《　シフォンケーキ２種　》　《　ヘルシークッキング　》：ミーチャンの気まぐれダイアリー　：SSブログ

	ブログをはじめるログイン

《　ジャガイモ2個で・・》　　《水餃子》｜《　各地の料理競演　》　ハワイ・東京・浜.. ブログトップ

《　シフォンケーキ２種　》　《　ヘルシークッキング　》　[お菓子　クッキング] [編集]

　
２月も今日で終りますネ　しかし今年は寒かったですよね。明日からは少し春めいて来るかもの予報に期待

　”久しぶりに焼きました”

　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　”　プレーンシフォンケーキ”
　　　　　　

　　　　　　　　　　講習会＆料理 026.jpg

友達に「３月になったら焼いて～」って言われたので　まずは試作　まあまあ～うまく膨らみました　早速試食してもらいました～

　　　　　　　　　　　　　　”　抹茶大納言　”抹茶大納言　

大納言があったので入れて見ました。やはり抹茶があいますね。
反省点・・大納言がかたまって入ってる事　シフォンケーキは粉・砂糖・水・サラダ油・卵で焼くヘルシーなお菓子です。　卵白の力でこんなに大きく膨らみます。カロリーが気になる主人にもこれなら食べさせてもOK

　　　　　　　　　　　　　　　　”　とろろ汁　”

　　　　　　　　　　
自然薯ではないが　粘りの強い山芋（何て名かなあ～）　やはりこう言う調理は少し面倒　しばらく前からあったのです。ダシは干し椎茸　すり鉢がない事が判明（割ってから買ってない）そうだ！！ハンドミキサーでかくはんを思いつきました　何とか食べれましたよ

　
　　　　　　　　　　　”　レンコンの柚子こしょう　”

　　　　　　　　　　正月終わり 004.jpg
レンコンは歯応えが残るように茹でて　柚子コショウ入りの醤油に味醂を少し入れたドレッシングをかけました。　辛子醤油でもあうかな。　

2008-02-28 18:28 nice!(4) コメント(33) トラックバック(0)

nice! 4

ミーミーさん、アロ～ハ！
今日も美味しそうなものがずらりと並びましたね(^^♪
シフォンケーキはフワフワしてておいしそう。
レンコンもビールのつまみによさそうですね。
さっぱりしてていい感じ～。
ブログも絵文字を使ったりして慣れてきましたね！
by ことり (2008-02-28 19:30)

プレーンシフォンケーキ
大きなケーキが焼けましたね
抹茶大納言と二つも焼いたの？
大納言が入って、ヘルシーと聞くと余計食べたくなります

粘り気の強い山芋にだし汁と生卵の黄身だけを入れて、すり鉢ですると
とっても美味しいです～
我が家は山芋を頂くので、そうして食べます

今年はオリンピックイヤー、２９日までありますよ～

by ビン子 (2008-02-28 19:31)

「レンコンの柚子こしょう」おいしそう。
今年はうるう年、２月２９日がありますよ。
１日得した気分になりますね。

by fanta (2008-02-29 04:27)

スキンを変えたんですね。
なんか春らしくていい感じです^^。
シフォンケーキもキレイに膨らんでいますね。食べたいなぁ!(^0^)!
by jirorin (2008-02-29 06:44)

ことりさん　アロ～ハ♪
少し慣れました～(^^♪　
シフォンは焼き始めると意外と簡単（焼きっぱなしでいいので）だから卵が７個揃っていればOK。今日は卵が切れてて何も作れないよ～暖かそうなので昼間歩いてスーパー行こうかな。
レンコンは何の料理でも美味しいね！！　マハロ
✿　まだ２月だったね・・(>_<)

by ミーミー (2008-02-29 07:10)

