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秋晴れの空　今日もスッキリ晴れ渡りました　実家の仙台ではもうコタツや朝夕ストーブも・・・　日本列島それぞれの秋ですね。

今日はとても簡単で見栄えもするので　お客さまの時もいいかも。

　　　　　　　　”　芝エビのキャベツロール　”

　　　　　　　　
エビにキャベツを巻いただけです。エビが安かったので　「フライ以外何かないかなあ～」って思い作って見ました。
ロールキャベツのように　大きいキャベツの葉は必要でないので作りやすいかな。先にキャベツの葉を茹でて　シッカリ水分拭いてからエビを巻きます。エビのしっぽを少し出すようにすると綺麗。エビは下処理後酒を少しかけました。

　　”煮込み”
厚手の鍋に巻き終わりを下にエビを並べます。　隙間に余ったキャベツの葉もつめると煮てる時動かなくていいですよね。コンソメとローリエを入れてコトコト煮混みます。　翌日もレンジでチンして食べましたがおいしかったですよ

　　　　　　　” シャトルシェフ　”　　　便利鍋

　　　皆さんの中にも使ってる方もいるかと思いますが　コンパクトでデザインもいい鍋は気に入ってます。要は魔法瓶の原理かな。カレーなども沸騰したらこの中に入れて置くと煮えます。豆も煮ますし　これから味噌汁もこの中に入れておくと冷めません。温度計が付いてます。おでんもいいですよ。レシピ本が付いてます。ロールエビもそうだコレでやれば良かったんだ！　有るのを忘れてる時も有り

★　ミーミー娘のドラゴンズ情報　（昨夜）

”ドームの周りはもう熱気で一杯　　　　　　初回の先制点　”　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　”　お立ち台の　中村ノリ選手”

★　姪からの楽天情報　（昨日）
　　キャンプの様子　　　　　　　　　　山崎選手の一日駅長

　　　　　
山崎選手　楽天で大活躍。チームも今年は４位で大躍進　　姪もファンクラブにも入り今年はよく通ったようです。ファンは有り難いものですね。
さあ～ドラも東京に

2007-10-15 09:50 nice!(4) コメント(17) トラックバック(0)

nice! 4

今日も美味しそうなロールキャベツできましたね。
珍しいケッチン用具も揃ってるのですね。

いよいよなので鉢植えなどはお隣さんに頼みました。
今日は孫や息子や友だちも来てます、皆で出かけました。
パリで買ったＴシャツ貰いました。
そちら隣では今日子供２人の誕生会、アノ公園で見た遊具が
家の前に急にノキノキ...貸す業者が来て設置するのですね。
by グランマ (2007-10-15 10:09)

エビ入りのロールキャベツは美味しそう～
エビ入りはした事ないですがヘルシーでグッドです！！

シャトルシェフ便利鍋
わたしは知りません～いいものですね
欲しい～絶対欲しい！！

昨夜は勝って嬉しかったですね
今度は巨人戦・・・ところが私は旅行に出かけます
帰ってきた時日本シリーズで日本一になる所は見えそうです！
また詳しくはブログでね～
by ビン子 (2007-10-15 12:32)

グランマさん　アロ～ハ(^。^)
もう後何日で日本ですね！秋が一杯の日本でそうして我が家でもゆっくりしてね！ヘルシークッキング心がけます＼(^o^)／　　週末も天気のようで嬉しいな。　コーヒーたくさん重いでしょうね～　頑張って持って来てくれて有り難う！日本には親戚もアチコチ・・・お土産も大変だね(゜o゜)　マハロ
by ミーミー (2007-10-15 12:35)

ミーミーさん、アロ～ハ！
おいしそうな、ロールキャベツが出来ましたね！
しかも、芝エビ入り！！！
ロールキャベツ、久しく食べてないかも(-_-;)

ドラ娘さん、昼間からジョッキ片手で気合いれ？？？
さぁ、東京でもひと暴れしてもらいましょうね！

「４６」は鉄平ですね！
山崎、中日戻ってこやぁ～。
２人も元中日選手だがね！
by ことり (2007-10-15 12:44)

ビン子さん
この鍋　随分前から使ってます　味噌汁もこの中に入れておくと時間差で食べても冷めていませんよ。２人家族はこの大きいさが使いよいです。大きいホームセンターやデパートにあるね。ネットも検索もいいかも。
サーモス製　　　　
旅行に行くのね！楽しい旅を！ことりさんと応援してるよ＼(^o^)／　
きっと勝つよね。ミーミーさんも２０日～来客なので一緒に遊ぶから楽しみよ♪　
by ミーミー (2007-10-15 12:44)

ことりさん　アロ～ハ♪
昨夜は勝って良かったがね！昼間っからビール飲んでるのかね～？景気付け？　２０日も見るのかな。うまい事にこの日東京に居るし・・・
楽天でも元中日頑張ってるよね！姪はよく行ってたよ。色んなファンサービスがあるようでファン拡大に力も入れてる様子。楽天の選手はきっと牛タン食べて強くなったんだね～＼(^o^)／　マハロ
　　
by ミーミー (2007-10-15 12:51)

エビの色がとってもきれいなロールキャベツですね～♪
美味しそうです！
ドラ最近、すごいですよね～＾＾
by ももくま (2007-10-15 15:27)

ももくまさん
キャベツは煮込んでもおいしいネ！　エビがあると何となくご馳走風になるよね～♪　色も綺麗だし。　そうそう・・ももくまさんは巨人ファンだったね～東京ドーム対戦どっちも精一杯の力対決だね。応援しましょう！！
by ミーミー (2007-10-15 18:06)

fantaさん
ナイスを有り難う～♪　まだ日中は暖かい浜松ですがお料理は温かいものがよくなって来ました。　野球はお好きでしょうか～？
by ミーミー (2007-10-15 18:08)

ミーミーさん、nice!アイディアです！！
エビ好きの私としては、
家でも試してみたいと思います。
by jirorin (2007-10-15 22:20)

jirorinさん
エビが好きなのね！簡単だから作ってネ～我が家揚げ物好きだがなるべく減らしてるのよ。やはり年齢とともに蓄積されるね。なるべく昼間食べるようにしてるの。エビ・・ノースのもおいしいねえ～ガーリック効いて！
by ミーミー (2007-10-16 06:31)

ｔｏｍｏさん　アロ～ハ♪
お帰りなさい！温泉は楽しかったでしょうね。親孝行でしたね～
by ミーミー (2007-10-16 17:00)

oluoluさん
有り難う～　野球はお好きですか？
もうすぐハワイの親戚が遊びに来ますので
ハワイ情報聞けるのが楽しみよ。地元民は意外と観光地には
余り興味がないのよね。ワイキキなどよほどでないと行かないって。
by ミーミー (2007-10-17 19:58)

ミーミーさん、アロ～ハ！
「芝エビのキャベツロール」美味しそうだったので、我が家は「エビの白菜ロール」にしてみましたよ！
煮込んだらエビがとっても柔らかくてなって、スープもエビのだしが効いていておいしかったです(^.^)
また、ミーミーシェフのレシピで作ってもらいますね（*^_^*）
マハロ～！
by ことり (2007-12-02 11:06)

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