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   お菓子   夕飯  [お菓子 クッキング]


 2021 [晴れ] 9月28日(火曜)


  皆様 こんにちわ

   今日は朝夕の寒暖差がありますね

    昼間は扇風機 

 

        

 [かわいい] 昨日 ドラックストアで買い物

      隣がコメダなのでモーニングしました

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 モーニングセットの小倉トースト食べて

 他へも寄り買い物 帰ったらお昼近くでした

 

   主人は畑へ

 

  今日はトップシェルから注文来たので

          クッキーも焼きましたよ[わーい(嬉しい顔)]

  明日(水曜)から

  ナッツがいっぱい入ったクッキーが有ります[喫茶店]

   

 昨日はワイドショー 小室さん帰国[飛行機]

 2人でこの先 アメリカで幸せになれたら良いね


   濃厚チョコケーキも焼き[手(チョキ)]

       ガトーショコラよりチョコ感

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       粉砂糖をトッピング 

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 トップシェルのスタッフに試食してもらおう

 ナッツクッキーも少し大きめに焼くと存在感

    高級袋に入れましたよ[目]     

 これからチョコを使うお菓子も焼けるようになり嬉しい

         

          夕 飯

   茄子  糸こん  油揚げ  オクラ

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     肉をさっと焼いて

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 ドラックストア 今じゃスーパーみたいです

   安いなあって買ったら外国産

   でも、これから値上がりみたい[バッド(下向き矢印)][バッド(下向き矢印)]

      10月からは色々上がりますねえ[たらーっ(汗)][たらーっ(汗)]  

  

     

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 朝ごはん  マロンロール   夕飯   [お菓子 クッキング]


 2021 [雨] 9月26日(日曜)


  皆様 こんばんわ

   ウオーキングから帰ってから雨になりました

     

   [かわいい]  朝ごはん

            肉じゃが

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     ご飯と味噌汁でした



   午前中は買い物へ[車(セダン)]  

     帰ってからロールケーキ作り

     (煮て置いた渋栗を使ってみたかった)

       ココアマロンロール

   ココアは友達から貰ったヴァローナの高級品[ぴかぴか(新しい)] 

   フツウのココアとは値段が段違い

   (遠鉄百貨店 本館地下トミーズで売ってます)

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   芯になるものが無いのでゆるまないように

        生クリームは気持ち固め 

     (中沢45パー)

            マロンクリームも混ぜてます

   マロンクリーム マロンペースト

   マロングラッセ 渋栗煮 栗も色々あります

   売り場にはいっぱい出てますね

  

      最後はシッカリ〆て

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  端切れ 主人にも試食

  ”うまいが 栗きんとん入れたらどうかね?”
     (お正月の栗きんとん好きデス)

             速攻 却下[バッド(下向き矢印)][バッド(下向き矢印)] 

    

  カップに入れて友達などへも上げましたよ

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  カップ 蓋とセット(10個)

        ラッピングプラザで買いました
  (アミカにもある)

  

   渋栗煮 栗を2回貰って。。。

   手間だけども美味しいし 何より買うと高額

    頑張りましたーーーが 背中 腕が張り

    活蔘も飲み 頭がイマイチ冴えない[あせあせ(飛び散る汗)][あせあせ(飛び散る汗)]

    昨夜は主人にマッサージを頼んだわあ

      (生き返りましたよ[るんるん][るんるん]

  

    昼頃 急な来客あり[がく~(落胆した顔)]

       ケーキがあって良かったです[喫茶店]


  午後 雨も止まず。。。

  主人は韓ドラ ゴルフ  相撲 TV三昧

  CMになるとすぐチャンネル変える 

  TVが万一壊れたらお金なくても速攻買うね

       デカイのを。 

  

             夕 飯

   コストコのサーモン(冷凍)

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  コレでサーモンは終わり~~

  コストコへ連れて行って貰ったらまた買いたいな

  もう少し小さい(3000円台で)あると良いけどねえ 

     

