっとしましたね

　　　その影響で急に雨だったり晴れたり

　　　　目まぐるしい一日の浜松でした

　　　　野菜いっぱいのパン（生地にバジルを練り込み）

　　　

　　ストックがあるものを使いましょう

　　　じゃが芋　さつま芋　南瓜　ピーマン　茄子

　　　ピザソース　バジルソースも隠し味程度に入れて

　　　イモ類　生のままではなく固ゆで

　　　　　　　　　茄子はソテーしてトッピング

　　　

　　　友達が来て餃子を一緒に作りました

　　　　

　　　　　　試食のブランチ

　　新米で炊いた桜ごはん（お酒　醤油）

　　　　　　　　　主人もうまいって食べてました

　

　　　

　

　餃子が大好きだと言う友達　

　　”美味しいですう～～”

　気に入って貰って良かったーー

　

　聞けば、、作り方も我が家のとは全く違ってました

　餃子はカレーと同じく

　　それぞれの家庭の味でOKと思いますが

　　基本的な事がわかるとより美味しくなるかと。

　そうして皮は始める前に冷蔵庫から出して置くと

　　包みやすく　破れにくくなりますね

　　ひき肉も常温に出して置くと

　　　　　　混ぜる手が冷たく無く良いです

　包む時に”あんべら”使用すると良いね

　　　　　　　（遠鉄デパート　トミーズに売ってます）

　　安いし一本持ってると便利かと。

　　午後はカミナリ雨　一時　凄かったなあ

　　　

　　　

コメント 9

庭でバジルを育てていますが、なかなか使う機会がないです。
by ぼんさん (2020-09-08 06:51) 

九州はあちこちで被害が出ているようですけど、
島はほぼ影響なしでした。
by タンタン (2020-09-08 07:58) 

餃子はなんと宮崎が消費1位になってましたね！
by ma2ma2 (2020-09-08 09:07) 

こんにちは　♪

野菜いっぱいのパン！！
いろいろな食感が楽しめますね
美味しそうだな〜〜
お店で見かけたら買ってみたいけど・・・
ミーミーさんオリジナルですものね〜(^^)♪

餃子は家庭それぞれの味がありますね
どう作る？って話ししていても
使う野菜や切り方、調味料もわが家とは違ったり、、、
市販品以外はなかなか食べる機会もないので
一緒に作られると新たな発見がありそうですねー(^^)v




by Kiki (2020-09-08 16:33) 

ぽんさん　ナイス訪問ありがとう

　バジル　そうですよね
　頻繁に使う物でもなくですが
　ちょっと欲しい時があります
by ミーミー (2020-09-09 17:52) 

タンタンさん　ナイス訪問ありがとう

　台風も予想よりは被害も少なくて良かったですね
by ミーミー (2020-09-09 17:53) 

ma2ma2さん　ナイス訪問ありがとう

　宮崎が一位に～～
　浜松は家庭でで作って食べる人も多いです　
by ミーミー (2020-09-09 17:53) 

kikiさん　ナイス訪問ありがとう

　パン　材料があるものを総動員（笑）
　　南瓜などのホクホクとした甘みも美味しいです
　それぞれの家庭での味ですね
　　手間もかかるのでチルドや冷凍の買う人も多いでしょうげ
　浜松は案外家で作る人も多いと聞きます

　
by ミーミー (2020-09-09 17:55) 

みなさん　ナイス訪問ありがとう　感謝です
by ミーミー (2020-09-09 17:55)