食パン 夕飯 朝ごはん [クッキング&パン]
2019 6月29日(土曜)
皆様 おはようございます
6月も明日で終わりますね もう半年過ぎたわあ
今朝は目が開いた時には小雨
その後 雲も切れてるので大丈夫かも~って
ウオーキングへ 降らないで良かった!
昨日 食パン焼きました
粉は”はるゆたか” 一本に300g使います
2本いっぺんに焼き冷凍しておきます
200℃で35分程 パリッと焼き上がりましたーーー
少し冷めて 端っこの方をカット
お腹が空いてるのでトーストして食べました
クリームチーズとマーマレード
友達にLINEしたら
”こっちも食べてるよ~~~”って
その後 しっかり冷めてからパンスライサーでカット
冷凍保存しました 当分焼かなくていいな
午後はジムへ
足の測定って言うのが300円であり
主人と計測して貰いました
主人はバッチリOK 骨盤も正常
ミーミーさんはと言うと、、、、
少し骨盤が左にねじれ気味って結果
重心も右足に多くかかってると^^
足のサイズも左右で長さも幅も微妙に違ってますね
これは誰でもだそうです
自分に合ったスニーカーのサイズがわかります
紐の結び方にもコツがあって
それを実行するとよりウオーキング効果も出るそうな・・
文章で説明は難しいけど、、
(そうかあ 靴の紐など気にもしてなかった
今朝のウオーキングで試してみたら
なるほど 靴と足が一体感でした)
夕 飯
うどんが少し入ってて汁もかけました
野菜 鶏肉 南瓜 エビ ワカメ
少し物足りなくトースト半分 ハチミツ付けて食べて
しばらくしてコーヒーとチョコをひとかけ
今朝は300g減
ジムでたまに会う人からも
”お腹が引っ込んだねーー”って言われ嬉しい様子
今朝はお弁当も要らないし
時間もあるのでゆっくり支度
納豆ごはん 味噌汁でした
夏のセールも各店始まりましたねーー
皆様 良い週末を
モーニングへ 夕飯 [雑談 クッキング]
2019 6月28日(金曜)
皆様 おはようございます
昨夜はちょっとした台風が通過と言うので
雨戸も閉めて寝ましたがーフツウの雨でした
今朝は上がってて良かったけど
湿度が多いですねえ
昨日はトップシェルの店長&お母さんとモーニング
(お母さんは福岡から来て居ます)
家に居ればそのまま洗濯機に放り込める
それなりの服を着てる事も多いけど
取って置きの服があるわあ~
誕生日にトップシェルの皆さんからプレゼントされた
高級服 デニムのワイドパンツと白い麻混のブラウス
(ミーミーさんの好みをばっちりわかってくれ流石!)
良い服には訳があるわあって着て見るとわかるね
バスに乗り 駅で乗換え
鴨江のまつもとフルーツへ
矢印の2階がカフェ トレ ピーニ
一階は果物や雑貨
9時半に待ち合わせ 同時に店長も到着
(早く行って良かった すぐ満席に~)
チーズトーストセット(ドリンクも付きます)
三枚のトースト かなりボリュームありです
朝 コーヒーだけにして行ったから食べれました
お母さんとは前回も会いました
とてもお歳には見えずで
元気でお洒落(マニキュアもしてますよ)でお話しも豊富
(同席してる店長は何を話すのかハラハラかも(笑))
娘からしたら”余分な話もしてーー”って思うかもだが
聞いてるミーミーさんもわからない話も多い
親戚や友達の話や昔の話
でもさらっと聞いてればよいね
我が家の主人も誰か来ると延々話が止まらず、、、
全く余分な話もしてと思うけど もう諦め
家族以外の人との話は楽しいのだろうし
聞いてる方もうまく対応してくれ
若いママ達は面白いと笑ってくれるのでそれも楽しのかと。
店長のお母さんとは
また秋には会いましょうネって握手で別れました
高齢になると一番怖いのが怪我
お互い気を付けて暮らしましょうネ
仕事帰りの主人が迎えに来て家に帰りました
午後は雨 TVの録画見たりしてました
夕 飯
味噌汁 チキン焼き 野菜 豆
糸こん入りの焼きそば
チキン焼きは皮の部分から脂が出るので
フライパンには油は引かず焼きます
焼きそばに糸こん混ぜて量増し
野菜のキャベツ 人参 玉葱はレンジでチン
フライパンで両方合わせて和風味
お皿に盛ってから全体に亜麻仁油かけました
味噌汁にはズッキーニやキャベツの芯を入れてます
今朝 100g増
今年のウナギ 夕飯 [雑談 クッキング]
2019 6月27日(木曜)
皆様 おはようございます
台風も発生??
