プルメリア 夕飯 友達のご飯 [雑談 クッキング]
2019 8月31日(土曜)
皆様 おはようございます
8月も今日で終わりますねーー
暑い夏も過ぎ去ってしまうと忘れてしまい
これから来る秋が楽しみになって来ますね
プルメリア
葉っぱが大きく成長
昨年は秋口になって少し咲きましたが
今年はどうかなあ
ハワイでは街路樹にいっぱい咲いてますネ
昨日は朝の雨で歩きも行けずに^^^頭もボンヤリ。。
主人が仕事へ出てから一時間寝ましたーー
それから冷蔵庫の夏野菜の整理
茄子 ゴウヤなどたくさん貰う事も多いのです
大根も一本主人が買って来てーーー
(夏場は大根の消費も中々、、)
寄せ集めて浅漬けの素にドンドン入れて
(3時間ほどで食べれる)
大根が思いのほか美味しかった ミョウガも。
夕 飯
運動した日は肉を食べる事が多いです
ステーキは焼く前に冷蔵庫から出して置き
焼いてからキッチンペーパーに1分ほど包み
それから切ると余熱で中まで火が通るね
豚バラ冬瓜
友達が胡麻油で炒めてたのでしてみたら
香りも良いです 今までは初めからだし汁で煮てた
最後に少しトロミつけてみました
(おいしく出来ましたよ 有難う)
残りご飯があったのでキムチ炒飯
初めにキムチをよ~~く炒めました
チョンカキムチが
甘ったるくなく好きで買ってます
(杏林堂で)
( ソウルのキムチが食べたいなあ)
友達のごはん
夏野菜カレー(野菜は素揚げして)
ゴウヤチャンプルー ゴウヤの色も鮮やかな仕上げ
夏野菜が豊富ですね
他のママも仕事帰りで忙しくも頑張ってますね
冬瓜のトロトロスープ
肉じゃが
よそのご飯は参考になるヒントもいっぱいですね
自分の頭の中には定番物はあっても
目新しいのはないかもーー
これからも作ったら送ってね~~
明日から9月 色々と用事もあり
カレンダーには書き込みがいっぱい(孫も来る)
夏の疲れも出て来る9月
食べる 寝る 運動
基本的 この3つが大事と思って暮らしてるので
生活のペースが崩れる事のないように心がけたいです
皆様 良い週末を
福岡土産 夕飯 友達の料理 [雑談 クッキング]
2019 8月30日(金曜)
皆様 おはようございます
早朝のカミナリに目が開きました
昨日 久々に会った友達から福岡土産頂きました
どれも嬉しい物ばかりーー
福岡は美味しい物も多数ありますね
一回だけしか行った事ないけど
もつ鍋 ラーメン 食べ歩きも楽しかったです
韓国も高速船で行くとすぐなんですよね
最近の日韓の政治的なわだかまりは困りますが
美味しい物もいっぱいで好きな所
行ったり来たりの交流が回復すると良いなあ
沖縄旅の息子からの写真
向こうに見えるのは万座毛かな
一年生の子供との2人旅との事
ホテルのプールや前のビーチで連日遊び
お土産送るが欲しい物は?とメール来たので
マンゴージャムと雪塩
さんぴん茶 オリオンビール
思いつくまま言って見た
この高ーいマンゴージャムを買ったとの事
昨年もコレを送ってくれたわあ(マジで美味しかった)
宅配したとの事で嬉しい
夕 飯
福岡土産 さっそく使いました
油揚げをトースターで焼き 明太海苔を塗りました
冷奴には明太マヨ 料理に使えて助かりました
油揚げ 切る時は包丁より
キッチンばさみが形を維持して綺麗に切れますよ
玉葱と牛肉の卵とじ
夏休みも終わりママ達も嬉しいね
やっと自分時間も確保
ゆっくりランチへも出かけられますね
友達が作った豚ばら冬瓜
胡麻油で炒めて 甘辛く煮たそうですよ
冬瓜 我が家にも有るので
今夜はこのメニューにしてみよう
鶏肉だんごの冬瓜スープも作ったそう
色々工夫しての料理 尊敬だわあ
別の友達はゴウヤチャンプルー作ったと~^
ゴウヤの苦みが良いですね~
冬瓜はヘルシー
今は2回くらいで食べ切る小ぶりな種類が良いね
デカイの貰うといつ切ろうか悩むわあ