    小寒かったので

         豆腐チゲ風

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  韓国ドラマ見てると食べるシーンが多々

    あの美味しいの食べたーい[わーい(嬉しい顔)][わーい(嬉しい顔)]

  調味料などなかったけど キムチだけあり

    調味料やキムチの鍋の素 買って置かないとー

   

       明日は晴れてほしいな

  

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  朝ごはん   パン         夕飯    [クッキング&パン]



  2021 [晴れ]9月25日(土曜)



   皆様 こんにちわ

   朝方の涼しさで無意識に布団をたぐり寄せてます



  [かわいい] 朝ごはん

            肉うどん

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  具もいっぱい入れてます

   基本的 朝は何でもOKの主人  

     

      友達から依頼のパン

   玉ネギ ジャガイモ ドライトマト ウインナー

   マヨ パルメザンチーズ 黒胡椒

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 具材は先に炒めて置くと水分が出なくて良いですね

  焼き上がり ドライパセリを振りかけ

       丸いのはチョコチップ入り

  

  昼間は夏物の服の入れ替えの第二弾

 (2階へ運んだだけ その内整理しないとーー)

  家に居るとまだ暑いので半袖は必要ですよね 

   急に冷え込む事もあるので

   ウオーキング用のパーカーなど出しました

   

    主人は畑へ

      ピーマンが相変わらず収穫出来てます


           夕 飯

   椎茸  里芋    ピーマン   キムチ

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  里芋 片栗粉付けてフライパンでじっくり焼きました

  美味しいですよ[手(チョキ)]  


          餃 子 

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    久しぶりに作りました

        小さめで皮も薄くて良かったです

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 茹でモヤシも浜松餃子には付き物です

  モヤシ 一袋も多いなって思うけど

   半端に残すと無駄にしてしまう事も~~[フリーダイヤル]

      モヤシは日持ちもしないですすね


    台風16号の進路が気がかりですね

  

 

  

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 朝ごはん   お菓子   夕飯   [お菓子 クッキング]


 2021 [晴れ]  9月24日(金曜)

 


    皆様 こんにちわ

   今日も暑かったけど湿度がないので快適でした


    

 [かわいい]   朝ごはん

     前日 食べに行った店

     併設の魚店で買って来たお刺身の切り出し

     色々な部位が入ってて格安  丼にしました

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       朝はしっかり食べます

  

   主人は庭仕事(草取り)

     


      友達へ少しだけどお菓子焼き

   オレンジケーキ   コーヒークランブル

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    クッキーも少し焼いて箱詰め

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  箱に入れると見栄えもそうだけども

   持ち運びに型崩れがしないので良いのです

  

   夕飯はいつも早いですよ

      茄子の素揚げ カボチャ ピーマンも

        大根おろし ミョウガ

          麺汁使用で簡単に

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   秋ナス 美味しいですね[わーい(嬉しい顔)] 

          貰って食べてます[るんるん]


           ホッケ

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 大根の抜き菜も美味しかった 

   ”おでん用大根”を撒いたと言うので楽しみ[手(チョキ)]

   

  

   

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   朝ごはん       外食     [雑談 クッキング]


     2021[晴れ] 9月23日(木曜)


   皆様 こんばんわ  

       今日も暑かったーーー[あせあせ(飛び散る汗)] 

   今朝のウオーキング時は

    濃霧で5メートル先が見えなかったです[がく~(落胆した顔)]

  

  [かわいい]  朝ごはん

       ピーマン たくさん収穫してます

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   昼は外食なので

        パンを少しづつ食べて終わり


   久々に森町の”海鮮亭いっき”へ[車(セダン)]

   午後一時過ぎに着きましたが

  外にも待ってる人も多数 20分ほど待ってました

  家族連れが多数 年配者も。。

   ランチタイムは2時まで

  今はお酒もダメで20時までの営業のようです


   きんめの煮つけ定食  1800円

             お刺身はカツオ

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  注文受けてからから煮るようなので15分ほどかかります