今日から週末まで雨の予報ですね
お中元の季節
毎年 発送を頼む所から送られて来たパンフ
浜松市西区雄踏町山崎
(ホテル ザ・浜名湖の近く)
わああ~~高いなあ
大サイズを3本送ると、、、
送料入れると7000円
それでもデパートなどよりは安いと思います
土用の丑の日は7月27日(日)だそうです
養魚場でも販売してるので買えますよ
昨朝 トップシェルのスタッフさんが
お菓子を取りに来てくれました
(忙しい朝にいつもありがとう)
コロッケパンとレーズンとクルミのパン
(昨日でコロッケも終わり また作っておこう)
近所の友達2人からもパンの依頼があったので
残りは全部分けました
レーズン入りのパンも美味しかったと
また何時でも焼いてと頼まれました
午後 主人は畑へ^^草取りを頑張ったそうです
ほうれん草を収穫して来ました
夕飯は早く4時頃
茶そば ほうれん草 茄子と油揚げの煮物
牛肉と玉葱炒め イワシのはんぺん焼き 野菜
この後は寝るまではお茶を飲むだけ
(前なら缶ビール2本は開けてたような、、、)
今朝は昨日より200g減
毎年のように夏場に体重増えてる主人
今年は心してるので良いかもーーーー
昼間はアメを一個食べたり
チョコを一個食べたりもしてますが
何でもダメはストレスにもなりますね
今日は出かけますがーー大雨にならないといいな
お菓子作り 夕飯 [お菓子 クッキング]
2019 6月26日(水曜)
皆様 おはようございます
昨日は梅雨の合間の晴れ
大きな物の洗濯 よく乾きました
明日からは雨模様 梅雨が戻って来そう・・
トップシェルのお客様
今日はひんやりスイーツありますよ
ほうじ茶パウダーって言うのを買って入れて見ました
ほうじ茶の香り 中々良いですよ
是非試食に行って見て下さいネ
プレゼントのお菓子も焼きました
レモンケーキ
娘の友達が先日ソウルへ
芳山市場でレモン型を買って来てくれました
(娘が買ったのを借りてたので自分用も欲しかった)
いつも使ってるのより一回り大きいです
一単位 いつもは18個ほど焼けるけど
これは15個
綺麗に型外れもよくストレスフリー
(オイルスプレーはします)
型からすんなり出るので
型崩れのB品は無しも良いです
レモンチョコの上掛け
この季節対応で
42℃までは溶けないチョコ
マドレーヌも焼いて
パウンドも焼いて
宅配すると思うので日持ちするように
脱酸素剤入れて専用の袋を使いラッピング
娘にLINEしてみて貰ったら
”ナイス”のスタンプ
夏場は冷蔵庫で冷やしても美味しいです
夕 飯
ご飯は半分 小松菜 豆 漬物
レンコン焼き 魚のアラ煮 ニンニク素揚げ 生野菜
主人 お酒はお休み中~~~(体重減らしたいから)
これだけ食べてもアルコールのカロリーないから
翌朝は体重は減ってます
見た目にもお腹が引っ込んで来てますし
身体も動きやすい感じ 仕事場でも楽と話してます
美味しいお酒を予約注文してたのがもう少しで入荷
それまでは飲まないと話してます
今朝は朝焼けが奇麗でした
今日も一日元気で過ごせそうです
友達が来てモーニング 森町へ [雑談 クッキング]
2019 6月25日(火曜)
皆様 おはようございます
今朝はスッキリ晴れて湿気もなく気持ち良いですね
近くに住んでるけど忙しい仕事の友達
久々に会いましたーー
冷凍してたコロッケ揚げて
パン焼いてモーニングタイム
家族で行くと言う夏旅も楽しみね