試食会 [お菓子 クッキング]
2019 8月29日(木曜)
皆様 おはようございます
九州の豪雨は大変な被害
お見舞い申し上げます
昨日はトップシェルの3人が久々に寄ってくれました
次回のお茶会の相談やケーキの試食会
仕事前にしっかり食べて貰いましょ
と、言っても有るものばかり
ミニコロッケとカボチャ
コロッケの下にソースとケチャップ
上にかけるよりいいかも
冷凍枝豆をトッピング
豚肉薄切りに茄子とシソと梅 巻いて揚げたもの
梅はコレを使い便利でした(トミーズで)
皆さん 美味しいと食べてましたよ
梅の味で何もつけずにOKです
おにぎり
コレを炊いたご飯に混ぜただけ
(トミーズには他にも色々な味が売ってます)
生野菜 前夜から洗って水切り冷蔵庫へ
パリッとしたのが美味しいね
デザートグラスには素麺が入ってますよ
ワカメ シラス 小エビ 具もいっぱい
餃子もあった(笑)
ニンニクでなく生姜入りだからOkね
特別な料理を作るわけではないのだけども
来客時には何か変化を持たせたいといつも思います
庭の葉っぱ一枚も大事な小道具
スタッフとはラインはいつもするけど
会うのは久々
夏休みの話や色々で食べるのも喋るのも忙しいね
さあ~^ケーキの試食タイムーーー
山梨産のシャインマスカットがいっぱい入ってますよ
一口 一口 美味しいねーーーって皆さん
生クリームにはキリのクリームチーズとヨーグルト
次回のお茶会にはお客様にも~ってスタッフ一同
張り切って作ります
身体には気を付けて仕事頑張って~~
涼しくなって来たからウオーキングもしっかりね
ダイヤモンドヘッドに登れるよう鍛えてね
色々頂きありがとう~~
水出しお蕎麦のテイーパック(長野の松本)
珍しいですねー
早速 明日作って見よう
トップシェルのお客様
オレンジシフォンやゼリーなど有りますよ
スーパー行くついでに立ち寄って休憩して下さいネ
ランチへ 夕飯 [お菓子 クッキング]
2019 8月27日(火曜)
皆様 こんばんわ
夕方から天気予報通り雨になりました
昨日 義妹と行ったランチ
ボンジュールスタンド (火曜休み)
(ハンバーガーのハイミールのパーキングの隣の店)
いつもは11時半開店のようですが
昨日はスタッフ一人との事で準備に忙しく
12時から開店でした(店の前の椅子に掛けてました)
初めての店 どうかなあ??
1000円のプレート
チキン 分厚くて食べ応えもありました
ソースも美味しくパンにつけて食べました
2人掛けのテーブルが2つ カウンターに5人ほどかな
小さなお店ですが
常連さんと思われるお客様でいっぱいでした
デザートは一人の為にアイスしか出来ないとの事だったので
+150円でコーヒーだけ飲んで来ました
駅から徒歩で行けます(5~6分)
今朝のトースト
シラスとスライスチーズ
娘にシラスとチーズが美味しいよって
教えて貰って焼いて見ました
塩気もあり美味しかったです
午後はジムへ
ドンドン曇って来て今にも降りそう
洗濯物出してるので一時間ほどで切り上げました
帰って良かったーー 直に雨が降って来ました
夕 飯
冷奴 ワカメ
茄子焼き 筋子
茄子はほぼ毎日 何かしら食べてます
明朝は来客です(3人)
山梨産のシャインマスカット買いました~~
って叫ぶほど高いの(笑)
ドッシリとした重さです
前に一回買って食べたら
忘れられないほどの美味しさ
フルーツ売り場の方に選んでもらったわあ
日持ちもブドウの中でも一番するそうです
そう言われてみると前回もタッパーに入れておいたら
傷まないで日持ちしました
これで、、、ケーキにしようと思います
あさがお 朝ごはん 夕飯 クッキー [お菓子 クッキング]
2019 8月26日(月曜)
皆様 おはようございます
昨日 昼間はちょっと暑くてエアコン
夕方はは涼しい風
秋は確実に近づいて来てますね
