故郷の味 お菓子 夕飯

　　２０２１　　８月２８日（土曜）

　　　

　　　皆様　こんばんわ

　　　　　　今日も暑かったですねえ

　

　　昨夕　　故郷の姉から宅配がクール便で届きました

　　　　　畑で処分しようかと思ったが

　　　　　宅配に入れたという事です　　

　　　　　我が家は貰って食べれてるので友達へ上げよう

　　

　　　　　

　　　　　胡瓜は嬉しい～～～

　　

　　　でも、、安いなあ　３本入ってこの値段

　　

　　　　何よりうれしかったのが

　　　　　　　　この茄子漬け　仙台の長茄子

　　　

　　汁がこぼれないようにビニールに包み

　　　　　　　　　　タッパーに入ってました

　その昔　母が元気な頃はこの茄子を漬けて

　街の人へ売ってました　

　　　　　　ミョウバンで漬けるようです　

　　（味が変わるので２日位しか持たない）　　

　　このまま立ち食い　何とも美味しい故郷の味

　　　

　　トップシェルからお菓子の注文が来ました

　　　（お客様　９月からありますよ）

　　フルーツパウンド　ローズマリークッキー

　　塩クッキーの三品です　

　　パウンドは焼いてから少し日が経ってからが美味しい

　　　

　　冷やしたのを食べるのも美味しいです

　　　　クッキー類は明日から焼こうかと。。

　

　　色々と試作もしています

　　　　マーマレードとラムレーズンのパウンド

　　　　　

　漬け込んで半年経過のラムレーズンは大人の味　

　　　

　　　　キャラメルアーモンドクッキー

　　

　　

　

　　　ココア生地にチョコとアーモンド

　　　

　　　　　シールも作ってみるが難しい

　　　　娘にＬＩＮＥ

　　”字の間隔をもう少し狭く”って言われたが、、

　　　勉強あるのみ　

　　

　　秋になって来ると色々なお菓子を焼きたくなります

　　　　

　　　　　　　　　今朝のごはん

　　　　胡瓜があるので冷やし中華（一袋を２人で）

　　　

　　茄子漬け　切らないでこのままパクリ　

　　おいしいーーー

　　実家の方でも一本まま出してました

　　　　　　　　　　（切ると色が変わるからかな）

　

　　　　近所の友達から依頼のパン

　　　　　　　　　エビフライ　竹輪　焼きそば

　　

　　パンにソースを付けないように注意ね

　　　（汚く見える）

　　

　　　我が家分

　　　”たくあん”を細かく切ったのをトッピング

　　　　

　　　濃い目のソースとパン生地が合いますね

　　　外はすごい暑さでしたあ

　　朝のウオーキングへ出ただけで

　　一日　エアコンの中でお菓子作りしてました

　主人は庭先のミニ畑に肥料入れて秋の苗を植えて頑張り

　　　汗が流れてた

　　

　　　　　　　　　　　夕　　飯　　

　　　　久々に漬けた胡瓜

　　

　　　

　　　　　胡瓜も茄子も高額ですね

　　

　　　　　　　　　　　餃　子

　　　

　某ドラックストアから売り出した

　　　　　最高に美味しいと言う餃子　

　　　　うたい文句に主人が買って来た

　　それが大量に入ってる（冷凍）

　　一個がデカイ餃子で皮が厚いなあって思ったが

　　黙って出したら

　　　　　主人が食べた感想

　　　　　　大きい　皮が厚いだって

　　　　（たぶん　２度は買ってこないと思う）　

　　　餃子の好みは各自違うので

　　　　　　　　　あくまでも個人の感想です　

　　

　　　　　

コメント 13

拙ブログへのコメントありがとうございます。
故郷は東松島でしたよね？
仙台＜長茄子漬け＞はかつて＜笹かまぼこ＞と
並ぶ仙台名物でしたが、近年は＜牛タン＞に押されますね。
by johncomeback (2021-08-28 19:57) 

長茄子!!!食べたいです。こちらでは売っているのを見たことが無いです。漬物、美味しいですよね。
by 溺愛猫的女人 (2021-08-28 22:43) 

西友に胡瓜買いに行ったら、売ってなくてびっくり！
あんなに大きなスーパーなのに
by mau (2021-08-29 00:47) 

茄子は色々な料理に使えるので良いですね。
昨日、家で焼茄子を作って食べました(^_^)
by ぼんさん (2021-08-29 07:34) 

漬け物も良い感じですね！
野菜は高くなっていますね。
by ma2ma2 (2021-08-29 09:09) 

こんにちは　♪

お姉さまからの宅配　嬉しいですね
野菜もたくさん！
茄子漬けは故郷の味を思い出しますね＾＾

サンドパン、美味しそう〜
たくあんのトッピングはアイデアですね！

ウチの糠漬けの出番が一番多いのがキュウリ！
いつもの八百屋さんはキュウリとナスが3本で100円とちょっと…この時は買いませんでしたがほかのお店もそのくらいでした
思ったほど高くなくて良かったです(^^)

by Kiki (2021-08-29 17:02) 

johncomebackさん　ナイス訪問ありがとう
　そうです　東松島市です
　今は若い家族ではこうした茄子漬けも作らないかもね
　姉は何でも上手に作ります
　　懐かしい味でした　　３回に食べました
　牛タンも値段が上がってますよね
　
by ミーミー (2021-08-29 17:10) 

溺愛猫的女人さん
　ナイス訪問ありがとう
　主人も漬物大好き人間　糠漬けも自分が食べたいので
　せっせとやってます
　姉が漬けて送ってくれた長茄子漬けは懐かしく美味しい味でした
　　
by ミーミー (2021-08-29 17:12) 

ぽんさん　ナイス訪問ありがとう

　茄子は本当に美味しいですね
　　毎日食べてます
by ミーミー (2021-08-29 17:13) 

ma2ma2さん　ナイス訪問ありがとう

　故郷の味でした
　野菜　色々な物が高いですね
by ミーミー (2021-08-29 17:13) 

kikiさん　ナイス訪問ありがとう

　時々パンを頼まれますよ
　　たくあん　味に変化有り美味しいと主人が食べてました

　　胡瓜　kikiさんが買う八百屋さん　格安ですねえ
　みんな高額で大変と＾＾＾　ない店もありよ　
by ミーミー (2021-08-29 17:15) 

mauさん　ナイス訪問ありがとう

　そうですよね　スーパーも高くて仕入れないのかも
　こっちのスーパーにも無い店があります
　　
　
by ミーミー (2021-08-29 17:16) 

みなさん　ナイス訪問ありがとう　感謝です
by ミーミー (2021-08-29 17:16)