ミーミーさんが寝る頃まで仕事だって
若いけど身体には気を付けてね
疲れた時にはコレを飲むそうです
ミーミーさんにも持って来てくれましたよ
効くと思って飲むので疲れも取れるように思うので
ハワイへ行く時には何本か持参
ホノルル到着後 スーツケースから出してすぐ飲みます
時差ボケの頭もスッキリして元気に行動開始
昼頃に森町へ行くと主人
一時間のドライブ
この時期の森町はトウモロコシ
大人気の”かんかん娘”
道沿いの至る所で販売もしてます
早朝4時頃から農家の方は収穫だそう
アクテイ森で買いました
5本セット 650円 1000円
昼は
海鮮亭 いっき
午後も遅い時間なのに大勢の人
15分ほど待ち
スタッフさんの話では一日300人ほど来店とか
安くて美味しい 食べてる人も満足顏
平日はシニア層でいっぱい
土日は若い家族も多数
帰ってからトウモロコシ茹でて
5本あったが友達へ2本上げて
一本食べましたが甘くて美味しい~~~
初物は一回は食べたいですね
昼が遅かったので夕飯は無し
ドイツ旅から作朝に帰った友達
お疲れ様ーーー
帰ればまた現実が待ってるね
仕事も頑張ってね
当分・・・じゃが芋とソーセージは食べなくて良いかな(笑)
ツアーの中に娘さんと参加してた80歳の方
とても元気でオドロキだったそう
あのように80歳になっても海外へ行けるように
頑張りたいなあって。
50代以降になると個人差も出て来ます
食 運動 どっちも大事ね
コロッケパンでモーニング お土産 夕飯 [クッキング&パン]
2019 6月22日(土曜)
皆様 おはようございます
今朝は雨ーでしたが
今 青空も出て来ました
昨朝 パン焼いてコロッケ揚げて
モーニングしました
トップシェルのAちゃん
お茶会で使った用具を届けに来てくれました
忙しい仕事前の一時
美味しいと食べて行ってくれましたーー
庭に蚊が出る季節
気休め?にも使って見てますが
気のせいか蚊も部屋に入って来ない気もしてます
旅のお土産頂きました
台湾土産
韓国土産
どちらも嬉しいお土産です
ありがとう~~^
夕 飯
主人用のワンプレート食
ニンニクの素揚げが美味しかったです
ドイツ旅の友達も後半
連日のバス移動での観光も疲れも出て来る頃
食べる物 飲むもの 気を付けてねーー
皆様 良い週末を
お菓子作り 夕飯はダイエット食 ドイツからのライン [お菓子 クッキング]
2019 6月21日(金曜)
皆様 おはようございます
昨日は暑かったですねーー
湿度が高いので身体の管理も気を付けないとーー
先日は連日のお茶会のお菓子作りしたので
しばらくお菓子作りは飽きたーーって思いつつ
名古屋へ。。
買物したりランチしたり気分転換
帰って来たらお菓子を焼きたい気分に~~~(笑)
頑張ってる人達へプレゼントにしよう
シモジマで買った10㎝のシフォン紙型
プレゼントする時に良いですよ
これで焼いて見よう
甘夏果汁を絞って入れてます
4つ一回に焼けました(後でもう2個焼いた)
( 甘夏は収穫したのを新聞紙に包み
冷蔵庫の野菜室に保存 もう少しありまだ新鮮ですよ)
焼き上がり後 逆さまにして冷まし
(小さいし紙なので短時間で冷める)
果汁と粉砂糖で作ったアイシングかけ
別売りで買った蓋をします
ラッピング
蓋はパチッとは止まらないのでマスキングテープで止め
ソウルで買って来たシールを貼り
型にジャストな専用の袋も売ってました