  

     主人はアナゴの天丼定食 1400円

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  アナゴ 少し貰って食べました

   タレ もう少しかかってても良いなあ

 パーテッションでの仕切りも以前よりも増えてました

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 テーブルに置いてある箸も使い捨てになってました

  

  小国神社周辺のお店も車がいっぱいでしたよ

  森町 来月は次郎柿の販売でにぎわいます

 

 お腹もいっぱいで帰りの車の中でコックリ[眠い(睡眠)]

    主人  夕飯はビールだけでした 

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焼きそば            夕飯   [雑談 クッキング]


   2021 [雨][晴れ][雨]9月22日(水曜)



  皆様 こんにちわ

   今朝はウオーキング途中で雨になりましたが

   午前中には晴れ 蒸し暑くエアコン入れてました

    夕方にはまた雨になりました


       朝ごはん

            焼きそば

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  主人用に卵焼き 


      

  午前中 スーパー ドラックストア 

           イオンと買い物のはしご[車(セダン)]

  ドラックストアは苦手ーー[バッド(下向き矢印)]

  どこに何が売ってるのか主人の方が詳しいわあ 

  

  午後は冷蔵庫の整理や掃除

        ごみの前の日は点検日

 冷蔵庫に入れておいたチョコ関連も涼しくなって来たので

  出しても良いかな (場所を取ってるので)

  10月に入ると

  チョコを使ったお菓子も焼けるようになって嬉しい

  マロンタルトの生地も作って冷凍にしておきました

   その内に娘が来て作りたい様子

      

           夕 飯

     油揚げ   レンコンとゴボウ   切り昆布

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  今からレンコンが美味しくなりますね


      細うどん(乾麺)

          茄子とオクラ 甘長の天ぷら

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    天ぷらは食べ切りで少しだけ揚げました

  乾麺を茹でると味があります

        主人も”うまいな”って食べてました[わーい(嬉しい顔)] 

  

         明日も祭日ですね

    

   

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渋栗煮入りカップケーキ      夕飯   [お菓子 クッキング]


 2021 [晴れ][曇り] 9月21日(火曜)


 皆様 こんにちわ

      朝はぐっと涼しく

         昼間はまだ気温高い浜松です


  [かわいい] 今朝はまんまるお月様

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 毎朝のルーテイン

  起きる前はベットの上でストレッチ

   主人は入念にしてます

  起き上がる時にも急にではなくゆっくりと

  身体に違和感がないか確かめも大事ね 

  一つ一つ 若い頃には考えもしなかった事です

   水もいっぱい飲むようにしています

  主人はヤクルトも飲んでますねえ

  ウオーキング後はスライスチーズを必ず食べます

  

    [かわいい] プルメリア開花[るんるん][るんるん]

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 何年も前にトップシェルのお客様から

 挿し木の状態で貰ってこんな大きく成長

    (お客様 有難う~~[揺れるハート][揺れるハート]

 ハワイを想い出させる木だから咲いてくれて嬉しい[グッド(上向き矢印)][グッド(上向き矢印)] 

   

          朝ごはん

    炒飯 きんぴらごぼう 浅漬け

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     洗い物少なく 一皿で。

   味噌汁は前日の残り アサリの味噌汁を温め



  栗を貰った畑のお母さんへお礼しよう

        渋栗煮と大納言入れて焼きました

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  試食しました[喫茶店] ほっこりした栗も美味しい

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  それが、、、通りかかりに農作業してる所で会うので

  名前も知らないのですよお 

  お礼と名前と携帯番号を書き畑へ見に行けば

  会えると思うので明日行ってみよう[車(セダン)] 明日は雨かなあ

  うまく渋栗も出来たので

  来年は買いたいので頼んで置こうと思います

  この畑の場所は毎日のウオーキングで通り

  春は桜 6月頃には黄色の百合がとっても綺麗 

  主人は草を取ったり 花が倒れないように世話[フリーダイヤル] 