昨年のこぼれ種から芽が出て咲いてます
側溝の隙間 中々の根性アサガオ
日曜 朝ごはん
炒飯にしました
主人用
シラス 入れようとしてて忘れたので
自分用にはトッピング
炒めるのに使ったラード(沖縄土産)
ラードって普段使い慣れない物だけども
味に深みも出て良いなあって思いもしました
野菜炒めやチャンプルーにも使って見よう
人気商品なのか一人2つしか買えなかったそうです
沖縄へ行く方 是非買ってみて~~
友達から依頼のクッキーも焼きました
夕 飯
鰹のニンニクづけ
カツオは当たり外れもありますが
当たり 宮城県産
ゴウヤ いっぱい貰い 近所の友達へ配り
天ぷら
茄子 キノコ ゴウヤ
ゴウヤ 苦みも軽減で美味しいです
浅漬け
ミニトマトも入れてみました
こうやって食べると箸休めにもなり消費
浅漬けの素を使用
旅先から友達が送ってくれました
夕飯はバイキング
(フレンチにしたかったが・・いっぱいで予約取れなかったと。。)
ローストビーフ とっても美味しかったそうです
(高級ホテルだもんねー)
見るからに美味しそうだわあ
お腹がいっぱいでもスイーツは別腹ね
昼間は雲に隠れて見えなかった富士山
夕方になって見えて来て嬉しかったと
今朝はダイヤモンド富士が見れたかなあ
日頃の忙しさや家事からも解放されて旅は最高ね
ゆっくりして来てね~~~
あ・・遠鉄百貨店は今日(月) 明日(火)
夏季の休業との事ですよ
嬉しい頂き物 夕飯 [雑談 クッキング]
2019 8月24日(土曜)
皆様 おはようございます
昨日は涼しくて
久々に夜もエアコン入れずに済みました
今朝 歩き出してから小雨
少し短縮して歩きました
昼間は晴れの予報ですがーー
時々友達から頼まれて焼くパン
同じ生地で4種
自分の朝ごはん
あら^^^ はみ出しですねえ
舞阪産のシラス頂きました(冷凍)
ナントⅠキロ
昨今 シラスは不漁で100gでも結構な値段します
仕分けしながら手づかみで食べたら美味しいーー
新鮮だから生臭さは全くないです
当分食べれてシアワセです
午後は雨が強かったですね
夕飯はメニューを考えるのではなく
材料を見てから作り始め
大人2人のご飯などどうって事もないのです
貰ったシラスが役立ちました
小さいじゃが芋の整理
固ゆでして熱い内に皮をむいて(茹ですぎると形が崩れる)
(左手に軍手かけ右手は水を用意しておき
指を濡らしながら剥くと熱くない)
粉とスパイスの素を混ぜてフライパンで焼きました
ホクホクと揚げたようなじゃが芋になります
茄子とゴウヤはいっぱいあるので毎日使用
茄子は棒状に切りシソの葉と豚肉で巻いてみよう
クルクル巻いたら小麦粉振り
とじ目を下にしてフライパンで焼き
主人が風呂に入ってる間に作るので即席です
焼いてる間に何の味にしようかなあって
考えてる時間もなく。。
焼き上がりに醤油 お酒 砂糖 合わせたタレを
回しかけて甘辛い味に仕上げ
長年の主婦の感 どうにかなるものね(笑)
丸いゴウヤはアクセントになるかな
冷麺 ぴょんぴょん舎 2食入り
梨を添えて見ました
駅ビル メイワン地下 成城石井で売ってます
(他にもあるかもですが)
盛岡冷麺 このメーカーはとても美味しく好きです
ブログのma2ma2さんが
先日旅先の盛岡のお店で食べてました
本場で食べたら美味しいだろうなあ
時々赤いシール 30パ~引きにもなってます
元値が結構するので
すぐ食べるならお買い得
夏休みももう終るかな
ママ達 お疲れ様でしたー
皆様 良い週末を
夏休み中のごはん 食パン お菓子 [お菓子 パン クッキング]
2019 8月23日(金曜)
皆様 おはようございます
今朝は起きたら地面が濡れてましたが
降っては居なかったのでウオーキングへ
少し行くと地面が渇いてて
我が家付近だけにわか雨だったみたい
夏の雨は”馬の背を分ける”って言うね
主人が休みの間は