リボンを結んで完成~
冷蔵庫に6個 勢ぞろい
アーモンドクッキー
袋に入れる時 クッキーの向きも考えて
乾燥剤入れてシーラーで閉じます
シールを貼るとグレードアップ
” 中々良いわあ~”って
自己満足です
(お茶会時にもこんな風にしたいけど
大量に焼かなければならず
ラッピングも追いつかない現状)
チョコクッキーもⅠ単位だけ焼いて
(ココア生地にヴァローナのチョコを刻んで混ぜてる)
巾着に入れてラッピング
この巾着もソウルで買った物(南大門)
大小のサイズがありとても便利に使えます
( 独り言。。。
トップシェルのお客様 今日行くと
この巾着のクッキーが貰えますよ。。。)
娘の所でコロッケ作ったので
我が家も作ろう 畑でじゃが芋収穫
キズになってるのを使わないとね
今朝 使う分は残し冷凍しました
夕 飯
ワンプレートに盛り合わせ
ソーメン 野菜 昆布 肉 魚 漬物
毎朝 体重計り 前日より
増えて無ければOKですね
主人の場合 アルコール止めると減りますね
飲むとそれに比例してツマミが多くなります
ドイツよりのLINE
ノイシュバンシュタイン城
感激したって!
シンデレラ城のモデルだそうです
食事はって言うと・・
カツのようです
ラビオリ?かなあって
朝のバイキング
ドイツの食のイメージは
素朴 一皿 冷たい料理も多いかな
じゃが芋が添えてある
個人的にジックリみたいのは
スーパーマーケットや市場
友達もツアー中は自由時間は無いので
帰りに空港にあるスーパーを見るのが
楽しみって言ってます
その国の調味料などに興味あるわあ
楽しい旅の続きをね~~
名古屋での事 コロッケ作り ランチ 友達のドイツ旅 [雑談 クッキング]
2019 6月20日(木曜)
皆様 おはようございます
湿度が高く蒸し暑いですね
週末は雨の予報
名古屋 2日目
早く寝たので娘も早起き
2人でコロッケ作り開始
2人でやればとても楽
タネを冷まして ある程度の大きさに印をつけて
パン粉付けると大きくなるので
小さめに丸めると丁度よくなるね
パン粉付ける時に形を整え
冷凍保存
ランチへ行くので朝ごはんはトーストとコーヒーのみ
地下鉄乗って買い物へ(昨日買った切符が使える)
その後 オステリア・ラ・マンテ
前菜が大好きなので
種類を多く注文してくれてた
以前にも来て母の気に入り店
パスタ
お肉
すごーく美味しい
お魚はカジキのソテーだったかな
肉と魚 半分づつにして食べました
デザート
プリンも苦手
ちょっと得意ではなかったーーー
午後 遅い時間でもお客様でいっぱい
ゆっくり出来るお店です
料理はセットメニューとは少し違うように頼んだ様子
面倒な注文も聞いてくれありがたいです
地下鉄乗ると・・
ホームに入ってから娘が
”お母さんの切符2時前に切れてるよね”
”お母さんの切符2時前に切れてるよね”
時間などすっかり忘れてて
何も気にしないで入れたがーー
ええっ!ホントだ24時間過ぎてるのに
切符が通れたのか?????
出る時にもすんなり出れました フシギ フシギ
少し休憩してからシューマイ作り
2袋作ってコレも冷凍保存
しばらく助かると話してました
夜ごはんはビールだけ
6時半頃に散歩へ とても涼しい風
翌朝はコロッケの味見をしたかったので
冷凍してたのを揚げて
始めはパンクするから菜箸でいじってはダメね
見てるといじりたくもなるね
何も付けないでこのまま食べても美味しかった!