ビン子さん
失礼～まだ２月だったねえ～(>_<)　寝てから主人に「明日から３月だねえ～」って言ったら「まだだ！」って。２９日の誕生日の人はどうなるの？４年に一回しか歳を取らなくっていいかね？？
シフォンは違う日に焼いたのよ。卵を７個使うからね～
プレーンの方はそのまま上げたよ。意外と他のケーキより材料もかからないのよ。ホール毎プレゼントしないと意味がないケーキです。（豪華さがね）大納言も家で煮たのよ。山芋の食べ方いいですね！有り難う♪
★書き方も少し慣れて来ました。

by ミーミー (2008-02-29 07:17)

fantaさん　ナイスを有り難う
まだ２月でした～～～～(>_<)　有り難う
九州の柚子こしょうはもっぱらお気に入りの調味料です。

by ミーミー (2008-02-29 07:20)

jirorinさん　ナイスを有り難う＼(^o^)／
そう～変えてみました。時々変えると気分も変わります。
シフォンケーキは軽くっていいですね。友達がインスタントコーヒー入れてマーブルもいいよって言うので次回作ってみようかな。焼きっぱなしなので型から出す時綺麗にするのに神経を使います。　マハロ
by ミーミー (2008-02-29 07:23)

ミーミーさん
今日から３月ですか、こちらは今日は２９日です。ミーミーさん達
帰って一段と天気がよくなり毎日ハワイ晴れ、虹も最近ぜんぜん
見てないですよ。
　　　レンコンも山芋も美味しそうですね、しばらく食べてません、
こちらの山芋は長くて、するのもさらさら流れるように…グランマは
サトイモ山芋は手袋してね、痒くなりますよ。
　　　昨日は青梗菜と海老でミーミーさんの真似して大変
　　　美味しく頂きました。
by GRANDMA (2008-02-29 07:55)

グランマさん　アロ～ハ(^。^)
天気が良いハワイが懐かしく思います。
今日までは２月だった！間違えたの～ハハハ・・
さっき青梗菜の写真見ましたがとっても美味しそうだったね！
むきエビ入れたら綺麗でいいね。ブログより先行してメールで送ったのよ～。簡単な料理はいいね。山芋はともするとかゆいね。実家の父が作ってた山芋は美味しかったよ。今日は天気で暖かです。歩いて卵を買いに行こうと思うよ。マハロ
by ミーミー (2008-02-29 08:56)

　　ミーミーさん
　　が３月といったのでGRANDMAも　考えもせず
　　なら　ハワイは２９日と思いましたよ。まだ２８日でした。
　　認証の入力も分りました。
by GRANDMA (2008-02-29 09:08)

グランマさん　アロ～ハ(^。^)
わかって良かった！変わるとややこしいねえ～(>_<)
ハワイは28日だね～さっき暖かいから本屋＆スーパーに自転車で行って来たのよ。ひらまーにも春の服が・・・今日は暖房も要らないですよ～＼(^o^)／

by ミーミー (2008-02-29 12:16)

今日、暖かで気持ち良いね～
お散歩がてらのお買い物もいいね！
春は、三寒四温まだまだ寒い日があるよね、♪♪♪春～よ、来い、はや～く来い♪♪だよね～
レンコンの柚子胡椒もいいね！
我が家はレンコンはキンピラにしてます。

by さくらちゃん (2008-02-29 13:23)

ミーミーさんアロ～ハ！”プルーンケーキ”完璧な仕上がりでは、ありませんか！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　試作品とは、思えない出来ばえ…何時でも店頭に出せますよ。　(*^_^*)　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　家が近くであればミーミーさんの試作品、何時でもお呼ばれされたいです～。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(=^・・^=)レンコンのキンピラに柚子こしょうですか？今まで思いつきませんでした。ミーミーさんいつもグットアイデアを頂き有難うございますニャ～。
by キキトムのママちゃん (2008-02-29 14:41)

さくらちゃん
認証わかったのね！良かったね。どこをどうやったの？
これからもよろしくね！ブログの書き方が変わってまだ少し慣れないよ～レンコンのきんぴらいいね。M君来るのね～沢山おいしい物食べさせて～でも都会にいるからいつもご馳走食べてるかも～＼(^o^)／　小さい頃よく我が家の息子が遊んでもらった大っきいニイニだもんね♪
by ミーミー (2008-02-29 14:54)

まぁ～なんと不思議
コメント入ってる～？？？
もう１度トライ　(＠_＠;)
by さくらちゃん (2008-02-29 15:12)

さくらちゃん
色々お疲れ様～　
by ミーミー (2008-02-29 15:20)