           夕 飯   

    小松菜のお浸し       シャケ

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    トマト         焼き鳥の缶詰 

 

       半端野菜の浅漬け

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   サラダ感覚で食べれて良いですね

     昨日 頂いた茹でピーナツも食べましたよ

   

     ニラのチヂミ

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 小麦粉に片栗粉 少し混ぜてみてますが^^^

 皆さん 美味しい生地作りあったら教えて下さいね~~

 

 静岡県の感染者も減り 浜松市も減り

 とっても嬉しい この調子で推移してほしいなあ

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シャインマスカット          渋栗煮 夕飯   [お菓子 クッキング]


 2021 [晴れ]9月20日(月曜)



  皆様 こんにちわ

   今日は晴れて良かったー(昨日は一日雨でした)

     朝は涼しくなりウオーキングに最適


  [かわいい] 友達から頂いたシャインマスカット 

    かなり大きな房です

                                  超嬉しい[グッド(上向き矢印)][グッド(上向き矢印)][るんるん][るんるん][るんるん]

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 何しろ 高額なので、、、、売り場では見るだけ[あせあせ(飛び散る汗)]

         買う勇気はなし[バッド(下向き矢印)] 

  一房でも2000円はしますよね~~

   昨今 ブドウは高額の品種が多いですね

   

   このまま食べてしまうのも勿体ないので

   半分は冷凍 シャーベットのように食べれますね

        半分はロールケーキにしました[わーい(嬉しい顔)]

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   キウイ オレンジも混ぜて

  フルーツはミックスすると美味しい気がします 

  午後 近所の友達に声かけてコーヒータイム

  美味しい物は分け合って食べるとより美味しいですね[わーい(嬉しい顔)][わーい(嬉しい顔)]

   (持って来てくれた友達にも食べさせて上げたかったなあ)

   

  庭の雑草が気になり 主人は昼間 頑張ってました

    涼しくもなったのでスダレも外して片付け

     お菓子の材料の点検もしました

    

        渋栗煮に初挑戦[手(グー)](昨日)

  コレだけは嫌だから手を出さないでいましたが

  立派な栗をたくさん貰い やはりお菓子に生かそう

        渋皮だけ残して皮を剥きます

  (ネット情報を参考)

       最後の方は嫌になって来ましたよお[たらーっ(汗)]

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 キズ付けると煮崩れするので注意との事

    綺麗に剥けた~って思いましたが

   茹でてる時に少しのキズがあるものから崩れました

    重曹入れ煮こぼし 3回ほど

  綺麗な煮汁になったら栗を一個づつスジを取り除き

      (ああ~~かなり面倒デス)

    砂糖を2回に分けてコトコト煮て(紙の落とし蓋)

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  煮汁にトロミが出て来ました


   大きい栗の空き瓶があり 入れました

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 黙々と、、、、半日仕事でしたーーー 

  この量だと3000円ほどはするかなあ

   毎年焼くマロンタルトに使おう

   たのしみーーー

   秋は栗のケーキや焼き菓子も美味しいですね


          夕 飯

    サーモン      茹で落花生

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  この辺りでは落花生の栽培も盛ん(遠州落花生)

   茹でたのを貰いましたーー[るんるん]

       とても美味しい物ですよ

  

 ジャガイモ 人参 冬瓜  ピーマン

      キンピラ風にしました

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   主人が作った冬瓜

  若いママ達からも美味しいと大人気

         きっと、来年も張り切って作るかと[がく~(落胆した顔)]

  

   今朝は頼まれたパンも焼き

  ジャガイモ 玉ねぎ ベーコン入りパン

        あんぱん

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  ジャガイモ 玉ねぎ ベーコンは

  さっと炒めて塩胡椒で下味してからトッピング

    サツマイモでも美味しいかな

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トップシェルへのお菓子     夕飯  [お菓子 クッキング]


 2021 [雨][曇り]9月18日(土曜)


