今日からお茶会です

　

　２０１９　　９月１２日（木曜）

　皆様　おはようございます

　今朝はちょっと涼しい風です

　　　猛暑ももう終ってほしいですね

　　トップシェルのお客様

　　　   今日から日曜までお茶会です

　　　　　　　出来ましたよ

　　　

  　

　　シャインマスカット　　チョコレート　シフォン

　　ブッセ　ヨーグルトムース　寒天

　　

　　　　この時期一番人気のマスカット（山梨産）

　　

　　気合いが入りましたよ

　　甘味もあり皮まで食べれますね　

　    クリームにクリームチーズとヨーグルトを少し混ぜて

　　

　　巻き終わりに定規あてて下の紙を引っ張ると

　　　　　　　　　巻きが締まりブカブカしなくなります

　　

　　味のアクセント　ブルーベリーも入れてます

　　酸味もあって美味しいと感じるケーキ

　　　　

　　

　　　＝＝＝＝　お土産も色々＝＝＝＝

　

　　

　マドレーヌ　コーヒークランブル

　　ナッツクッキー　パウンドケーキ　レモンケーキ

　ピーカンクッキー　抹茶クッキー　ココアクッキー

　　レモンケーキは絶対欲しい？ですよね～

　　他のお菓子はどれがいいかなあ

 　主人に２つ貰えるならどれを選ぶ？って聞いたら

　レモンケーキは一番に　後は　しばし考えて

　　　　　パウンドケーキだって

　”２つ選ぶのは難しいぞ！”　せめて３つだなって（笑）

　　スタッフは優しいので貰えるかもね

　　　　小さな紙袋のも自由に貰って下さいネ

　　　　　　　　（何が入ってるかはヒミツ）

これしか無いので初日だけかも～～～

早ーく行ってね
 お茶会には行った事のないお客様も

　ワイワイしてると案外入りやすいですよ

　　是非ケーキを食べに行って見て下さいネ

　　パンも発酵中～～～～差し入れしますね

    　 シフォン（オレンジ）　

　　

   

　　　

　　　　　　ブッセ（ジャム）

　

　　サクサクした生地　とても軽いです

　　シフォン　ブッセ

　　　　店内で食べてもお土産でもOKですよ

　

　金曜　土曜　　日曜

　シャインマスカットのロールケーキは一本

　他のロールが一本（抹茶　ココアなど）

　有りますので是非行って見て下さいネ

　パンも焼く予定です

　

　　この夏はゴウヤをよく食べてます

　　　　　　　　　　　　　チャンプルー

　　

　木綿豆腐で作ると良いね

　ゴウヤは少し塩もみしてから胡麻油で炒めてます

　友達がかつお節をかけてたのでマネてみました

　　また一味美味しさが+されますね

　　　　　油揚げのポン酢　　

　　

　　油揚げ　フライパンで乾煎り

　　ポン酢で仕上げ　レタスにのせて　梅果肉も～

　　　　　　　案外さっぱりして美味しかったです

　　 パンが焼けました

　　　バジル　ドライトマト入り　

　　　　　　　チーズをトッピングして焼きました

　　

　　　ふんわり～＾　バジルの香りも良いです

　

　

　　

　

　　

　　

コメント 6

シャインマスカットは今年は不作で高いみたいですね！
美味しいですよね。
by ma2ma2 (2019-09-12 09:13) 

おはようございます

お茶会のお菓子作り
お疲れ様でした
賑やかなお茶会になりそうですね

台風15号の被害が今なお続く地域もあり
精神的にも大変時。
そう思うと本当に心が痛みます。

by Kiki (2019-09-13 04:48) 

やはり、この時期にはシャインマスカットを食べたくなりますね(^-^)
by ぼんさん (2019-09-13 06:51) 

ma2ma2さん　ナイス訪問ありがとう

　シャインマスカット　高額にビックリしましたが
食べて見て納得の美味しさ　お客様にも大好評(＾◇＾)
by ミーミー (2019-09-13 10:25) 

kikiさん　ナイス訪問ありがとう

　ああ　あの台風の被害は長引きますね
　停電はつらいわあ　昨年　浜松もそうだったが
暑い時では無かったからガマンも出来ましたが
千葉はこの暑さ　断水も　可愛そうです
　早い回復を願うのみです
　　お茶会　日曜まで頑張ります
by ミーミー (2019-09-13 10:27) 

ぽんさん
　ナイス訪問ありがとう
　旬のマスカット　高額ですが美味しいですね(＾◇＾)　
by ミーミー (2019-09-13 10:27)