《　玉葱クッキング　》　《　煮豆　》　：ミーチャンの気まぐれダイアリー　：SSブログ

	ブログをはじめるログイン

《　日本選手権ジャパンスイム２００９》　..｜《　甘夏ジャムロール　》《　揚げ物＆ワイ.. ブログトップ

《　玉葱クッキング　》　《　煮豆　》　　[雑談　クッキング] [編集]

　　　　　　今日は雨になりましたね　
　
　　先日規格外タマネギを炒めて冷凍しました
色々 2893.jpg
　　　　　　じっくり炒めて
色々 2894.jpg
　　炒めて・・・いためて・・・段々嫌になって来ます＾　　
色々 2895.jpg
　　　もう飽きたなあ～・・・ジップに入れて冷凍します
色々 2896.jpg
あんないっぱいのタマネギもこんな少量になりました
　　　　　　　　　　　　　これを使ってカレーを作りたいと思いました

　　　　　　　　そうして・・数日後の昼　
カレー.jpg
　　　　　　　　作りました～
タマネギを炒める手間も要らないから短時間で出来ていいな　ジャガイモ抜きです　淡路で食べたカレーをマネてみました　　イチゴの隣はフライパンで焼き色を付けたタケノコです　買って来た辛いカレールーも気に入りました　久々に食べた辛いカレー　美味しかったです　　

　　　　　　　ある日は・・・
　　　　”　コンソメでコトコト煮ました　”
　色々 3167.jpg 　
　　　これも簡単でいいですね　　黒胡椒をパラパラ　
奥品種のタマネギも収穫して小さいのが多数有り　主人が作ったと思うと無駄には出来ないので　またジックリ炒めて冷凍しようかと思ってはいるのですが・・・（何時間もかかるのよ～）小さくてもＯＫで欲しい人は貰いに来てね

　　　　　　”　シャトルシェフで煮豆　”
　色々 3166.jpg
これも簡単　豆は水につけておかなくってＯＫです　沸騰したら鍋の中に入れて保温　簡単に煮えてます
　　　　　
　　　　　　　　”　ソーメン＆かき揚げ　”
　色々 3207.jpg
　　　かき揚げは先日揚げたのを冷凍してあったもの　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　こうして使うととても便利　
　

2009-04-21 06:46 nice!(6) コメント(20) トラックバック(0)

nice! 6

ミーミーさんおはよう～
今日は雨、私のgooブログは１０時まではメンテナンス中です
それで今朝はゆっくり書けます

玉葱をじっくり炒めたカレー、美味しそうですね
玉葱だけのカレーも良いですね～この所カレーは食べていません
少し食べたくなりました
時間のある時玉葱をじっくり炒めて冷凍しておけばいいな！と思いました

by ビン子 (2009-04-21 07:49)

ミーミーさん　おはようございます＜＾。＾＞
玉ねぎの色々なお料理　美味しそうですね。
煮豆も柔らかそうに煮えていますね。とても美味しそう（＾。＾）
かき揚げもいっぺんに揚げて冷凍しておくとそうめんに、うどんに、そばにと役に立つので、私も良く作っておきますよ。
今日はお天気がはっきりしませんね＜？。？＞
by ヨッチャン (2009-04-21 09:53)

ビン子さん　こんにちわ～
朝にビン子さんの所に行ったらメンテナンスでした～
見れないのも寂しいね＾＾１０時過ぎても終ってないね～
タマネギ　炒める時間かかるんだね＾　レストランなど２日くらいやるとか言うよね　だからハヤシライスとか美味しいのだよね♪　
我が家もカレーはめったに作らないよ　たまに食べたい時はレトルトだったりね　今時のは美味しいもんね
冷凍は役立ちますね(^。^)y-.。o○
by ミーミー (2009-04-21 12:31)

ヨッチャンさん　アロ～ハ♪
タマネギ　活躍してます♪　まずは小さいのから食べないとね～
煮豆もたまに思い出したように甘くなく作ります。
かき揚げや天ぷら　冷凍いいですよね～ヨッチャンさんもそうしてるのね　何だか嬉しいな(^^♪　また役立つ情報や料理のコツなど教えてね！
今日は午前は曇ってたがさっきから雨になったね＾

by ミーミー (2009-04-21 12:38)