  皆様 こんばんわ 

  台風もあっと言う間に通過

   浜松は特に風も強くなく

        午後には青空も出ました


 [かわいい] トップシェルへのお菓子

    (お客様 明日(日曜)からあります)

 オレンジシフォン アーモンドサブレ 

        チョコクッキー

   (ホワイトチョココーテイングして 

           アーモンドプラリネをトッピング)

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    シフォンは袋に入れました[手(チョキ)]

 食品対応の袋(食品を直に入れて良い袋)
    透明のもあれば

       この袋のように半透明もあります 

  

  シフォン型でも焼いて友達とお茶タイム[喫茶店]

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  オレンジの香りがとても良いですよ[るんるん][るんるん]

   

    夕飯はストックの材料で簡単に作り

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    明日は台風一過 スッキリ晴れてほしいですね[わーい(嬉しい顔)]

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      朝ごはん  お菓子 夕飯  [お菓子 クッキング]


 2021 [晴れ]9月16(木曜)


  皆様 こんにちわ

    残暑 昼間エアコン稼働しました

     夜明けもぐっと遅くなりましたね



 [かわいい] 朝ごはん

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   昨日 買い物へ

    デパートの開店待ちの間 コーヒーしてました

       250円

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 店内も広くてテーブル席もゆったり

    冷房がキツクないのが気に入り

  一人の時のコーヒータイムはここか

    駅ビルのスタバにしています(空いてる)

  

   短時間で買い物すませて帰りました[バス]

   主人は運転の講習とテスト 3時間ほど

   夜の運転時は全くダメだなあって話してました

    

  今日 タルト作り

  先日 18㎝のタルト型で焼いたコーヒークランブルタルト
   (トップシェルの店長 気に入りタルト

          なんでも、、、夜中に食べた~って[フリーダイヤル]

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   その生地が冷凍庫にストックがあったので

   今日は小さいタルト型で焼いてみよう

   切り分けなくて良いしね

   伸ばして型に入れて 空焼き

  アーモンドクリーム キャラメリゼしたクルミ

  クランブルをトッピングして焼きます

  クランブルはマフインなどにも使うので

   作り置きして冷凍庫にストック


         周りにだけ粉砂糖

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 試食 半分食べてみました

  コーヒーの香りも良くキャラメルも美味しい

  クランブルがもっと茶色になるまで焼き混むと良いかな

   タルト台はもっとたくさん出来たので

    冷凍保存したのでまた焼いてみよう

  何回も焼いてこそ自分のお菓子になる気もします

 

   プレゼント用の時を考えて

          ネームランドでも練習[目]

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  テープ 横に貼りたい所ですがーー

   袋の方が強くてはがれて来るので斜めに。

     

  

     主人は午前中から畑へ 

      

          夕  飯

      大根の抜き菜

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  畑から間引きして来ました

   すぐ茹でて夕飯に食べました とっても美味しい

       身体が元気になる気がします[わーい(嬉しい顔)]

  

     サバの味噌煮

   新聞に載ってたようで

 主人 この通り作ってみるとサバを買って来てあり

   掛け声は良いけどーーー[あせあせ(飛び散る汗)]

  主人が作るのを待ってたら時間もかかり面倒[バッド(下向き矢印)]

  レシピ通り作りましたが

     いつも自分が作ってるのとは大違い

  サバに熱湯かけたりヌメリを取ったり出汁昆布も入れて

  煮る時間もタイマーしてキチンとして

     (結構 煮汁は多いのだわあ^^)

  料理酒 みりん  砂糖 生姜 昆布を入れて煮て

   水を入れてから10分ほど煮てから

      最後に醤油と味噌を入れるのです

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   白髪ネギはないから青ネギで代用

  魚の臭みが全くなく美味しかったです

  出汁昆布も柔らかくなってたので食べました

  次回からもこのように作ってみよう[るんるん][るんるん]


   青魚 なるべく食べるように心がけ

    生のでなくても缶詰を活用も良いですね

   

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