決まった時間のご飯でもなく
遅い昼や早い夕飯でした
浅漬け ミニコロッケ
天ぷら
イカ ゴウヤ 茄子 舞茸
ゴウヤの天ぷらが美味しく時々揚げてます
天ぷらは品数多いといっぱいになるよね
食べ切りなら大変でもないですよ
天ぷら粉が切れてたので小麦粉+片栗粉+卵 冷水で溶き
食パン 一本は娘が持ち帰り
持ち帰りお菓子も作ってました
母は横から”厚みは均等にね”
ルーラー使うと良いが。。
手で平面を触っての感覚で
厚さも均等に出来るように訓練
ココアとアーモンドのクッキー
生地を丸めたら冷凍庫で冷やします
沖縄のお菓子屋さんで見てヒントを得たと
ラッピングも工夫してやってました
素人の作るお菓子 特にプレゼントの時には
素人感を丸出しにしない工夫も必要
ラッピングの袋も食べてしまえば
捨ててしまう物ですが
お菓子は夢のあるもの
見た目も大事な要素だと思っています
娘には大体のお菓子を教えて
作れるようにはなってます
難しいお菓子は作る頻度もそうは無いから
誰もが好きな基本的なお菓子やケーキが
作れるようになればOK
お菓子作りが楽しくなる秋が
早く来るといいなあって思いながら
昨日ちょっと焼きました
クッキー3種(抹茶 胡麻 ココア)
クッキー類は何かナッツが入ると
グッと美味しさアップ
ベトナム土産 夏休み中のごはん [お菓子 クッキング]
2019 8月22日(木曜)
皆様 おはようございます
昨日の残暑は厳しい物がありました
畑の様子を見に行った主人
クラクラする暑さに一時間ほどで帰って来ました
収穫して来たミニトマト ピーマン
甘長唐辛子 鷹の爪
あああ^^^^仕分けに忙しい
夏休みは色々な所へ旅行へ行って来た方も多いかと
ベトナムへ家族旅行に行った友達
お土産持って来てくれました
ベトナムのコーヒーは有名なんだそうです
前にベトナム料理店でのコーヒーは
コンデンスミルク入れて飲むと聞きビックリ
( 無理 ムリ・・)
友達が言うには現地では
いっぱいコンデンミルクが添えられてるそうです
長野にも行って
伊那のかんてんパパの工場見学
寒天はヘルシー食材
カップに入れて熱湯を注ぐだけで簡単
優しい塩気もあり美味しいです
寒天はちみつ
これは珍しいですね
トーストに塗って食べましたよ
色々有難う
コーヒータイムしながら
ベトナムの話を聞きました
気温も湿度も高いそうです
良いホテルを取ったので快適に過ごせたそう
朝のバイキングの果物がとても美味しかったと^
物価もすごく安いそうです
夏休みで子供さん達も来てくれたので
ジュース代り ヤクルトだわあ
アガーのゼリー パインとシャインマスカット入り
このシャインマスカット 国産のがすんごく美味しいの
(しかし・・・値段見てビックリだけども)
甘さと香りが半端なくて粒も大きい
皮まで食べれて最高
デパ地下でも見ると一房2980円してます
ちょっと粒が黒くなってるが一個でもあると
半額なんてのも
たまーにあるので行った時には見てますが。。
桃はもう固い品種に移行との事です
これからイチジクも美味しくなって来ますね
昨日もオレンジのシフォン焼きました(17cm)
(友達がお孫さん来てるので焼いてと)
オレンジの果汁と皮を入れてます
2個 同時に焼く事が出来ます
トール型 背が高く焼けて見栄えしますね
最近 よく作ってる浅漬け
ゴウヤ 茄子 ピーマン たくさん貰ったりするので
消費に役立ち(友達にも分けて食べて貰ってます)
生のまま野菜をドンドン切って漬けこむだけ
(鷹の爪 生姜 昆布 入れてます)
ゴウヤが特に美味しく 今年はたくさんゴウヤ食べてます
スーパーにも目立つ場所に置いてあります
夏場は塩気あるものも美味しいと食べてます
上高地ツアーの翌日
名古屋から台風来る前に早々と帰りました
娘も一緒に来ました
モーニング
餃子作りもしてくれて助かった!