キキトムのママちゃん　アロ～ハ♪
近いならお呼びしますのに～♪
焼き始めると面白いケーキですよ～
コメントの承認が皆さん苦労してます(;_;)
ややこしいね！レンコンの柚子こしょうのタレ美味しいですよ！
一番気に入りの調味料よ。今日は暖かいね～九州はなおの事でしょうね！ハワイも1月よりとっても暖かくなって来たとのこと。行きたいね～　マハロ
by ミーミー (2008-02-29 15:24)

さくらちゃん
色々やってみたのね！

by ミーミー (2008-02-29 15:45)

ミーミーさんこんにちは。
あやと申します。
ミーミーさんのお隣さん経由でシフォンケーキいただきました。
ホイップクリームを添えて、紅茶と一緒に♪
とってもおいしかったです！
ふわふわやわらかくて、口当たりやさしく・・・
いつもは早食いの主人も、ゆっくり味わっていました(^.^)
ミーミーさんのブログは、おいしそうなお料理がたくさん載っていますね♪これからも楽しみにしています。

by あや (2008-02-29 15:55)

さくらちゃん
色々お疲れ～　ややこしいね～(~o~)
by ミーミー (2008-02-29 15:56)

訳分からない同じことしても入らない？？？
by さくらちゃん (2008-02-29 15:57)

あやさん
初めまして！ミーミーさんはお菓子やパンえお作るのが趣味です～
♪これからもブログに遊びに来てね！シフォンケーキも美味しく食べてくれたようで感謝です～次回も焼きますね！
子供さんが幼稚園に行くようになったらころころママと遊びに来てね!(^^)!　今日は有り難う♪

by ミーミー (2008-02-29 16:03)

さくらちゃん
色々お疲れ～～～(゜o゜)
by ミーミー (2008-02-29 16:07)

ミーミーさんまたまた登場です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　九州（私が住んでいる所）は、本日、気温13度でまぁ暖かな日でした。　が…風が強く吹いて洗濯物が飛んじゃいそうな勢いです。　　　　　　　　　直ちに”避難避難”。やっと寒さから抜け出せると思ったら来週から、また寒い日が舞い戻ります。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　まだまだ、ババシャツから逃れられない日が続きそうです。　　　　　　　(=^・・^=)ミーミーさん嬉しい事が有りました　。　　　　　　　　　　　　　　　　　ママちゃんノニジュース当選しました。これで、先週の嫌な事が完全に忘れちゃったみたいですニャ～！マハロ
by キキトムのママちゃん (2008-02-29 17:05)

キキトムのママちゃん　アロ～ハ♪
ノニジュース当選！！おめでとう～
ソレを飲んでマスマス美貌＆健康に拍車がかな～＼(^o^)／
今日は昼間暖房もいらないくって良かったよ。明日から3月だね！マハロ
by ミーミー (2008-02-29 18:13)

ミーミーさん、さくらさんは、まだお邪魔していないですね。　　　　　　　　　　”さくらさん”頑張ってください。ｖ(^_^)v
by キキトムのママちゃん (2008-02-29 20:50)

キキトムのママちゃん　アロ～ハ♪
応援有り難う！！
”さくらちゃん”です。↑にコメント無事入りました！！
マハロです～
by ミーミー (2008-03-01 08:00)

キキトムのママちゃん応援ありがとう！
お陰さまでなんとかコメント入れる事ができました。

by さくらちゃん (2008-03-01 10:33)

シフォンケーキ、大好きなので一度作ってみたいと前から思っているんですが、難しくないですか？
by oluolu (2008-03-04 10:28)

コメントを書く

トラックバック 0

《　ジャガイモ2個で・・》　　《水餃子》｜《　各地の料理競演　》　ハワイ・東京・浜.. ブログトップ

日	月	火	水	木	金	土
			1	2	3	4
5	6	7	8	9	10	11
12	13	14	15	16	17	18
19	20	21	22	23	24	25
26	27	28	29	30	31

RSS1.0 | RSS2.0

ミーチャンの気まぐれダイアリー

《　シフォンケーキ２種　》　《　ヘルシークッキング　》　[お菓子　クッキング] [編集]