《　揚げ出し豆腐　》　《　カマスの塩焼き　》　《　本日の一品　》　他：ミーチャンの気まぐれダイアリー　：SSブログ

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《　揚げ出し豆腐　》　《　カマスの塩焼き　》　《　本日の一品　》　他　[クッキング] [編集]

梅雨の晴れ間　今日は何処の家の主婦も大忙しかな

　　　　　　　　　　　　　”　揚げ出し豆腐　”
　　　　　色々 446.jpg

賞味期限切れのトーフ発見

　水切りもそこそこしてレンジで暖めてから　片栗粉つけて揚げました。ネギもないなあ～大根おろしだけ・・

　
　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　”　カマスの塩焼き　”
　　　　　　　　色々 752.jpg

　見た目チョット秋刀魚にも似てるかな。白身魚でとっても美味しいですね～

　
　　　　　　
　　　　　　　　　　”　ガーリックコンニャク　/　ラッキョウ　”
　　　　　　　色々 754.jpg

コンニャクはニンニクとバリバリ強火で炒めて塩少し振りました。ラッキョウは主人が友達の畑から泥が付いたまま貰って来たので「自分で始末してよね」って言ったらチャンと根っこを取ってタッパーに入れてましたよ

　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　”　具たくさんのそうめん　”
　　　　　　　色々 757.jpg

主人は飲んだ後は年間通じて麺類が多いのです　卵焼き　きゅうり　油揚げ　白ゴマ　アクセントに梅干しなど有る物をのせました。主人は体重が夏に増えるので要注意。コレはソーメンだけ食べる時より半分で済みます。これから我が家ではよく作ります。薄焼き卵など時間ある時焼いて冷凍しておくととっても便利です。
　　　　
　　　　
　

2008-06-04 15:59 nice!(2) コメント(16) トラックバック(0)

nice! 2

ミーミーさんアロ～ハ！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　カマスの塩焼き…皮がピカッて綺麗です～。　　　　　　　　　　　　　　　　　一目で新鮮って分かりますね！……　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　グ～沢山のそうめんいけます～。我が家は、そうめん：グ～（5：5）にしてカロリー○○％減にしています～。旦那様、夏に体重　　”増”　ですか？もしかして原因は、ビールかな？(>_<)　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ミーミーさん旦那様の「体調管理維持」頑張ってください～！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(=^・・^=)河童と猫?犬？2ショット可愛い～です。　　　　　　　　　　　　　　　　ミニショータイムこれからもまた見せてくださいニャ～！
by キキトムのママちゃん (2008-06-04 16:54)

参考になります～卵焼きを作って冷凍にしておくの？

揚げ出し豆腐も温かいところを食べるの好きです
ニンニクのスライスチップが役に立ちますね
私も作りたいなぁ～と思っています・・・買うと中国産ですね～

by ビン子 (2008-06-04 19:06)

キキトムのママちゃん　アロ～ハ♪
カマスは美味しかった！丸々と太ってた。主人の実家近くの個人の魚屋さんでとっても魚の種類が豊富なのよ。とっても売れてる魚屋さんです。また行きたいよ。スーパーの魚はイマイチだもんね。
このソーメン　お薦めよ　主人は夏でも食欲落ちる事はない・・ビールだよね～スリムスのカロリーないの飲んでるが。　作る方で気を付けるよ。でも自己管理も徹底してるから大丈夫かと。
アニメのネコ可愛いね！！
by ミーミー (2008-06-04 20:56)

ビン子さん　こんにちわ～（こんばんわ～）
金糸卵作ってジップで冷凍しておきます。写真のソーメンの時は普通に焼いたのだが。。　これから冷し中華の時など役立ちよ。卵がセールの時に。夜はなるべく揚げ物は作らないようにはしてますが主人は揚げ出しトーフ好きだよ～ニンニクチップは何かと助かってます♪　売ってるの中国産が多いかなあ～　
by ミーミー (2008-06-04 21:05)

ラッキョ、スライスして、サラダや、カルパッチョにすると美味しいようです。

バナナ型のお皿、便利そうね。
by rakuyou (2008-06-04 21:17)

揚げだし豆腐、好きですが家で作ったことは一度もないなぁ。。ミーミーさんの見て作りたくなりました♪
具沢山のそうめん、これからの季節にぴったりですね！錦糸卵冷凍私もしたことあります！が、残りを冷凍したので冷凍庫で忘れていたことがありましたね（笑）
by kyochan (2008-06-04 21:37)

rakuyouさん
ラッキョウの食べ方色々なんだね～有り難う！
このお皿　気に入ってます。白は飽きないね。雑貨店などのお皿が結構好きです。デパートだとまっとうなのは一杯あるが値段も高いし・・・ネ　今日はこれから名古屋までよ～電車で・・・義妹とオンワード社販に行くのよ。以前はY子を頼りに案内してもらったが今は自分達で行けるからたいしたもんだよ(笑)名古屋駅周辺見るのが楽しみ(^^♪
by ミーミー (2008-06-05 06:03)

kyochanさん　
いつも有り難う～　揚げ出し豆腐は案外大変だもんね。水切りもしないといけないし・・主人が好きだがミーミーさんは嫌いではないが食べないよ。金糸卵　冷凍はやっておこうと思います。イザと言う時助かるよね。そうだね・・忘れないようにしないと～。朝の時間忙しいので夜の内に朝使うものを少しやっておくと（野菜ジュースの用意など）やはり楽です。
by ミーミー (2008-06-05 06:08)

jirorinさん　ナイスを有り難う＼(^o^)／
今日は名古屋に行って来ます　オンワード社販で。服は二の次で名古屋駅周辺の様子が楽しみです♪
by ミーミー (2008-06-05 06:09)