今日からトップシェル秋のですお茶会 [お菓子 クッキング]
2019 11月21日(木曜)
皆様 おはようございます
起きて窓を開けると冷気!
冬がいよいよ来ましたね
トップシェル 今日から日曜まで9周年記念
冬のお茶会が始まります
ちょっと早めのXmasバージョンにして見ました
ケーキ類
ココアマロンロール クリームチーズロール
抹茶マフイン リンゴマフイン ヨーグルトムース
ガトーショコラ チョコガナッシュケーキ
食べたいのはありますか?
早い時間のお客様はスタッフに希望言えると思いますよ
ロールケーキ どっちも食べたい時には
半分づつ食べて見ても良いですね
焼き菓子類
フロランタン
ヌガーをかけたアーモンドは美味しいですね
気になるお菓子 食べて見たいお菓子
お土産にして下さいネ
抹茶マフイン
マフインより軽めなカップケーキ 餡と豆が入ってます
リンゴのジャムとクリームチーズ
マーマレードとクリームチーズ入りも作りました
ケーキにイチゴ使いたかったけど、、、、高額にオドロキ
ヨーグルトムースにだけちょっと入れました(あまおう)
秋の台風の影響か今年はケーキに使う品種も少なく高額
来月には豊富に出回るかと思うので
Xmasまでに時々焼こうかと考えてます
その時には食べに行って下さいネ
トップシェルも開店から9年!
店長 スタッフ 気持ちを一つにして
お客様の憩いの場としての
接客は心温まる物があると感じてます
ミーミーさんもその場に居ないですが
お客様からの美味しいです!の声が届きいつも感謝
しかし。。。
しかし。。。
年齢と共に根気も無くなって来たなあって感じる昨今
今後も大好きなお菓子作りはして行きたいので
無理なく一年通じて平均して作れるように
スタッフと相談しながら続けたいと思っています
お客様 今後も素人の作るお菓子ですが
トップシェルで食べて下さいネ
半端に残ってた冷凍パイシート
リンゴの煮たのを入れて焼いて見ました
朝ごはん代わりにアツアツ食べて美味しかった!
半分食べ 主人が帰ったら食べるかと
思いテーブルに置いて行ったら
”あのお菓子 すごいうまかった!買ったのか?”
作ったのだよ~って言ったらビックリしてた
(今まで作った事は無かったから)
冷凍パイシート(ベラミーズ)使えば楽だし
これからリンゴの季節
トップシェルのお客様にも今後焼こうと思いました
夕 飯
ウオーキング途中で貰ったブロッコリー
昨年も白菜をいっぱい貰って助かりました
さっそく茹でて
新鮮だからすぐ火も通り
とても美味しいです
焼き鳥丼
実家から送って来た新米を炊きました(宮城のササニシキ)
ピカピカ光ってた!!
鶏三和のネギマを焼いて タレも適当に作り
粉山椒かけて とっても美味しかった
2019-11-21 07:10
nice!(7)
コメント(6)
ケーキが沢山出来ましたね!
これからが楽しみですね。
by ma2ma2 (2019-11-21 08:51)
ミーミーさん、こんにちは!
お茶会のお菓子、クリスマスバージョンでかわいい!
そしていろいろな種類たくさん作られたんですね。
どれも美味しそうです!お客様喜ばれたでしょうね^^
by ももくま (2019-11-21 14:57)
こんばんは ☆
暖かい日が続いていましたが
陽の出ている時間でも寒くなってきましたねー
明日はもっと気温が下がりそうですね。
お茶会のお菓子つくり お疲れ様でした!
こんなにたくさんの種類を作られて
ホントにすごいです!
サッと作られたアップルパンも美味しそうーー♪
りんごの季節にピッタリですね(^^)/
by Kiki (2019-11-21 18:18)
ma2ma2さん ナイス訪問ありがとう
大盛況との事 良かったです
by ミーミー (2019-11-22 14:53)
ももくまさん こんにちわ(^^)/
お茶会も買いを重ねるとともに
お客様もとても多くなってる様子
お菓子もケーキも今回も作る事が出来て安心しました
年齢もあり段々とモチベーションの持続が
何日も難しいなあって思っています
ムリなく作れる範囲でしか出来ないですね
お菓子は楽しいので細く長くです
by ミーミー (2019-11-22 14:55)
kikiさん ナイス訪問ありがとう
お茶会始まりほっとしています
お客様の美味しいの声がやはり嬉しいです
kikiさんには来月ね!
アップルパイ 当日しか美味しさが持続しないけど
また作って見たい 今まで自分が食べたいと思わないから
作らなかったがお客様にはこの時期良いですね
主人も食べたい様子です
by ミーミー (2019-11-22 14:56)