娘もお弁当に詰めてました
男子弁!みたいなだねーー ご飯が多いわあ
このパワーで?
ゴルフでまさかのホールインワンをしたようで。。。
その対応に忙しくしてましたーー
一緒に周った人達へ記念品の用意など
保険が下りるようだけどもそれでも赤字とか
朝ごはん
美味しく食べて帰ります
朝の地下鉄 6時台でも大勢の人
JRに乗換え
サラリーマンで混んでた電車も
安城で大勢下車 ここから座れました
この本を読みながら
エコバック 行く度に買う物の一つ
お土産でも貰ったりね ホールフーズの物が好きです
主人はロングスで買う99¢のがスーパーで使いやすいと
何色か車に入れてるようです
ハワイもエコバック持参が必須になりましたね
蒲郡で浜松行きに乗換え
向かい側のホームなのでとても楽でした
大きなスーツケース持ってたしね
舞阪駅に主人が迎えに来てくれて
8時半過ぎには家に着いてました
ダイエット中の主人
留守の時には惣菜屋さんで買うのが何時もだったが
今回はちゃんと自己管理してて
体重は増えてなかったーー
月曜のランチで飲んだけど
その後はまたアルコールは飲まずデス
(月初めより2キロ減)
今朝。。
朝モヤの中をウオーキング
朝日を見て今日も元気に行こうって思いもします
この先 高齢になっても
元気に歩ける事が一番の願い
そうして ”ドイツへ着いたよ~~”
友達からLINEが来ました
絵葉書のようですね
気温は30℃ほどあり暑いよ~~って。
ドイツ TVや雑誌での情報しかないけど
ステキなお城 ロマンチック街道
ソーセージ じゃが芋 ビール
硬いパンのイメージ
RIMOWAもドイツが本場だね^^
買うかナア???
またLINEしてね~~
日本より7時間遅れてるそうです
楽しい旅を
トップシェルのお茶会の様子 名古屋へ 父の日 [雑談 クッキング]
2019 6月18日(火曜)
皆様 おはようございます
梅雨の一休みかな
昨日も気持ち良い天気でしたね
先日のトップシェルのお茶会は
連日の大盛況だった様子
季節に合ったクロスの使い方や
向こう側のテーブルとの調和も100点!
スタッフの皆さん お疲れ様でした
お客様達の笑顔も素敵
この時ばかりはダイエットも忘れますね~~~
お客様からはたくさんのLINEも頂きました
これからも体力がある限りは(まだ、大丈夫かと)
美味しいと言って貰えるケーキやお菓子を
作って行きたいと思います
名古屋へ
”焼いて来て~~”って言うコッペパンを焼き
行くとなるとアレもコレも。。荷物がドンドン増えて・・
結局大きいスーツケースで行く事に
手に持つよりとても楽だしね
名古屋地下鉄
24時間対応のチケットが~~
これは便利
翌日も昼過ぎまで乗るので買いました
栄で仕事帰りの娘と合流
お腹が空いてるが荷物を家まで置きに行き
出直しです 何回も乗るのでこの切符は便利
丸の内のハンバーガー店へ
(他でハンバーガー食べようと思ってたが
昼は3時で終わってた)
チキン
チーズ
2つで2900円
半分づつ食べたけどチキンの方が好み
お腹が満たされるとシアワセだねえ
近くのシモジマへ
乾燥剤をたくさん買いました
昔は200円もしなかったのに。。
今は290円になってる
一g 2g そのお菓子の大きさで使い分け
脱酸素剤は日持ち 風味
空気を遮断する専用の袋(ガス袋)に入れて使います
最近はソウル安くて綺麗でおしゃれなクッキーや
焼き菓子を一個づつ入れる袋を買ってるので
ここでは買わなくなりましたが袋も凄い高いです
お総菜屋さんやデパートのデリコーナーで
使ってるお洒落な容器 見てると楽しい~(高いね)
プラ用品も7月から値上りと貼ってありました
夜ごはんは遅い昼ご飯だったので
ビール飲んで終わりでした
( つづく~)