ミーミーさんアロ～ハ！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大収穫の玉ねぎ大活躍ですね！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　炒めて冷凍保存すれば、料理はスピーディー！　　　　　　　　　　　　　　　　あらまぁ～お店で頂くカレーランチかと思えば「ミーミーさんオリジナルカレー」が登場…どこからみてもお店で頂く気分ですね！　　　　　　　　　　　(=^・・^=)　ニュースで「Ｈ○○○ＣＨ○」の冷蔵庫に問題が発生！　　　　　即フリーダイヤルしてみたらブーブーつながりません。　　　　　　　　　　　　昨年の9月に買い替えしたのに嫌な感じですニャ～！！！　　　　　　　　　再度…℡しなくっちゃ～
by キキトムのママちゃん (2009-04-21 14:38)

玉ねぎもこうやって炒めてから冷凍すると便利なのねφ(・ω・ )ﾒﾓﾒﾓ
焦がさずに炒めるのって難しいよね(^-^;
根気もいるしね～
最近、市販のカレールウがしょっぱく感じるようになってきた
久しぶりにスープカレー食べたいなぁ(○゜ε゜○)
by ほでなすいっく (2009-04-21 14:49)

ミーミーさんはお料理やお菓子、のアイティアの達人ですね。
何時も美味しそう！！

by rakuyou (2009-04-21 17:27)

キキトムのママちゃん　アロ～ハ♪
久しぶりにカレー作って食べて美味しかった！
淡路のお店のを少しマネよ♪　綺麗にして食べると美味しいよね～
冷凍いいよ　みじんに炒めてコロッケなどにも使えそうだな。
日○ブランド　我が家も大きい家電は昔から全てそのメーカーよ　
偽装はねえ(>_<)　電気屋さんも困るよね。

by ミーミー (2009-04-21 18:22)

ほでなすいっくさん　こんにちわ～♪
いっくさんの家でもタマネギいっぱい収穫するよね　小さいのはこうしてじっくり炒めて冷凍をお薦めよ　ピロコさんに教えてね。
大量に炒めたつもりでも少しになったのよ。
スープカレー　流行だね♪
by ミーミー (2009-04-21 18:25)

rakuyouさん　こんばんわ＾
色々　ああ＾して・・こうして・・キッチンに居る時間が楽しいよ(^^♪
大量にあるものは消費も大事かと～　美味しいものに変身はいいね～
今日は雨でした　もう夕食も終わり寝るばかりよ(笑)
by ミーミー (2009-04-21 18:29)

玉葱炒めて冷凍かぁ！そんなに大量の玉葱が家にはないですが。。冷凍してあるとサッと使えてよいですね＾＾　カレーがとっても美味しそう♪淡路のカレーとそっくりですね～たけのこも焼くだけでも美味しそう＾＾
by kyochan (2009-04-21 21:01)

kyochanさん　ナイスを有り難う♪
作っていると小さいにもいっぱい出ます
それも無駄には出来なくってね　色々に使ってます。
カレー　余り作る機会はないのですが辛いカレールーで淡路のマネして見ましたよ＾　タケノコは何にでも美味しいね。
by ミーミー (2009-04-22 06:09)

fantaさん　ナイスを有り難う
いつもありがとうございます。
by ミーミー (2009-04-22 06:09)

私も先日煮豆作りました！でも大豆オンリーですが。。。
本当はミーミーさんのみたいにこんにゃくとか人参とか入ったのが大好きです♪
by KittyKai (2009-04-22 15:02)

たまねぎは、炒めてから冷凍するといいんですね。
なるほど…。勉強になります^^。
by jirorin (2009-04-22 22:54)

jirorinさん　ナイスを有り難う＼(^o^)／
色々冷凍保存出来ると思うので試してます。

by ミーミー (2009-04-23 11:40)

KittyKaiさん　ナイスを有り難う～
水煮の缶使うと忙しい人はいいですよね
日本の煮豆は他に昆布や椎茸も入れますね
市販品は甘いから自分で作りますよ。
by ミーミー (2009-04-23 11:43)

piattopiattoさん
冷凍　何かお薦め有りましたら教えて下さい。
by ミーミー (2009-04-23 11:44)

コメントを書く

トラックバック 0

《　日本選手権ジャパンスイム２００９》　..｜《　甘夏ジャムロール　》《　揚げ物＆ワイ.. ブログトップ

ミーチャンの気まぐれダイアリー

《　玉葱クッキング　》　《　煮豆　》　　[雑談　クッキング] [編集]