オイスターソースを肉に味付け
これが予想以上に美味しかったので
今朝も作る予定
朝の内に色々家事もしておくと昼間は楽
残念な外食
出掛けたついでに通る北区のイタリアン
気になってたので主人も誘って行って見ました
シェフ一人で作り盛り付け
ホールは高齢のお父さん?(会話の仕方からそう思えた)
間延びした料理で・・・・(スープ サラダ パスタ)
初めの一品出て来るまでかなりの時間
親子と言えどもその会話がお客さんにも聞こえ
怒られてる?お父さん
聞いてて感じの良いものでは無かったなあ
決して安くも無かったのでとてもガッカリの店でした
(3人で8500円)デザートもドリンクも無し
良かったら友達とも行って見ようと思ってたので
まずは行って見て良かったとも思いましたよ
夏旅③ [旅行]
2019 8月21日(水曜)
明神池へ 集合時間まで間に合うよう
少し速足で向かいます
(母は明神池はどんな所なのか全く知らず)
ハイカーの人も山装備の人も
ここを目指し歩きます
途中の沢 冷たい水にタオルを濡らし
首にかけると生き返ったような感じでした
こんな急な場所もあり 転んだら大変
足元には注意です
素晴らしい景色に見とれながら
40分ほど林の中の道を歩いて
急に視界が広がって来ました
目的地はもうすぐのようです
パワースポット?なのか若い人達がいっぱい並んでます
入るのに300円かかります
娘だけ参拝
母にスマホで動画で撮ってと
ここを押してって言われたがーーーー
慣れない操作に大失敗
(怒ってる 怒ってるけど。。。
しらん しらん
母に面倒な事は頼まないでねーー)
ここまで来るのは中々大変なので足に自信ない方は
河童橋周辺で遊んでるのも良いかも~
来た道を折り返し河童橋まで着き
少し行ったバスターミナルに到着したのは
集合時間20分前でした
山の天気は刻一刻と変わり
雲もかかって来ました
バスターミナルは帰りのバス待ちの観光客で長い列
(ツアー客はすぐ乗れるのが良いです)
帰りに寄った”赤かぶの里”
外で五平餅売ってたので買ったがーー
(この辺の五平餅は美味しいと思って。。)
しかしーーー200円で買ったのに マズイ
あーー損した気分
観光地はこんなかなあ ガッカリ
帰りのバス中は皆さん疲れてグッスリ
渋滞回避でドライバーさんは
下道に降りたり高速乗ったり臨機応変
お蔭で解散時間ピッタリに名古屋駅に7時半着
暑さを忘れてた楽しい一日でした
夜の名古屋もまだまだ暑かったです
さあて・・・来年の夏旅は何処の山へ??
おわり
皆様 おはようございます
昨日は夕方の雨にビックリ
不安定な空模様 今日も続くかな
ウオーキングしてると虫の声が沢山聞こえて
稲穂も黄金色になりつつあります
暑い夏も秋が来れば忘れてしまうもの
もう少し頑張りましょう
夏旅 ② [旅行]
2019 8月20日(火曜)
シャトルバスに乗り大正池で降りました
みんなが行く方向に歩いて行くと
思わず^^^わああ~~キレイって声が出ました
水はとっても冷たくてビックリ
ここから河童橋目指して歩きます
道は整備されてて所々に標識案内がありました
河童橋が見えて来ました~
一番の賑わいの場所
飲食店や土産物店も多数
橋のたもとに立つと
カメラがあって今の状況がライブで見る事が出来ます
娘の友達が見てくれてパチリ
”見えてますよ~~”って LINEしてくれました
カメラに向かって手を振る母娘
ジェラードを買って喉をうるおし
娘 ここから明神池まで行くよ
母 どのくらいかかるの?
娘 片道 一時間くらいかな
母 ええっ!往復2時間
娘 私らの足なら片道40分くらいかも
歩く距離は自信あるが
この時点で12時は過ぎてるから
集合時間(2時)に遅れないか心配な母
明神池ってどんな池なんだろう??
ひたすら歩きますよお
キロ数みると大体の時間がわかります
毎日歩いてる6キロが速足で一時間
この旅で普段の運動がとても役に立ったと実感
つづく~~
皆様 おはようございます
今朝は雨 ウオーキングに出て
途中で降り出しーーー諦めて戻りました
今は晴れて来ました
今週は雨マークも多いですね