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
日曜は父の日でしたねーーー
息子から アイスのセット
毎回お酒送ってるから今年は変えたと・・・
(変えなくても良いけど)
主人は少し前から
体重増えて来たからダイエットすると~~
アルコールも10日ほど飲まず
意思は固いね 体重減りました
昨日 友達夫妻と一日遅れの父の日ランチへ
久々に飲みすごくうれしそうだった(笑)
1000円のランチ
飲み代も1000円
身体には気を付けて
元気に暮したいねって友達とも話しました
パン 色々な頂き物 夕飯 フラパークとガーデンパーク [雑談 クッキング]
2019 6月14日(金曜)
皆様 おはようございます
梅雨の合間の晴れ間は貴重ですね
トップシェルのお茶会
初日の昨日は大盛況との事で嬉しく思います
スタッフから”クッキーが足りなくなりそう~~”
追加注文来ました
今日もパンも有りますので
是非行って見て下さいネ
マカダミアンナッツとチョコチップ入り
スイーツも食べるのでフワフワと軽いパンにしてます
(昨日の写真) 今朝も発酵中です
☆彡ケーキ類は昨日と同じです
お客様からはスイーツも美味しく
お土産も頂き
とても楽しいお茶会でしたと
LINEも頂きありがとうございます
先日 ハワイへ行って来たお友達と会って
色々と旅の話を聞きましたー
特に食の話しは尽きず。。。
良くも悪くもアレもコレもハワイ。
お土産頂きました
宿泊したと言う
ウェステイン・モアナ・サーフのモチワッフルミックス
パンケーキにも良いようですので焼いて見ました
冷凍で売ってるミックスベリーとキウイをトッピング
それとスジャータのホイップクリーム
生地はモチモチ感があります
ちょっとだけ生クリームが欲しい時には便利
賞味期限も長いです 380円ほど
メイワンの成城石井で買います
ハワイへ行くと何だかパンケーキ食べないと!って思う次第
過去で食べたお店
エッグスンシングス(あのホイップクリームに目がテンになった!)
オリジナルパンケーキハウス(普通に美味しく食べた記憶)
カフェカイラ (結構な値段しました)
ブーツ&キモズ (マカダミアンナッツのソースが美味しい)
リピしてるのがブーツ&キモズ
カイルアにしか無いので市バスで行ってます
(アラモアナ山側のバス停から)
ツアーによっては無料のOPで連れて行ってもくれますね
市バス 一日パスが5ドル50¢
これは便利に思いましたよーートランスファーよりいいな
市バスはクヒオ通りを走っています
ロイズのチョコ
何だか食べるの勿体ないわあ
ちょっと飾っておきましょ
群馬の地粉を使った手振りうどん
前にも頂きましたがあっと言う間に食べてしまい
また頂き嬉しいです
”ハーブ類も寄せ植えしてみました~~”って
ちょっと家事の合間の一休みも至福の時間
ハーブは料理にも使えて良いですね
盛り付けした時
庭先まで取りに行くの面倒だなあって一瞬思っても
パセリ一個でフンイキがレストラン並みに
主人など気にもしないで食べてると思うけど
綺麗に盛り付けは自分の勉強
(普段からしないと急には出来ない)
デザートにもミント一枚で美味しそうに見えます
お菓子売り場のショーケースのスイーツの綺麗さ
中々出来ないけどーー目標とする所です
福岡土産
刻んだ昆布がまた美味しいのです
夕 飯
卵の上に明太子トッピング
もやし ニラを卵焼きで包んだだけ
イシモチの塩焼き
先日
フラワーパークとガーデンパークへ
お菓子作りの良い気分転換になりましたーー
はままつフラワーパーク
花菖蒲が奇麗です
花菖蒲が奇麗です
これからドンドン咲くと思います
紫陽花も
フラワーパークから15分ほど走り
ガーデンパークへ
入園もPも無料
小路に紫陽花がたくさんあります
紫陽花は雨空に似合う花ですね